塑料保鮮膜產(chǎn)品是由聚乙烯樹脂為主要原料，經(jīng)擠出吹塑或擠出流延、分切、收卷等工序加工制成，用于食品保鮮及防止食品串味的包裝材料。我國從2008年1月1日起對保鮮膜產(chǎn)品實行生產(chǎn)許可證制度，保鮮膜產(chǎn)品作為一次性生活用品，具有保鮮、保潔等特點，與百姓的生活休戚相關(guān)，人們?yōu)榱丝朔淅洳夭划?dāng)使食品間串味而破壞可口食品的缺陷，已經(jīng)開始廣泛使用保鮮膜，食品經(jīng)過輕巧方便的保鮮膜包裝后，適量的水蒸氣、氧氣、二氧化碳氣體通過保鮮膜進入食品包裝內(nèi)，使食品新鮮度的保存時間比未經(jīng)處理直接存放在冰箱里延長了幾倍，而且還能在一定程度上解決食物間串味的問題，雖然價值低廉，但日常的用量很大，深受消費者喜歡，市場銷售量逐年提高。

2008年第4季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織有關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對本市生產(chǎn)流通領(lǐng)域的食品保鮮膜產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查17種產(chǎn)品，檢測項目包括斷裂伸長率、高錳酸鉀消耗量、拉伸強度、透光率、脫色試驗、霧度、蒸發(fā)殘渣、直角撕裂強度、重金屬等衛(wèi)生理化指標。

在總共抽取的17批次產(chǎn)品中，經(jīng)檢驗，合格16種，產(chǎn)品抽樣合格率為94.1%，抽查結(jié)果中有1批次產(chǎn)品不合格，不合格項目為橫向拉伸強度。從近幾年食品保鮮膜抽查結(jié)果看，保鮮膜總體質(zhì)量較穩(wěn)定。

2008年第4季度上海市食品保鮮膜質(zhì)量專項監(jiān)督抽查中合格的產(chǎn)品和企業(yè)名單

注：排名不分先后。

購買和使用保鮮膜產(chǎn)品，可用以下方法判別好壞：

第一、看包裝。消費者在超市購買保鮮膜產(chǎn)品時，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，包裝袋不能有破損，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以防有細菌、霉菌孳生；注意產(chǎn)品標識，應(yīng)盡量選購以聚乙烯（PE）為原料，不含增塑劑的保鮮膜，此原料的食品安全能保證；產(chǎn)品包裝上應(yīng)標注執(zhí)行標準，以證明其符合標準要求。

第二：看外觀。應(yīng)挑選表面平整，無氣泡、無穿孔、無破裂、無雜質(zhì)、無異物的保鮮膜，以方便及可靠使用。

第三、嗅氣味?？上嚷勔幌掠袥]有異味、異嗅，否則使用時會與食品串味，影響食品安全。

第四：看標識：應(yīng)挑選有QS標識，標識內(nèi)容齊全的產(chǎn)品，如標注使用方法、使用注意事項、用途、使用環(huán)境、使用溫度、主要原輔材料名稱等內(nèi)容。

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