現(xiàn)代家具和櫥柜都廣泛使用人造板材，為了使板材更加結(jié)實和耐用，人造板中需添加防潮劑和黏合劑，這些是游離甲醛的主要來源，E1、E0級標(biāo)準(zhǔn)是歐洲國家根據(jù)人造板中游離甲醛含量來劃分的，也是中國家居人造板材使用標(biāo)準(zhǔn)。

為順應(yīng)綠色環(huán)保潮流，部分商家在宣傳櫥柜的材料時，大多突出其安全性和清潔性。但是否環(huán)保是由產(chǎn)品使用的原輔材料所決定的，我國目前尚未對成套櫥柜進(jìn)行抽樣檢測，也沒有出臺相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。另外，一些廠商偷工減料，也容易造成環(huán)保質(zhì)量問題。

國內(nèi)品牌櫥柜都在廣泛使用達(dá)到歐洲E1標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保板材，已經(jīng)達(dá)到櫥柜環(huán)保安全使用要求，而環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)更高的E0級板材，由于不含綠色防潮劑和黏合劑，其韌性和防潮的能力相對就低，容易受潮斷裂，一般用作家具的基材，不適應(yīng)用在廚房潮濕的環(huán)境中，同時，由于E0級成本要比E1級高出兩三成。因此，真正用E0級的板材制造櫥柜的廠家很少。

那么在如何才能選購優(yōu)質(zhì)的環(huán)保櫥柜呢?

1.有害物質(zhì)不超標(biāo)。櫥柜除了有甲醛的污染外，還有其它的化學(xué)污染。櫥柜內(nèi)可能還存在著有害物質(zhì)苯、氡等。除了面板以外，還有柜體板和粘膠都需要進(jìn)行相關(guān)處理，才能保證各項有害物質(zhì)的含量不超標(biāo)。

2.小心粗糙的作工，對人體造成傷害。材料、做工低劣的櫥柜，可能在細(xì)節(jié)處存在毛刺、尖角、快口等，這些未經(jīng)合理處理的部分，很容易造成身體傷害。在櫥柜上直接處理食物，可能因為臺面質(zhì)量問題，造成誤食雜質(zhì)、碎屑等情況，對健康也有危害。

3.櫥柜還存在噪音、光線的污染，要避免這這些問題，環(huán)保的櫥柜就要使用高質(zhì)量的五金件，合理選擇面板和臺面。真正的環(huán)保是材料的可循環(huán)使用。從材料的環(huán)保性來說，鋁質(zhì)要比不銹鋼材料更好，因為鋁的沸點比較低，只有200度，而不銹鋼要高達(dá)2000度，不利于材料的再循環(huán)加工。有些不顯眼的部分，比如櫥柜的調(diào)整腳，完全可以使用塑料回料，只要它強度合格，沒有必要非選用所謂的ABS塑料等。

4.環(huán)保櫥柜要應(yīng)用節(jié)能型設(shè)計。水槽的選用直接影響到自來水的使用量。單個大水槽和目前比較流行的雙槽水槽相比，后者更節(jié)約用水;因為大水槽需要蓄更多的水，，而且雙水槽可以浸、洗分開，能更加合理用水。