周末經(jīng)常會看到微信、微博等等社交圈各種曬廚藝、曬美食，羨慕skr的同時想想自己貌似白開水煮的還不錯，于是無比嫌棄地看看自己不會做飯的雙手，然后躺被窩里繼續(xù)羨慕、嫉妒外加流口水。

好不容易下決心精致地生活一把，好好犒勞自己的胃，美食教程一看，一副胸有成竹的樣子。然鵝，眼睛和腦子會了，手不會啊，美食路上各種絆腳石…… 

軟件不夠，硬件來湊。作為一個心靈手不巧的吃貨，電烤箱算是處于一統(tǒng)廚房江湖的地位了，烘焙、烤肉、加熱等等功能都不在話下。

(圖片來源：澳都廚柜衣柜公眾號，侵刪)

一、干燥食物

瓜子、餅干等食物在家中放置一段時間之后就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態(tài)。

二、零食加工diy

每個人都熱愛美食，特別是孩子，對于吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干、蛋撻等，享受健康美味的零食。

三、烤肉

只要調(diào)料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。如果調(diào)料不給力，起碼火候可以掌握。

四、發(fā)酵面團、做巧克力食物

 將需要發(fā)酵的面團放入電烤箱中，將溫度調(diào)節(jié)到最低，就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。

(圖片來源：澳都廚柜衣柜公眾號，侵刪)

電烤箱的使用技巧

電烤箱應(yīng)該怎么使用，也許還有很多人不清楚，怎樣讓它保持良好的狀態(tài)延長使用壽命，都需要功夫的。下面介紹幾點電烤箱的使用技巧：

1、電烤箱的擺放

電烤箱要放在平整穩(wěn)固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應(yīng)該對應(yīng)而且保持清潔。

2、使用前預(yù)熱

用烤箱烘烤之前一定要事先預(yù)熱， 如果忽略掉預(yù)熱這一步，不僅會讓食物烘烤時間變長同時烘烤出來的食物在口感和外形上會差很多。

3、控制溫度

想讓烤出來的肉外焦里嫩其實很簡單， 像雞胸肉、里脊肉這樣瘦嫩的肉類就需要用大火短時間烘烤以保證其外表焦香內(nèi)部鮮嫩多汁口感，烘烤多筋多肥肉如雞腿肉、排骨等則需要長時間烘烤，烤箱的溫度不宜調(diào)過高。另外不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

(圖片來源：澳都廚柜衣柜公眾號，侵刪)

(文章來源：澳都廚柜衣柜公眾號，侵刪)