一、廚房的基本工作流程

廚房的基本設(shè)施大體是由煤氣灶柜、洗物柜和操作臺(tái)組成。廚房不論面積大小，都離不開煤氣灶柜，其他如煤氣瓶柜、調(diào)理柜、轉(zhuǎn)角柜、立柜等。都是起聯(lián)接組合作用的。廚房從配餐準(zhǔn)備開始到餐后整理的流程如下圖：

二、櫥柜的設(shè)計(jì)原則及櫥柜的布置形式

1、櫥柜的定義：用于廚房進(jìn)行烹飪、配餐、洗滌、儲(chǔ)存及裝飾等功能的柜體與組合部件。

2、櫥柜設(shè)計(jì)的原則：櫥柜設(shè)計(jì)的總原則概括起來(lái)是“實(shí)用、美觀、時(shí)尚、現(xiàn)代“。為了把廚房布置得實(shí)用、美觀、合理。在設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)應(yīng)注意：

①根據(jù)客戶要求和廚房的具體結(jié)構(gòu)、居室環(huán)境，結(jié)合生產(chǎn)工藝與材料，達(dá)到科學(xué)性與審美性的變化和組合;

②設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)，采用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組合;

③與客戶充分溝通，達(dá)成共識(shí)。

3、櫥柜的布置形式：根據(jù)廚房的大小和結(jié)構(gòu)分布，有以下三種基本形式：“一“字型、“L“型、“U“字型等(如右下圖)：其他的如雙排式、半島式、孤島式等都是基本形式的變化和組合。

①“一“字型：人數(shù)較少的家庭或狹長(zhǎng)形的廚房通常采用這種形式。

②“L“字型：“L“型布置作業(yè)面較大，操作線短，空間利用比較合適，是設(shè)計(jì)中最常用的布置形式。

③“U“型：適合廚房空間較大，適合于家庭用餐人數(shù)多的廚房，但必須注意中間距離要保證在1000-1200左右，最小距離不小于800。

 

櫥柜設(shè)計(jì)的步驟

一、設(shè)計(jì)準(zhǔn)備

“客戶是上帝“是**櫥柜的服務(wù)宗旨。設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出讓客戶稱心滿意的櫥柜，是全體員工追求的目標(biāo)。為此，應(yīng)本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，做好每一步驟的工作，包括設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備工作。

1、首先，在丈量廚房前，就應(yīng)該主動(dòng)向客戶詢問(wèn)、了解他對(duì)櫥柜設(shè)計(jì)的一些設(shè)想。

如：選擇何種材料?希望櫥柜如何擺放?對(duì)櫥柜功能的需求?等等。

2、然后，了解客戶需放入廚房的各種物品及尺寸，例如：電冰箱、煤氣爐、抽油煙機(jī)、微波爐、消毒碗柜、電飯煲、洗衣機(jī)、其他物品

3、其次，根據(jù)公司生產(chǎn)、送貨、安裝各個(gè)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問(wèn)題詢問(wèn)客戶的意見(jiàn)。如：大件櫥柜能否進(jìn)門安裝?窗戶處的吊柜能否安裝?復(fù)雜柜能否生產(chǎn)?安裝好后的效果與顧客預(yù)期值是否一致?等等。

4、再次，運(yùn)用自己專業(yè)知識(shí)，考慮工廠制作工藝，對(duì)客戶所提出的各種意見(jiàn)，提出一些中肯、合時(shí)的建議，引導(dǎo)客戶放棄一些不合理或不切實(shí)際的愿望，做到既能滿足客戶的要求，又使櫥柜的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、裝貨、安裝等都能夠順利進(jìn)行，達(dá)到與客戶協(xié)調(diào)的目的。

5、最后，應(yīng)向客戶介紹所設(shè)計(jì)的櫥柜(特別是比較復(fù)雜的異型柜)的生產(chǎn)、安裝后的預(yù)期效果，讓客戶對(duì)櫥柜有一個(gè)初步的認(rèn)同，從而避免送貨后產(chǎn)生不必要的糾紛。

二、廚房尺寸測(cè)量

廚房的尺寸是櫥柜設(shè)計(jì)最基本的依據(jù)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中必須全面、充分、合理地考慮廚房中可能影響櫥柜交付客戶使用的各種因素，如廚房的結(jié)構(gòu)、通道的寬度和高度、廚房的各種障礙物(如墻柱、排水管、水龍頭、水管、水管開關(guān)、煤氣表、煤氣管、油煙管)、天花板、地面、窗戶等等。無(wú)論是設(shè)計(jì)員上門丈量設(shè)計(jì)，還是客戶自己提供廚房結(jié)構(gòu)尺寸，都應(yīng)全面了解以上各種因素，在設(shè)計(jì)過(guò)程中給予充分考慮。

1、廚房的門、走廊及各種通道、高層建筑的電梯，直接影響到設(shè)計(jì)出的櫥柜能否順利地搬進(jìn)安裝，特別是轉(zhuǎn)角柜、立柜等大件櫥柜的設(shè)計(jì)，應(yīng)特別注意。

2、由于測(cè)量誤差、生產(chǎn)誤差、廚房不規(guī)則等因素，會(huì)影響櫥柜擺放和安裝。所以在設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)應(yīng)預(yù)留合理、足夠的空間。如果是客戶直接提供廚房實(shí)際尺寸，則該尺寸應(yīng)減去合理的預(yù)留尺寸，才是櫥柜的設(shè)計(jì)尺寸。

三、測(cè)量步驟

廚房測(cè)量是整個(gè)櫥柜設(shè)計(jì)中最關(guān)鍵的一環(huán)，本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)的精神，應(yīng)仔細(xì)測(cè)量客戶的廚房。

1、通道的測(cè)量

包括：樓梯口、走廊、大門、廚房門等的寬度和高度;尤其應(yīng)注意末裝修完工的廚房通道(因?yàn)橥ǖ莱叽缰饕绊戅D(zhuǎn)角柜、立柜以及較長(zhǎng)櫥柜、大件櫥柜的安裝)。

2、廚房結(jié)構(gòu)圖

(1)測(cè)量步驟 進(jìn)入客戶廚房，要尋找適當(dāng)?shù)奈恢媒嵌?，畫好廚房結(jié)構(gòu)圖，所有障礙物均應(yīng)在圖紙上標(biāo)出。為保持圖紙清潔，減少遺留和出錯(cuò)，建議按以下步驟進(jìn)行：

①測(cè)量出廚房總長(zhǎng)及總寬尺寸，在圖紙上以大概的比例繪出;

②將各種障礙物(如墻柱、排水管、水龍頭、煤氣表、煤氣管等)以固定標(biāo)記在圖紙上大概的位置先行標(biāo)出，比如以“▊“表示墻柱、“●“表示水管、“★“表示水龍頭、“◎“表示煤氣管、“◇“表示煤氣表等等;

③逐個(gè)測(cè)量每一個(gè)障礙物的位置、尺寸、斜度等，在圖紙上逐一標(biāo)明;

④對(duì)前述步驟再?gòu)?fù)核一遍，以防止遺留。

(2)測(cè)量方法 廚房墻面絕大部分會(huì)有傾斜現(xiàn)象，它直接影響到尺寸測(cè)量精度和櫥柜安裝效果，必須對(duì)廚房進(jìn)行立體測(cè)量，即測(cè)量時(shí)應(yīng)有多個(gè)測(cè)量點(diǎn)，以搞清墻面的傾斜方向，斜度等參數(shù)，確定正確的測(cè)量尺寸(一般以最小尺寸為準(zhǔn))，并及時(shí)向客戶說(shuō)明因櫥柜安裝時(shí)處理的方法。(見(jiàn)廚房標(biāo)準(zhǔn)化處理辦法詳解)。尺寸測(cè)量最少應(yīng)有以下幾個(gè)測(cè)量點(diǎn)：

①沿墻面在距離地面100-150㎜高度處(該面墻有地柜時(shí));

②沿墻面在距離地面800-890㎜高度處(該面墻有地柜);

③沿墻面在距離地面1550-2200高度處(該面墻有吊柜時(shí));

④離開墻面500-600㎜(指木類柜，鋼類柜應(yīng)離開墻面450-550㎜)，并在距離地面800㎜高度處(該面墻有地柜時(shí));離開墻面300-400㎜，并在距離地面1550-2200㎜高度處(該面墻有吊柜時(shí));另外，還必須測(cè)量墻面的夾角角度，以弄清墻面、墻柱的傾斜方向。

如果障礙物影響櫥柜的設(shè)計(jì)及安裝時(shí)，應(yīng)向客戶提出改動(dòng)要求，并在合同中注明。一般來(lái)說(shuō)，水龍頭裝在臺(tái)面時(shí)，水管入墻出水口離地面高度500㎜;普通爐的出口高度應(yīng)比臺(tái)面高出20㎜左右以上，水表、水管開關(guān)等應(yīng)離開墻角500㎜。

⑤離開墻面500-600㎜(指木類柜，鋼類柜應(yīng)離開墻面450-550㎜)，并在距離地面800㎜高度處(該面墻有地柜時(shí));離開墻面300-400㎜，并在距離地面1550-2200㎜高度處(該面墻有吊柜時(shí));另外，還必須測(cè)量墻面的夾角角度，以弄清墻面、墻柱的傾斜方向。

四、設(shè)計(jì)尺寸

1、臺(tái)面與柜身連體的櫥柜設(shè)計(jì)尺寸的確定：

尺寸(L)實(shí)際測(cè)量尺寸-5N

2、臺(tái)面與柜身分體的櫥柜設(shè)計(jì)尺寸的確定。

柜身設(shè)計(jì)尺寸=實(shí)際測(cè)量尺寸-(10-15㎜)

臺(tái)面設(shè)計(jì)尺寸=實(shí)際測(cè)量尺寸-(5-10㎜)

實(shí)際測(cè)量尺寸為量的最小尺寸，如果量的最大尺寸與最小尺寸相差20㎜以上，應(yīng)與顧客溝通，演示安裝后的效果，并在合同上注明，以便送貨安裝人員知會(huì)。

3、設(shè)計(jì)尺寸調(diào)整

⑴地柜預(yù)留尺寸可以比要求的稍大，縫隙可通過(guò)轉(zhuǎn)角位予以調(diào)整和消化，這樣可以有效預(yù)防提高效率;

⑵臺(tái)面預(yù)留尺寸可以比要求的稍小，如果稍有不方正，可通過(guò)接口打磨予以調(diào)整，這樣可以有效防止臺(tái)面與墻體縫隙過(guò)大而影響整體效果。

五、櫥柜障礙物對(duì)設(shè)計(jì)的影響

柱子、水管、水龍頭、煤氣管、煤氣表、窗戶等障礙物對(duì)櫥柜的生產(chǎn)、安裝和使用都有限制和影響設(shè)計(jì)處理方法參照“標(biāo)準(zhǔn)化處理辦法詳解“。

六、櫥柜設(shè)計(jì)

櫥柜的設(shè)計(jì)應(yīng)重點(diǎn)考慮廚房結(jié)構(gòu)(尺寸)、材料、工藝、整體效果這四個(gè)因素。

1、不銹鋼系列

⑴不銹鋼系列因其洗物盆為沖壓件。其規(guī)格受限制。不能做成切角、加長(zhǎng)、縮短的異性柜，而且只有左盆、右盆區(qū)別。如果客戶櫥柜需要放置煤氣瓶，而其他空間不夠時(shí)，可放置在標(biāo)準(zhǔn)洗物柜內(nèi)，洗物柜也不要與其他地柜焊成一體。

⑵轉(zhuǎn)角柜設(shè)計(jì)是一般不能和煤氣爐柜緊挨一起，它同樣會(huì)影響開門，如客戶強(qiáng)烈要求，應(yīng)說(shuō)明原因，同時(shí)在合同中注明并請(qǐng)客戶簽字。

⑶設(shè)計(jì)不銹鋼櫥柜時(shí)，必須根據(jù)門寬度規(guī)格來(lái)設(shè)計(jì)(單門寬度430㎜)。

⑷不銹鋼焊板的設(shè)計(jì)遇有障礙物時(shí)，常運(yùn)用各種形狀的不銹鋼板以進(jìn)行輔助設(shè)計(jì)，不修鋼板的設(shè)計(jì)應(yīng)在圖中注明(鋼板不能在客戶家現(xiàn)場(chǎng)焊接)。目前工廠采用兩種焊接方法：連接(封閉)焊和分段(間歇)焊，連接焊強(qiáng)度高但板件易變形，分段焊變形小但結(jié)構(gòu)強(qiáng)度較低。采用何種方法應(yīng)視結(jié)構(gòu)需要而定。

⑸轉(zhuǎn)角柜的設(shè)計(jì)，應(yīng)按照《標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)規(guī)范》要求設(shè)計(jì)成直式標(biāo)準(zhǔn)柜。

⑹特殊情況的設(shè)計(jì)，要與客戶溝通，務(wù)必說(shuō)明效果，并請(qǐng)客戶在合同及圖紙上簽名認(rèn)可。

2、木類櫥柜系列

木類櫥柜的生產(chǎn)、安裝比不銹鋼柜靈活多變。木類櫥柜設(shè)計(jì)的重點(diǎn)在于柜體和門板與各種配件的搭配協(xié)調(diào)。

(1)轉(zhuǎn)角地柜的設(shè)計(jì)

木類櫥柜，一律設(shè)計(jì)成直式轉(zhuǎn)角柜，轉(zhuǎn)角柜與轉(zhuǎn)角關(guān)系柜兩面三島柜連接位應(yīng)預(yù)留30-80㎜寬度作封板處理，使兩柜開門不受影響。

(2)轉(zhuǎn)角吊柜有設(shè)計(jì)

木類吊柜標(biāo)準(zhǔn)深度為300㎜，轉(zhuǎn)角柜設(shè)計(jì)原則同地柜。如其中左邊為油煙機(jī)時(shí)拉手只能裝在另一邊，否則門開不了。

(3)煙機(jī)柜(封板)的設(shè)計(jì)

應(yīng)根據(jù)所選定抽油煙機(jī)的功能及結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)抽油煙機(jī)柜(封板)的結(jié)構(gòu)與規(guī)格。抽油煙機(jī)封板的做法，分兩種形式：一塊封板式(固定式)二塊封板式(固定對(duì)開門式)，無(wú)論那種形式，其正面封板統(tǒng)一采用門板材料制作。抽油煙機(jī)的做法，參照第一部分“功能柜標(biāo)準(zhǔn)系列“中抽油煙機(jī)柜部分。

(4)米箱、微波爐等功能柜的設(shè)計(jì)，應(yīng)考慮到方便安裝及使用時(shí)不會(huì)與柜體發(fā)生碰撞。

(5)轉(zhuǎn)角柜和三門以上柜(三門以上吊柜盡可能少設(shè)計(jì))要考慮門鉸鏈的安裝，因木類柜門鉸是裝在柜身側(cè)板或豎隔板上的。

(6)轉(zhuǎn)角處的拉手安裝要考慮不能相互碰撞。

(7)地柜、吊柜不做門且用門板材料制作的柜體稱為開放柜，如上所示。

七、設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的工藝及結(jié)構(gòu)問(wèn)題

在櫥柜設(shè)計(jì)過(guò)程中，除了全面充分地考慮廚房、櫥柜及客戶的意見(jiàn)等，都應(yīng)充分考慮其規(guī)格和特點(diǎn)對(duì)櫥柜設(shè)計(jì)帶來(lái)的一些影響：

1、臺(tái)面規(guī)格

目前公司用于做臺(tái)面的材料，人造石、不銹鋼、天然石、賽麗石、防火板等，另外有些櫥柜企業(yè)也有防爆玻璃，這些臺(tái)面材料都應(yīng)充分考慮其規(guī)格和特點(diǎn)對(duì)櫥柜設(shè)計(jì)帶來(lái)的影響。

(1)人造石臺(tái)面

臺(tái)面標(biāo)準(zhǔn)寬度600㎜，必要時(shí)臺(tái)面寬度也可以加寬，但須增加收費(fèi)。該類臺(tái)面可以現(xiàn)場(chǎng)開孔。但是受現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境、工具、加工人員技術(shù)及加工工藝等方面的限制，考慮到要保證臺(tái)面加工后的最佳質(zhì)量，盡量將其所有加工要求于工廠完成。

(2)防爆玻璃臺(tái)面

臺(tái)面標(biāo)準(zhǔn)寬度600㎜，其寬度也可加寬(但不能超過(guò)1400㎜，且需增加收費(fèi))，其長(zhǎng)度不能超過(guò)2800㎜，絲印白色線長(zhǎng)度不能超過(guò)1800㎜。

防爆玻璃臺(tái)面不能現(xiàn)場(chǎng)開孔，所有相關(guān)的開孔都必須確定準(zhǔn)確的尺寸方可加工生產(chǎn)，開孔邊沿不能小于100㎜，開孔位只可開直角(不能開圓弧角)

(3)不銹鋼柜臺(tái)面最長(zhǎng)不能超過(guò)1900㎜，臺(tái)面寬度不能超過(guò)800㎜，一般長(zhǎng)度以不超過(guò)1300㎜為宜。

(4)天然石臺(tái)面

除細(xì)花白臺(tái)面有800㎜寬度規(guī)格外，其余只有600㎜寬度規(guī)格，在設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)角柜臺(tái)面時(shí)應(yīng)注意。天然石臺(tái)面最長(zhǎng)不能超過(guò)2000㎜。但一般長(zhǎng)度應(yīng)以不超過(guò)1800㎜為宜。

(5)愛(ài)家板臺(tái)面：標(biāo)準(zhǔn)寬度600㎜，最大長(zhǎng)度2400㎜，可現(xiàn)場(chǎng)開孔。

(6)防火板臺(tái)面：標(biāo)準(zhǔn)寬度600㎜，最大長(zhǎng)度2400㎜，可現(xiàn)場(chǎng)開孔。

(7)賽麗石臺(tái)面：標(biāo)準(zhǔn)寬度600㎜，長(zhǎng)度可拼接。該類臺(tái)面由于材料強(qiáng)度高，現(xiàn)場(chǎng)加工難度較大，同時(shí)考慮到要保證臺(tái)面加工后的最佳質(zhì)量。應(yīng)盡量將其所有加工要求于工廠完成。

2、設(shè)計(jì)方案

(1)“U“字型設(shè)計(jì)方案應(yīng)考慮起實(shí)際空間的大小，如下左圖。

(2)煤氣爐柜應(yīng)盡量遠(yuǎn)離立柜、冰箱。洗物柜與煤氣爐不要靠得太近，切菜位應(yīng)考慮是否夠用，如下右圖。

(3)窗口位一般不設(shè)計(jì)吊柜。

(4) 煤氣爐柜(抽油煙機(jī)柜)應(yīng)離開轉(zhuǎn)角柜(轉(zhuǎn)角吊柜)尤其不銹鋼柜。

(5)懸掛式微波爐、消毒碗柜的安裝高度應(yīng)適當(dāng)，過(guò)高的話使用不方便，過(guò)低則會(huì)影響臺(tái)面操作。

(6)當(dāng)廚房配有洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、飲水機(jī)等設(shè)施時(shí)，應(yīng)考慮進(jìn)出水位是否合理及方便使用。

3、門板的設(shè)計(jì)

(1)鋼柜門

鋼柜冰箱門、普通門、印花門(磁吸、塑料拉手老工藝)的標(biāo)準(zhǔn)寬度為430㎜，其他門的規(guī)格同木類柜。

(2)木柜門如原木門、防火板門、水晶門、吸塑門、聚脂門等的標(biāo)準(zhǔn)寬度為：248㎜、298㎜、348㎜、398㎜、448㎜、498㎜、548㎜。

注意：

原木門寬度不得小于248㎜，不得大于498㎜;原木圓弧門不得小于248㎜，不得大于498㎜;聚脂門不得大于498㎜;水晶門轉(zhuǎn)角封板不得小于35㎜;其他轉(zhuǎn)角封板不得小于25㎜，這點(diǎn)在設(shè)計(jì)時(shí)務(wù)必注意!

4、柜體結(jié)構(gòu)

柜體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，不但要考慮整體效果，更要注意：

(1)與五金配件的配套比如抽屜柜的設(shè)計(jì)，應(yīng)了解與抽屜配套的導(dǎo)軌規(guī)格，導(dǎo)軌的最小規(guī)格為300㎜，因而抽屜深度不能小于350㎜。

(2)與功能配件的配套功能柜的設(shè)計(jì)，原則上應(yīng)保證其內(nèi)空尺寸(寬度、深度及高度三個(gè)方向)配件尺寸+30㎜，否則影響安裝及使用。

(3)標(biāo)準(zhǔn)化觀念 標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)生產(chǎn)是企業(yè)提高管理水平，提高產(chǎn)品竟?fàn)幜Φ挠行?可能也是唯一的)手段，因此，設(shè)計(jì)員應(yīng)牢固樹立標(biāo)準(zhǔn)化觀念，盡可能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)柜。比如柜高度675㎜、555㎜、545㎜等規(guī)格的設(shè)計(jì)都是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化觀念責(zé)任心不強(qiáng)的表現(xiàn)。

5、臺(tái)面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的重點(diǎn) 是安裝及安裝后的整體效果。

(1)如厚邊不銹鋼洗物盆與天然石臺(tái)面搭配不合理，與不銹鋼臺(tái)面焊按時(shí)要考慮其寬度及完成后的效果。

(2)人造石臺(tái)面可接駁人造石星盆，但要注明接駁方式：應(yīng)按臺(tái)底盆或平臺(tái)盆方式接駁。

人造石臺(tái)面亦可接駁不銹鋼星盆：則通常按臺(tái)上面盆或臺(tái)下盆(亦可按平臺(tái)盆，根據(jù)盆的邊沿而定)方式接駁。

(3)防火板臺(tái)面、天然石臺(tái)面通常只能接駁不銹鋼星盆。接駁方式通常為臺(tái)底盆(亦可按臺(tái)上盆方式接駁)。

(4)防爆玻璃臺(tái)面只能接駁不銹鋼星盆，接駁方式只能是臺(tái)上盆。

(5)不銹鋼臺(tái)面只能接駁不銹鋼星盆，接駁方式通常為臺(tái)上盆(亦可接臺(tái)下盆或平臺(tái)盆，根據(jù)公司工藝及設(shè)備而定)。

6、預(yù)留尺寸

由于測(cè)量和生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的測(cè)量誤差和生產(chǎn)加工誤差，導(dǎo)致櫥柜組合時(shí)誤差積累，所以一套櫥柜應(yīng)有預(yù)留尺寸。臺(tái)面預(yù)留尺寸應(yīng)比地柜少，一般根據(jù)測(cè)量尺寸留5-15㎜。

7、尺寸的準(zhǔn)確性

測(cè)量尺為設(shè)計(jì)第一要素，因此其準(zhǔn)確性特別重要，一般來(lái)說(shuō)在畫好廚房布置圖之后，總長(zhǎng)及總寬一定要采用兩次以上測(cè)量，以確保其準(zhǔn)確性。

8、測(cè)量的方法

(1)規(guī)則廚房測(cè)出總長(zhǎng)尺寸，總寬尺寸便可以按尺寸設(shè)計(jì)，不規(guī)則廚房的尺寸需要按柜子的高度和寬度多點(diǎn)測(cè)量(前面已講過(guò))，取最小值作為測(cè)量尺寸，以便保證櫥柜的位置。

(2)柱子跟水管的測(cè)量原理一樣，也應(yīng)多點(diǎn)測(cè)量，以保證其準(zhǔn)確性，沒(méi)包封的水管一定要拿直尺或平整的板塊輔助測(cè)量，不能靠目測(cè)。

(3)墻面夾角也可用直尺測(cè)量或放樣，然后計(jì)算出角度。

(4)電到客戶廚房末裝修好(指末貼好瓷片)的，應(yīng)跟客戶說(shuō)明預(yù)留尺寸，并請(qǐng)客戶在施工過(guò)程中保證此尺寸，(雙方另訂預(yù)約尺寸協(xié)議的，須有客戶簽名)，同時(shí)應(yīng)在合同注明。

9、設(shè)計(jì)效果

(1)煤氣瓶不能放置在轉(zhuǎn)角柜內(nèi)，因?yàn)槊簹馄糠胖迷谵D(zhuǎn)角位上，操作很不方便，當(dāng)煤氣瓶設(shè)置在左邊時(shí)，則轉(zhuǎn)角位浪費(fèi)，如下圖：

(2)抽油煙機(jī)與其他柜有轉(zhuǎn)角關(guān)系時(shí)，也應(yīng)考慮其設(shè)計(jì)寬度的不同而造成的效果，如下圖：

(4)非等高的煤氣爐高度一定要注明高度和落差。

10、設(shè)計(jì)基本常識(shí)及生活常識(shí)

作為設(shè)計(jì)員，一些基本設(shè)計(jì)常識(shí)應(yīng)該牢記，并在工作中不斷地積累。星盆、爐頭、抽油煙機(jī)的規(guī)格及外觀形狀：冰箱、消毒碗柜、微波爐的常見(jiàn)規(guī)格等等。

一些生活常識(shí)也應(yīng)注意，如煤氣爐不要離側(cè)墻太近等：

(1)嵌入式煤氣爐和洗物盆的選用涉及到開孔尺寸，要在合同中注明。

(2)抽油煙機(jī)的型號(hào)規(guī)格決定抽油煙柜的結(jié)構(gòu)，外柜體式、煙囪式抽油煙是不做抽油煙機(jī)柜的。部分柜體抽油煙機(jī)上部需要設(shè)計(jì)封板，部分煙囪式抽油煙頂部需要設(shè)計(jì)封板。

(3)爐孔或盆孔的開孔要求

A、爐孔(或盆孔)距離臺(tái)面測(cè)端邊緣的距離必須超過(guò)80㎜，否則臺(tái)面容易在生產(chǎn)或運(yùn)輸過(guò)程中斷裂。

B、臺(tái)面寬度爐(或盆)的規(guī)格寬度+150㎜。人造石臺(tái)面爐孔(或盆孔)四角注意必須圓弧過(guò)渡。

11、外出測(cè)量應(yīng)攜帶的工具

A、卷尺;B、直角尺;C、計(jì)算機(jī);D、復(fù)寫紙;E、繪圖紙;F、合同收據(jù)(帶有合同編號(hào));G、一式四份合同(有一份要蓋章);H、其他與顧客有關(guān)的資料;通信工具。

12、上門前，應(yīng)事先與客戶約好時(shí)間并問(wèn)清地址，以免耽誤時(shí)間;上門時(shí)，應(yīng)根據(jù)預(yù)約單，將根據(jù)所有材料審查確定一遍再訂貨。