問觀眾朋友一個(gè)問題：克隆肉，您敢吃嗎？什么是克隆肉？我相信觀眾朋友都知道"克隆牛"、"克隆羊"，前不久，韓國還誕生了"克隆狗"，那么這些克隆出來的動(dòng)物的肉，您敢吃嗎？接下來關(guān)于"克隆肉"的話題是關(guān)于從去年年底到昨天，美國的兩家機(jī)構(gòu)出臺的兩份報(bào)告。第一份說，克隆肉可以放心食用，但昨天的第二份嚴(yán)重質(zhì)疑了第一份的權(quán)威性，于是，"克隆肉"這個(gè)話題就在美國民眾當(dāng)中，展開了相當(dāng)熱烈的討論。

昨天，美國食品安全中心出臺的報(bào)告稱，去年年底的那份關(guān)于"克隆肉可以放心食用"的報(bào)告是有缺陷的。去年12月28號，美國食品藥物管理局對克隆動(dòng)物制品的風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告出臺。這份備受關(guān)注的報(bào)告認(rèn)為，在產(chǎn)肉、產(chǎn)奶的品質(zhì)方面，克隆牛、豬、山羊與通過傳統(tǒng)方法繁殖的家畜幾乎沒有區(qū)別。報(bào)告發(fā)布后，美國食品藥物管理局隨即就克隆肉的產(chǎn)品標(biāo)簽問題征集公眾的意見，并聲稱，如果沒有意外，克隆動(dòng)物制品將在不久之后走上美國超市的貨架、走進(jìn)美國家庭的廚房餐桌。

但是，"意外"就發(fā)生在昨天。非官方組織美國食品安全中心出臺的報(bào)告嚴(yán)重質(zhì)疑了美國食品藥品管理局。負(fù)責(zé)撰寫報(bào)告的查爾斯?馬格利斯說，美國食品藥品管理局的報(bào)告只是在依賴美國兩家克隆公司提供的數(shù)據(jù)，沒有進(jìn)行充分的全面的研究，忽略了一些食品安全方面的問題。第二份報(bào)告出臺后，美國食品安全中心也將這份報(bào)告寄送給食品藥品管理局，但是食品藥品管理局沒有做出任何反應(yīng)。不過，三個(gè)月的兩份關(guān)于"克隆肉"的報(bào)告，卻引發(fā)了美國民眾的熱烈討論。

以"克隆牛"為例，支持者說，克隆牛又不是在培育怪獸，只不過是保持牛肉優(yōu)良特性的科學(xué)方法，尤其是對于酷愛牛排大餐的美國人，克隆牛的肉，肉質(zhì)更嫩、瘦肉更多，而且跟普通牛肉的營養(yǎng)成分幾乎沒有差別。但是反對者認(rèn)為，在傳統(tǒng)觀念里雌雄交配產(chǎn)下幼崽，這是自然正常的過程，所以生產(chǎn)的肉制品和奶制品也很正常。但是，克隆動(dòng)物的誕生本來就讓人從心理上難以接受，更別說要吃下克隆動(dòng)物產(chǎn)出的肉類和奶類食品了。

美國最近的一份民意調(diào)查顯示，有超過60%的美國人對克隆牛肉和克隆牛奶感到"不舒服"，還有不少人，提到克隆肉就覺得反胃。而美國馬里蘭州的一位農(nóng)場主也對媒體表達(dá)了他的苦衷：就在美國食品藥品管理局認(rèn)可克隆動(dòng)物制品的安全性的同一天，牛奶加工廠商就拒絕繼續(xù)接受他的農(nóng)場提供的牛奶，原因就是它的農(nóng)場里飼養(yǎng)了兩頭克隆奶牛。面對"克隆肉"的問題，美國民眾不知道是該高興還是該憂慮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國現(xiàn)在至少有數(shù)百頭克隆牛，主要用于科學(xué)研究。不過，將克隆牛投入大規(guī)模生產(chǎn)，科學(xué)家們說，最大的問題就是"成本"。目前一頭克隆牛從培育到屠宰的全部成本大概是一萬五千美元到兩萬美元之間，但是傳統(tǒng)方法培育的肉牛，成本不超過2000美元。因此，即使"克隆食品"非常安全，有了官方機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，它們走入尋常百姓家的餐桌也不會(huì)很快實(shí)現(xiàn)。

敢不敢吃"克隆食品"，對于消費(fèi)者來說，安全是第一位的，其次才是味道口感營養(yǎng)等其他要求。面對一項(xiàng)新興科技的時(shí)候，抱一點(diǎn)負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度，還是很有必要的。這是我的看法，您呢？

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