中國人自古就很重視烹飪?nèi)退募镜膹N房，不管是北方的大四合院還是南方的青瓦白墻，傳統(tǒng)的中國廚房大多布置在一間獨立封閉的房屋。但是隨著中國城市化進程加快，程度加深，一座座高樓拔地而起，高高聳立，房價也是一步步水漲船高。很多小戶型的房子已經(jīng)沒有更多的空間挪給廚房，因此廚房面積都相對較小。

當(dāng)然小廚房也有大功能，只要設(shè)計得當(dāng)。卡利亞專注中國廚房研究，不僅專為別墅設(shè)計系列廚柜，也為中小戶型家庭設(shè)計了不銹鋼廚柜系列。廚房其中重要一點就是廚房的三角關(guān)系，主要指灶臺、水槽、冰箱三者所構(gòu)成的三角形，除了一字型外，其他幾種L型、U型、雙排型等都可達(dá)到此效果，讓廚房工作更順暢有效率。

(圖片來源：卡利亞不銹鋼廚柜公眾號，侵刪)

另外一點就是廚房用具的收納整理，烹飪區(qū)的下方因溫度較高，適合放置耐熱物品。鍋具等用品因較沉，適合放在下方廚柜并統(tǒng)一區(qū)域，方便又省力。洗滌區(qū)下方適合放置一些清潔物品，一個彎腰的動作就可輕松獲取。儲物區(qū)按用途一致和使用頻率原則收納，并通過各式拉籃形成整體，整潔又美觀。

如果你認(rèn)為此類封閉式設(shè)計會顯得較為擁擠，即便安裝了廚房門，但如果在做飯時處于打開狀態(tài)，跟沒裝是一樣的效果，所以開放式的廚房也不失為一種新選擇。這種方式讓廚房空間更大，操作更為方便，當(dāng)然視野也會更開闊。

(圖片來源：卡利亞不銹鋼廚柜公眾號，侵刪)

開放式廚房正如其名，除了給與更大的空間感外，還有其他的一些優(yōu)點，比如家里有客人，你可以一邊洗菜、切菜，一邊閑聊。一個人烹飪時，可以照看到家里小孩的舉動。當(dāng)然還可以家人們一起動手烹飪美食，制造融洽溫馨的氛圍。

這些卡利亞統(tǒng)統(tǒng)可以滿足你，除此，還可設(shè)計適合廚房大小風(fēng)格的吧臺，切一些水果，擺一些零食，既可以拉近人與人之間的距離，也增添了一絲格調(diào)。它不僅僅有吧臺的功用，還可以延伸為一個備餐的空間，甚至可以直接作為餐桌。

(圖片來源：卡利亞不銹鋼廚柜公眾號，侵刪)

開放式廚房雖然有諸多優(yōu)點，但仍有許多人不敢用或使用之后不滿意，其中最重要的原因之一就是油煙問題。中國人做飯時通常會用炒、炸等烹飪方式，廚房的油煙比較重，除了選擇大吸力油煙機或集成灶，盡可能減輕油煙問題外，主要還是要選擇好打理的廚柜，像卡利亞這樣的不銹鋼廚柜就比較理想，優(yōu)選304食品級不銹鋼制造，除健康環(huán)保外，相較而言更好打理，像廚柜門板、不銹鋼臺面只需用質(zhì)地柔軟的清潔布＋溫和的洗潔精擦拭即可，相當(dāng)省心。

(圖片來源：卡利亞不銹鋼廚柜公眾號，侵刪)

不管是封閉式廚房還是開放式廚房，都不要虧待自己和家人的胃，酒足飯飽之后胃才會更靠近心臟，靜享卡利亞不銹鋼廚柜帶來的品質(zhì)廚房生活。

(文章來源：卡利亞不銹鋼廚柜公眾號，侵刪)