廚房，這個(gè)餐飲重地，毫無(wú)疑問(wèn)是打掃的重中之重，如果一旦懶下來(lái)細(xì)菌就不可收拾。在此，中華櫥柜網(wǎng)給各位冬季要偷懶的主婦們支招，教會(huì)您如何從選材、設(shè)計(jì)、配置等多方面規(guī)避衛(wèi)生死角的產(chǎn)生，讓衛(wèi)生死角在您家無(wú)藏身之所。

偷懶秘笈一：選材需防水、耐污

櫥柜是占整體廚房中面積最大的部分，也是展現(xiàn)廚房整體面貌最關(guān)鍵的地方，所以在選擇材質(zhì)的時(shí)候，是否具備方便的清潔度顯得格外重要。

市場(chǎng)上常用的櫥柜箱體材料有實(shí)木、金屬、烤漆、樹(shù)脂板、高分子聚合物等等。箭牌櫥柜專(zhuān)業(yè)人士介紹，烤漆是櫥柜制作箱體首選的材質(zhì)之一。全封閉式烤漆箱體采用無(wú)封邊設(shè)計(jì)，非常方便擦拭，防水防潮，光澤度高，顏色選擇很多，方便清潔的同時(shí)美觀大方。

臺(tái)面是最容易被污染的地方，污物很容易滲透到臺(tái)面的縫隙里，留下無(wú)法徹底除盡的污垢。目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的臺(tái)面有人造石、石英石、大理石。箭牌櫥柜專(zhuān)業(yè)人士介紹：石英石、人造石各有所長(zhǎng)。人造石最大的優(yōu)點(diǎn)在于它是粘接打磨一體的無(wú)接縫安裝，不易劃傷，不易滲透，顏色選擇多種多樣。在臺(tái)面設(shè)計(jì)上，盡量追求簡(jiǎn)潔大方，減少?gòu)?fù)雜造型，尤其是臺(tái)面前沿和后擋水等容易藏污納垢的地方。

偷懶秘笈二：櫥柜設(shè)計(jì)得當(dāng)規(guī)避衛(wèi)生死角

巧妙設(shè)計(jì)廚房能夠?yàn)橥祽凶龊娩亯|。例如，廚房的管道非常多，在櫥柜安裝時(shí)要盡量避開(kāi)這些管道，保持櫥柜的完整性。踢腳線的設(shè)計(jì)也是不容忽視。有踢腳板的遮擋，垃圾再也不會(huì)躲到柜底深處，也就不用趴在地上費(fèi)力打掃衛(wèi)生。

在櫥柜直角轉(zhuǎn)角處，飛碟拉籃和小怪物拉籃，美觀實(shí)用的同時(shí)，又在很大程度上方便了清潔工作。另外，箭牌櫥柜專(zhuān)業(yè)人士特別提醒，如果有小孩的家庭在選擇時(shí)應(yīng)盡量避免把手設(shè)計(jì)尖銳的櫥柜，以免孩子在玩耍中不小心碰到而發(fā)生意外。

偷懶秘笈三：配置巧妙事半功倍

現(xiàn)代廚房除了承擔(dān)著烹飪的基本功能外，更肩負(fù)著美化家里設(shè)計(jì)的重任，所以再想偷懶的主婦在廚房設(shè)計(jì)也不能偷懶。在此專(zhuān)業(yè)人士教您巧妙設(shè)計(jì)廚房，以后可以名副其實(shí)偷懶。

例如，將體積小巧的垃圾處理器安裝在水槽下方，連接到排水管上。按下按鈕，只需數(shù)秒，處理器就可以方便地將食物垃圾碾碎成細(xì)小的顆粒。這些顆粒被沖出并進(jìn)入化糞池或污水系統(tǒng)，減少?gòu)N房異味的產(chǎn)生。

另外，很多人為了保持廚房的整齊美觀，還會(huì)把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。但剛洗過(guò)的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)，時(shí)間久了，就會(huì)產(chǎn)生異味，從而滋生細(xì)菌。專(zhuān)業(yè)人士建議您，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架，每次把洗好的碗碟風(fēng)干，下次用的時(shí)候只需用清水沖洗一遍即可。

同時(shí)，平時(shí)用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不徹底、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)繁殖大量細(xì)菌，甚至出現(xiàn)霉斑。因此，切忌用完后就直接把它放進(jìn)櫥柜里，而要懸掛起來(lái)在外面晾干。