雖然已經(jīng)立秋，但是暑氣還未消退。天氣仍舊炎熱，這個時候的廚房又悶又熱，這種天氣下廚，簡直就是煎熬。

(圖片來源：安德家用電器公眾號，侵刪)

還好我家有省事便捷，又能做出健康美味的Arda蒸箱。蒸個大蝦、鱸魚，燉個雞湯、排骨……處理好食材放進蒸箱，設(shè)置溫度時間或選擇智能菜單，就可以暫離廚房，干自己的事情。更有多菜同蒸，飯菜同蒸這樣的高階操作，便利不止一點點。

要想蒸箱便捷省心，首要的就是正確使用。根據(jù)小伙伴的咨詢留言以及用戶回訪反饋，這里總結(jié)了蒸箱使用的8大誤區(qū)。

快來看看，Arda蒸箱，你都用對了嗎？

烹飪完直接關(guān)門，不做清潔打理

正解：每次烹飪完成后，用海綿或柔軟的抹布抹干蒸箱內(nèi)膽、四壁和集水槽。敞開蒸箱門，待內(nèi)膽干透后再關(guān)上。

電蒸箱是利用高溫水蒸汽對食物進行加熱的，烹飪完成后，蒸箱四壁、底部冷凝水槽、蒸盤、擱架上都會有少量的冷凝水珠或積水。濕漉漉的環(huán)境，給霉菌的滋生提供便利，產(chǎn)生異味不說還可能污染下次烹飪的食材。所以每次烹飪完成，記得及時清潔并干燥機器。

(圖片來源：安德家用電器公眾號，侵刪)

鏡面不銹鋼內(nèi)腔的Arda蒸箱，一擦即凈

烹飪時，餐盤直接放在蒸箱底部

正解：蒸制食物時，需將烹飪?nèi)萜鞣湃胝舯P，推入內(nèi)膽擱架上。建議使用有孔蒸盤盛放容器。也可根據(jù)種類和大小，將食材直接放入蒸盤內(nèi)。直接使用有孔蒸盤時，建議底部插入無孔蒸盤接取滴落的汁水，這樣打理起來更輕松。

(圖片來源：安德家用電器公眾號，侵刪)

蒸制前不檢查水箱水量，直接烹飪

正解：烹飪開始前，需給水箱加滿水，并在烹飪完成后及時倒掉余水。

蒸菜蒸制講究“一氣呵成”，烹飪中途開門加水，會影響蒸制效果，特別是海鮮這類對溫度敏感的食材，中途開門會讓菜品鮮度大打折扣。畢竟一次性就能完成的事情為啥要分兩次？另外記得使用后及時倒掉余水，新鮮純凈水蒸出來的菜更好吃。

(圖片來源：安德家用電器公眾號，侵刪)

水箱接滿自來水后，濕漉漉直接推入卡槽

正解：水箱接純凈水MAX刻度后，用干凈抹布擦干后完全推入卡槽。

我國大部分地區(qū)自來水中含有較多的鈣、鎂離子，長期使用容易產(chǎn)生水垢。為減少水垢對蒸箱烹飪效率的影響，建議使用純凈水。水箱與卡槽之間有對應(yīng)裝置，若卡槽底部內(nèi)有積水、或沒有完全推入，水箱會接觸不良，蒸箱將提示錯誤不能正常啟動。

(圖片來源：安德家用電器公眾號，侵刪)

烹飪完成，直接用手或濕抹布拿取食物

正解：烹飪剛結(jié)束，餐盤或蒸盤溫度會比較高，建議使用隔熱手套拿取食物。避免手套濕水，否則熱力很快傳過手套，造成燙傷。

直接用蒸箱加熱袋裝牛奶、罐頭等

正解：高溫加熱密盛于閉容器食物時，需要剪開小口或揭開小縫。高溫加熱會使容器內(nèi)壓力增加，存在安全隱患。

(圖片來源：安德家用電器公眾號，侵刪)

烹飪結(jié)束，直接拉開蒸箱門

正解：Arda蒸箱在工作時，會產(chǎn)生105℃的超高溫蒸汽，腔體內(nèi)溫度很高。因此，烹飪結(jié)束后，拿取食物應(yīng)側(cè)站。先將門打開一條縫隙，讓大量蒸汽溢出，再大幅度打開蒸箱門，以免被蒸汽燙傷。

(文章來源：安德家用電器公眾號，侵刪)