抽油煙機(jī)擔(dān)任著廚房健康保衛(wèi)者的重要角色，同時(shí)也是廚房裝飾不可或缺的一部分。抽油煙機(jī)在家庭生活中有著如此重要的地位，因此在挑選油煙機(jī)時(shí)我們切不可馬虎了事。

抽油煙機(jī)的分類

中式煙機(jī)。主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油 油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對(duì)環(huán)境污染大。品牌眾多。

歐式煙機(jī)，利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層}，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。特點(diǎn)是：外觀漂亮，價(jià)格昂貴，費(fèi)電。油網(wǎng)清洗不方便，容易碰頭，滴油。以老板方太為代表。

側(cè)吸式油煙凈化器。利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。

各種抽油煙機(jī)特點(diǎn) 

歐式煙機(jī)特點(diǎn)：

抽油煙效果：原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加，吸油煙效果較中機(jī)差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機(jī)的主要流行趨勢(shì);

外觀：外表實(shí)在美觀時(shí)尚，可以有多種面料選擇，開關(guān)可以有機(jī)械開關(guān)和觸摸開關(guān)的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點(diǎn)，樣式比較新穎;

安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式“抽油煙機(jī)，尺寸一般在800MM--900MM，開放式廚房或者大一點(diǎn)的廚房，都可以選擇，能夠和大部分的櫥柜相配和，基本屬于“吊頂式“抽油煙機(jī)，;

價(jià)格問題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價(jià)上高于中式煙機(jī)。

缺點(diǎn)：歐式油煙機(jī)的除煙效果其實(shí)不及中式的好，吸油煙率不高，功率也不小。

側(cè)吸式吸油煙機(jī)的特點(diǎn)：

抽油煙效果：吸油面積大，距離油煙較近，多采用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上，電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便，特別適合中國廚房的旺油猛火;

安裝要求：側(cè)吸式抽油煙機(jī)，徹底突破了傳統(tǒng)吊頂式煙機(jī)的設(shè)計(jì)方法，通過側(cè)面進(jìn)風(fēng)的壁掛式安裝以及特有的核心技術(shù)，在油煙吸除效果上比傳統(tǒng)吊頂式煙機(jī)進(jìn)了一步，在安裝的時(shí)候?qū)还裼幸欢ǖ囊?，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間，油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康，。

價(jià)格問題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價(jià)上高于中式煙機(jī)和歐式煙機(jī);

缺點(diǎn)：噪聲一般要大一些。

在選擇煙機(jī)時(shí)，比較關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)是：風(fēng)壓、風(fēng)量和噪音，是在選購的時(shí)候必須要關(guān)注的幾大指標(biāo)。風(fēng)壓由于技術(shù)所限所以大多在230帕至280帕左右，風(fēng)量也一般在12立方米-15立方米之間，噪音應(yīng)在52DB-65DB之間，如果煙是排到公用煙道的話，風(fēng)壓大一些的比較好。

中式煙機(jī)特點(diǎn)：

抽油煙效果：屬于深吸的煙機(jī)，一般采用大功率電機(jī)，有一個(gè)很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過油網(wǎng)，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國家庭;

節(jié)能效果：中式功率為168的油煙機(jī)甚至都比歐式200功率的要好，所以歐式最低的功率也在200左右，比較之下中式油煙機(jī)反而比歐式的節(jié)能;

安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式“抽油煙機(jī)，尺寸一般700MM--750MM，適合廚房很小的家庭，對(duì)櫥柜的要求比較小，而且尺寸適合;

價(jià)格問題：生產(chǎn)材料成本低，生產(chǎn)工藝也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格適中;

技術(shù)指標(biāo)：中式強(qiáng)排煙機(jī)的對(duì)應(yīng)風(fēng)壓一般為350帕，中式普通煙機(jī)對(duì)應(yīng)的風(fēng)壓一般為280帕。國家1999年核定煙機(jī)的風(fēng)壓不得低于80帕，目前無新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。

缺點(diǎn)：外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙抽不干凈，油煙不分離，對(duì)周圍環(huán)境有一定污染，清洗不方便，使用壽命短，大部分了開關(guān)基本上都是機(jī)械開關(guān)，厚重感比較強(qiáng)烈!

油煙機(jī)選購技巧：

對(duì)于抽油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮，風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的噪聲不超過65至68分貝。從這個(gè)意義上講，平時(shí)比較酷愛大火烹炸食品的家庭最好避免購買淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的抽油煙機(jī)。

實(shí)用型不選歐式：又大又重，不要液晶顯示：費(fèi)錢容易壞。

開關(guān)選傳統(tǒng)機(jī)械式開關(guān)，不要用觸摸式：傳統(tǒng)開關(guān)維修率低，可替代性高。面板材料，玻璃的擦洗較方便，不銹鋼的也好，但比較重。

方便清洗也很重要。很多消費(fèi)者反映：新購買的抽油煙機(jī)剛開始工作時(shí)，抽油煙機(jī)的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，噪聲增大、排風(fēng)量也有所減小。這主要是抽油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇葉積油，動(dòng)平衡被破壞的結(jié)果。因此，抽油煙機(jī)的清洗是用戶購買后日常維護(hù)中很重要的工作。消費(fèi)者在選購時(shí)，應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)選用那些不用任何專用工具，一個(gè)女同志便能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉的機(jī)型。同時(shí)還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機(jī)的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。

并非進(jìn)口的抽油煙機(jī)比國產(chǎn)的好，進(jìn)口的抽油煙機(jī)按西方人的飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)。油網(wǎng)過多清洗不方便。電機(jī)功率大費(fèi)電。