自從“垃圾分類”一夜之間席卷上海，各種關(guān)于垃圾分類的段子就不曾停止，每天層出不窮，豐富了我們的生活，也引發(fā)了我們的思考。

據(jù)調(diào)查，上海普通居民家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾大部分都混入了生活垃圾中，占比50～70%，與其他無(wú)機(jī)垃圾一起填埋或焚燒處置，從而導(dǎo)致上海生活垃圾含水率較高，達(dá)到了80%～90%，不符合垃圾焚燒及填埋的要求。

(圖片來(lái)源：月兔櫥柜公眾號(hào)，侵刪)

由此可見廚房是產(chǎn)生生活垃圾的“重災(zāi)區(qū)”！當(dāng)然，在經(jīng)常產(chǎn)出大量垃圾的廚房空間中，比起搞不清如何將垃圾準(zhǔn)確分類，不合理的廚房設(shè)計(jì)絕對(duì)更讓人抓狂…

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動(dòng)線不合理，永遠(yuǎn)手忙腳亂

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整個(gè)空間的布局和規(guī)劃是廚房裝修的首要步驟，也是非常關(guān)鍵的一步。不合理的規(guī)劃往往會(huì)使居住者在廚房中烹飪做飯時(shí)手忙腳亂、暈頭轉(zhuǎn)向，毫無(wú)條理。

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廚房布局最重要的是儲(chǔ)藏、準(zhǔn)備、清洗、烹飪四大區(qū)域，一般來(lái)說(shuō)，可以依據(jù)做飯流程的動(dòng)線：洗菜（水槽）-切菜（臺(tái)面）-炒菜（爐灶）按照順時(shí)針或逆時(shí)針從進(jìn)門處開始排列。

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存儲(chǔ)區(qū)可穿插其間，根據(jù)不同區(qū)域的操作需求存放相應(yīng)物品。

臺(tái)面高度不合理，彎腰太累

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如果廚房中的各類臺(tái)面高度沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)考量，做飯的人很容易因?yàn)楦叨炔缓线m而導(dǎo)致一頓飯做下來(lái)腰酸背痛。爐灶高度過(guò)高，便需要抬著手炒菜；水槽高度太低，又會(huì)要彎著腰洗菜。

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改善方案是可以考慮高低臺(tái)面的設(shè)計(jì)，炒菜臺(tái)面一般750mm舒適，洗切菜臺(tái)面一般875mm感覺(jué)舒適。

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電器規(guī)劃不合理，插座不夠用

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廚房中需要用到的各類大小電器繁多，使用過(guò)程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)插座不夠用的情況。

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因此，在裝修是就應(yīng)當(dāng)留意這個(gè)問(wèn)題，提前多預(yù)留幾個(gè)帶開關(guān)的插座，并且不要過(guò)于集中，應(yīng)當(dāng)在不同位置都提前考慮是否需要安裝插座。

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隱形垃圾桶的隱患

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為了保持廚房的整潔，不少家庭會(huì)選擇安裝門板式的垃圾桶和臺(tái)面垃圾桶。

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不過(guò)，這種隱形垃圾桶看似將垃圾“藏了起來(lái)”，實(shí)際上卻因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)導(dǎo)致空氣不流通，更容易滋生細(xì)菌。同時(shí)，將垃圾桶長(zhǎng)時(shí)間放置在封閉空間中很容易產(chǎn)生異味，影響居住體驗(yàn)。

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垃圾桶的存放區(qū)域往往是空間中污染最嚴(yán)重的地方，因此，家中也不必放太多垃圾桶，并且要及傾倒打掃。

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