據(jù)調(diào)查，中國(guó)大多數(shù)家庭，封閉式廚房依舊是主流，且平均面積只有 4 ～ 10㎡。怎樣把這樣的小空間廚房，高效的利用起來(lái)就是個(gè)技術(shù)活。今天就從布局、收納、色彩、材料幾方面入手，說(shuō)說(shuō)小廚房的設(shè)計(jì)之道！

(圖片來(lái)源：佳居樂(lè)廚柜公眾號(hào)，侵刪)

從布局開(kāi)始規(guī)劃

在這小小的廚房空間中，要存放各種各樣的小電器（微波爐、電烤箱、電飯煲等）、烹飪所用的鍋（炒菜鍋、電飯煲、蒸鍋等），以及調(diào)味品、刀具、碗盤(pán)等等不勝枚舉的小物件。這就需要我們找出使用率最高的廚房布局方式。

一字型  

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優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單明了，適合小戶型家庭，節(jié)省空間面積。

局 限：通常需要空間面積 7㎡ 以上，長(zhǎng)度 2m以上的空間，使用方便捷 。

L型  

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優(yōu)點(diǎn)：可以將各類(lèi)設(shè)備，依據(jù)烹調(diào)順序置于 L 形的兩條軸線上，適用面廣。

局限：廚房的兩面最好長(zhǎng)度適宜，且至少需要1.5m 的長(zhǎng)度。

U型  

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優(yōu) 點(diǎn)：可以形成良好的三角形的廚房動(dòng)線，臺(tái)面較多。

局 限： 空間面積需≥ 4.6㎡，兩側(cè)墻壁之間凈空寬度在 2.2m 以上。

走廊型  

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優(yōu)點(diǎn)：清潔區(qū)、配菜區(qū)一邊，烹調(diào)區(qū)另一邊，分工明確

局限：一般在狹長(zhǎng)形的過(guò)道中出現(xiàn)，使用率較低。

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經(jīng)過(guò)分析我們得出，U 型廚房是使用率最高的布置方式；一字型和走廊型使用率相對(duì)較低；L 型廚房對(duì)空間開(kāi)門(mén)方向的要求比 U型要寬泛，因此適用面更廣泛。如果你家的廚房門(mén)開(kāi)啟處合理，那就毫不猶豫地選擇 U 型廚房吧！如果受限制，那就考慮 L 型廚房吧！

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善用高處空間

一般在設(shè)計(jì)整體廚房的時(shí)候，吊柜高度只有2.1m，夠不到大多數(shù)廚房的天花板。吊柜不到頂，就會(huì)導(dǎo)致柜子和天花板之間有一段無(wú)法利用的空間。如果廚房空間過(guò)小，可以直接把這部分空間也規(guī)劃為吊柜。平時(shí)收納一些不太常用的輕便物品，偶爾要拿取時(shí)踩著腳凳就可以了。

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分區(qū)、分層利用空間

吊柜常見(jiàn)選用兩層擱板，這樣的弊端是看得見(jiàn)拿不著，或者根本看不見(jiàn)，其實(shí)可以設(shè)置部分開(kāi)放式的格子，存放常用的調(diào)料品。

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地柜收納量大，常放置鍋具、米、面、油等較沉重的大件物品。最好根據(jù)不同功能，不同大小，選用不同的分隔件，小件物品可以選用隔件、拉籃柜，大件物品可以選用分層鍋架、滑輪儲(chǔ)物筐、把手收納盒等。

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善用玻璃

可以在小戶型的廚房中適當(dāng)?shù)陌惭b玻璃，因?yàn)椴ＡЭ梢允拐麄€(gè)廚房的面積拉長(zhǎng)，還可以改善小戶型廚房的壓抑感，特別是吊柜的門(mén)，可以選擇磨砂玻璃材質(zhì)，這樣才能讓廚房更具通透感。

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柜門(mén)顏色

柜門(mén)的顏色是決定櫥柜門(mén)板的第一個(gè)因素。說(shuō)到顏色，之前也有說(shuō)過(guò)各種顏色的櫥柜，但是最常用，最容易搭配的依然就是這么幾種顏色，基本從這幾種選不會(huì)出錯(cuò)。

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白色是最百搭的柜門(mén)顏色，無(wú)論是櫥柜還是衣柜

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木色也是比較百搭的顏色，但是木色也有很多種，注意兩個(gè)屬性，一個(gè)是飽和度太高了顯得土，一個(gè)是木紋要自然。

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也有人選擇地柜和吊柜用不同的顏色，比如白色+木色

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深色系的木紋，但是瓷磚也選灰色系，可能層次感就沒(méi)那么強(qiáng)

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如果柜門(mén)選黑色的話，瓷磚就盡量選淺色，不然就沒(méi)層次了

墻磚選擇

墻磚選擇是最影響顏值的，因?yàn)閴Υu是映入眼簾的第一眼。

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石紋瓷磚是最近比較流行的，而且也比較百搭，一般以灰白色調(diào)為主，紋路不要選太過(guò)復(fù)雜的基本都好

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地鐵磚常用于美式或者北歐風(fēng)格，這種小磚顏值確實(shí)挺高的，唯一的問(wèn)題就是整體費(fèi)用投入高，不是因?yàn)榇u貴，而是鋪貼人工費(fèi)+美縫費(fèi)用高

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隨著北歐風(fēng)格席卷全球，小白磚+黑色美縫的選擇也很常見(jiàn)，問(wèn)題和上面地鐵磚差不多，人工費(fèi)高

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當(dāng)然你也可以選上圖這種「假地鐵磚」，遠(yuǎn)看是小磚，其實(shí)是大磚做成了這種紋理，仔細(xì)可以看出大磚和大磚之間的縫

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花磚其實(shí)個(gè)性很強(qiáng)，用好了我覺(jué)得也很好看

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除了瓷磚的選擇之外，鋪貼方式也可以有變化，比如大磚可以橫鋪也可以豎鋪，小磚除了工字鋪，還可以人字鋪，只是特殊鋪法人工費(fèi)更貴

柜門(mén)造型 把手造型

柜門(mén)除了顏色之外，還有造型問(wèn)題，另外還有搭配的門(mén)把手的造型，都會(huì)影響櫥柜的整體顏值。

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平板造型適合現(xiàn)代簡(jiǎn)約等風(fēng)格

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美式適合回字形的門(mén)板

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回字形常見(jiàn)的有兩種

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門(mén)把手也是一項(xiàng)影響顏色和風(fēng)格的小細(xì)節(jié)

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隱形把手適合簡(jiǎn)約類(lèi)風(fēng)格

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小圓鈕、貝殼型小把手適合美式風(fēng)格

其它類(lèi)型

除了常見(jiàn)的U字形、一字型、二字型、L型等櫥柜布局之外，如果本身廚房面積比較大，或者廚房面積完全不夠大的話，可以考慮以下模式。

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開(kāi)放式廚房可以「擴(kuò)大廚房」，但很多地區(qū)現(xiàn)在都不讓做開(kāi)放，這個(gè)以后單獨(dú)說(shuō)說(shuō)開(kāi)放式廚房的問(wèn)題

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如果廚房不夠大，可以考慮和餐廳合并

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餐廚一體的模式可以很好的解決廚房和餐廳都不夠大的問(wèn)題

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中島模式是大廚房的選擇

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有了中島之后，一下子就大氣了

這些廚房有你喜歡的嗎？很多時(shí)候其實(shí)不可能完全復(fù)制，但你可以參考某一個(gè)方面，比如配色、比如瓷磚選擇等等。

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