做飯順不順手，舒不舒服不在于柜子用什么板材什么款式，而在于櫥柜操作臺高度設(shè)計是否合理。很多老人長期用不符合身高設(shè)計的櫥柜做飯，一直彎腰造成了身體疾病。現(xiàn)在設(shè)計越來越人性化，我們一定要避免這樣的事發(fā)生，下面跟著小編一起看看櫥柜操作臺高度設(shè)計有哪些原則。

高度

因為使用者的身高不同，因此廚房操作臺面也應(yīng)當(dāng)根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄最舒適的高度應(yīng)該是決定臺面高度的重要標(biāo)準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的最佳高度。

正解

(圖片來源：意利寶櫥柜｜全屋定制官網(wǎng)，侵刪)

廚房臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度，有些臺面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺高度可降低10厘米左右。但是，在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。

誤區(qū)

操作臺采用同樣的高度。現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項工作來說，并非這一高度都非常舒適。

櫥柜操作臺

(圖片來源：意利寶櫥柜｜全屋定制官網(wǎng)，侵刪)

上面介紹了廚房操作臺高度多少合適的相關(guān)內(nèi)容，下面一起來看看廚房設(shè)計原則。

爐灶：爐灶與水池類似，操作臺的一部分凹下適當(dāng)高度即可放置灶臺。灶臺面的標(biāo)準高度，與水池高度基本一致，即可保證操作的舒適性。爐灶的位置最好近窗或緊貼外墻面，這樣，脫排油煙機通風(fēng)管道的長度就可縮減到最低限度，大大減小所占的空間。油煙機可與水池、爐灶、操作臺上方的吊柜底面拉平，保證廚房的整齊劃一。同時，油煙機、吊柜與爐灶也需要保持55-60cm的距離，以滿足操作時視線的需要。

櫥柜高度設(shè)計

(圖片來源：意利寶櫥柜｜全屋定制官網(wǎng)，侵刪)

操作案臺：操作臺是完成切菜、配菜、備餐的重要陣地，同時可以放置體積較大的廚房用具。它的厚度可以達到60-65cm。臺面材質(zhì)以鋪不銹鋼為宜。操作臺可以設(shè)抽屜，放些隨時取用的小餐具、小用品，不用踮腳、彎腰，垂手可得。操作臺內(nèi)設(shè)2-3層活動擱板，以便不同之需。同時，操作臺和吊柜的端部做成弧形轉(zhuǎn)角的開放擱板，可以減小廚房家具的體量，使之與廚房空間相融合。

櫥柜操作臺

水池：水池一般設(shè)在廚房窗下，這是因為洗滌這道工序更為細致，清潔要求也更高。水池可選用便于清潔的不銹鋼，與操作臺一起設(shè)計，成為帶水池的柜式案臺。這樣設(shè)計可以充分利用水池下方的不完整空間，靠內(nèi)放置一些不很常用的器具，靠柜門則可放置暖瓶等物。另外，水池頂面的高度也很有講究，過高或過低都很容易使人疲勞。適宜的高度，是以操作者直立，稍前傾，手臂微彎，手指能觸到池底為準。一般來說，這個高度是88-91cm，在這個高度上因人而異，稍加調(diào)整即可。

櫥柜高度設(shè)計

吊柜：吊柜作為廚房家具中不可缺少的一部分，在脫排油煙機的位置，吊柜需向上凹一個機器的厚度。同時，油煙機的通風(fēng)管從吊柜內(nèi)通過，既可保持廚房整齊，又可充分利用上部空間。但是，吊柜的厚度不宜過大，以30-35cm為宜。吊柜過厚，容易使本來就不大的廚房空間更顯狹小;同時，取用內(nèi)側(cè)的物品也不方便。吊柜內(nèi)最好采用活動擱板，以適應(yīng)不同高度的存放需要。

櫥柜操作臺

以上就是櫥柜操作臺高度的一些設(shè)計知識，櫥柜公司都會有一套自己的標(biāo)準櫥柜高度，通常情況是適合大部分國人的，但如果你身高特殊一定要與設(shè)計師溝通清楚，希望以上內(nèi)容可以幫助到正在選櫥柜的你。

(文章來源：意利寶櫥柜｜全屋定制官網(wǎng)，侵刪)