每個(gè)房間在裝修時(shí)都會(huì)有個(gè)裝修的原則需要遵守，當(dāng)然了，廚房也不例外。到底是什么樣的呢?今天我們來(lái)講一講廚房裝修須遵守的五個(gè)原則。

(圖片來(lái)源：柏林世家櫥柜供稿，侵刪)

操作流程原則

合理分配櫥柜空間在規(guī)劃空間時(shí)，盡量依據(jù)使用的頻率來(lái)決定物品放置的位置，如將濾網(wǎng)放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等，而食物柜的位置最好遠(yuǎn)離廚具與冰箱的散熱孔，并保持干燥和清潔。在收納物品時(shí)，當(dāng)然還要注意到安全問(wèn)題。

能源照明原則

利用充足的照明增進(jìn)效率，避免危險(xiǎn)廚房的照明首要安全與效率。燈光應(yīng)從前方投射，以免產(chǎn)生陰影妨礙工作。除利用可調(diào)式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺(tái)上方裝設(shè)集中式光源，可以讓切菜與找物更為方便安全。在一些玻璃儲(chǔ)藏柜內(nèi)可加裝投射燈，特別是內(nèi)部?jī)?chǔ)放一些有色彩的餐具時(shí)，能達(dá)到很好的裝飾效果。

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采光通風(fēng)原則

廚房的采光主要是避免陽(yáng)光的直射，防止室內(nèi)貯藏的糧食、干貨、調(diào)味品因受光熱而變質(zhì)。另外，必須通風(fēng)。但在灶臺(tái)上方切不可有窗，否則燃?xì)庠罹叩幕鹧媸茱L(fēng)影響不能穩(wěn)定，甚至?xí)淮箫L(fēng)吹滅釀成大禍。

高效排污原則

廚房是居室污染的重災(zāi)區(qū)，目前灶具上方普遍安裝的抽油煙機(jī)，均為仿外國(guó)的產(chǎn)品，既不美觀又不太符合我國(guó)的國(guó)情。因此，面對(duì)市場(chǎng)上還沒(méi)有理想產(chǎn)品的實(shí)際情況，應(yīng)在灶臺(tái)上方的最高處加裝換氣扇。

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人體工程原則

在廚房進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，必須長(zhǎng)時(shí)間彎腰傾身，通過(guò)適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)，才能避免腰酸背疼的問(wèn)題。還有除了一字型廚房外，在其余形式的廚房里，冰箱、工作臺(tái)與爐臺(tái)間都會(huì)形成一個(gè)三角形的工作區(qū)，三邊的距離都必須間隔60至90厘米以上，讓使用者在拿取與放置食品時(shí)不會(huì)太近或太遠(yuǎn)，在轉(zhuǎn)身時(shí)不會(huì)太局促。

掌握了這些，廚房一定裝修的棒棒噠。

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