眾所周知，廚房內(nèi)的抽油煙機和排風扇是最油膩、最難清潔的地方。因為難清潔，所以往往都是幾個星期才清潔一次。其實這種作法是不合理的。廚房的油污組成很復雜，其中含有揮發(fā)性的油脂、灰塵、碳黑及一些膠質(zhì)等。

專用型油煙機清洗劑的特點

油煙機上的油垢主要是動植物油在煎炒蒸炸中產(chǎn)生的油煙冷凝而成的，經(jīng)高溫氧化或長時間后部分植物油發(fā)生氧化變性而發(fā)生交聯(lián)，形成互相交聯(lián)的類似魚網(wǎng)的網(wǎng)狀固體油垢，很難去除，尤其在油煙機的葉輪上往往聚積了厚厚一層油垢，既降低了排除油煙的效果，又增大電機負荷，甚至損壞電機。

專用型油煙機清洗劑針對這類油垢的特點，采用特殊的配方，一般由滲透劑、溶脹劑、軟化劑和乳化劑組成。滲透劑攜帶其他組分進入油垢里層;溶脹劑使變性油垢發(fā)生溶脹甚至溶解;軟化劑使之由硬變軟，便于擦掉;乳化劑則使溶脹軟化的油垢成為膠末并乳化成液態(tài)，這樣清洗就很方便。

抽油煙機及排風扇的最佳清潔周期

眾所周知，廚房內(nèi)的抽油煙機和排風扇是最油膩、最難清潔的地方。因為難清潔，所以往往都是幾個星期才清潔一次。其實這種作法是不合理的。廚房的油污組成很復雜，其中含有揮發(fā)性的油脂、灰塵、碳黑及一些膠質(zhì)等，這些成分組合在一起會有一個老化、凝結(jié)的過程，時間越長，就會變得越頑固，就越難清潔。建議每天清潔油煙機外表面一次，至少每個星期徹底清潔油煙機或排風扇一次。只要這樣，每次清潔起來才會比較容易。

自動清潔型油污清潔劑的作用原理

目前市場上已有自動清潔功能的廚房油污清潔劑，這類廚房油污清潔劑是伴隨著抽油煙機的普及而出現(xiàn)的。抽油煙機是整機購買，廠家提供安裝服務，消費者很難自己拆開清洗。隨著使用時間的積累，油煙機的內(nèi)部，也就是整個接觸煙氣的通路都會積聚一些油污。

抽油煙機一般都設計了油污回收的油杯，自動清潔型油污清潔劑就是結(jié)合了這個設計，將清潔劑噴在手不能觸及的部位，特別是油煙機的風扇葉等。清潔劑會使油污融解、脫落，進而流入油污收集杯，從而實現(xiàn)了一定意義上的自動清潔。

油煙機葉片油污太厚怎么辦

將煙機清洗劑(又稱油煙凈)噴向油煙機葉片使其潤濕，如果油污很重，噴一次不可能清洗得徹底，就要重復噴幾次，每噴一次，油污除去一層，幾次之后就可徹底洗干凈。

免拆洗(自動清潔型油污清洗劑)的定義

針對油煙機葉輪上油垢無法擦洗特點，國內(nèi)一些廠家經(jīng)多年研究，在油煙清洗劑方面有了較大的突破，研制出能分解油垢，“乳化為水“的配方，使這部分油垢能溶脹、乳化、溶解，最后滴入油盒中，從而避免了反復拆洗油煙機的麻煩。

使用油污清洗劑的注意事項

(1)初次使用油污清洗劑，可在器具的隱蔽處試用，如果沒有損害，可繼續(xù)使用;

(2)對于不沾油的涂層、鋁合金材質(zhì)或是在說明書上注明要用中性清洗劑來清洗的器具，就不能使用堿性的油污清洗劑;

(3)盡量避免接觸雙手，可配戴手套進行清洗;

(4)使用油污清洗劑時要保持通風，不能在較密閉的空間內(nèi)大量使用。因油污清洗劑含有揮發(fā)的溶劑，對人體有害。

如何正確地清洗油煙機

油煙機經(jīng)常拆洗并不好，這樣很可能裝配不好，密封不嚴，會導致降低油煙機壽命。正確的方法是選擇合格的油煙機清潔產(chǎn)品，平時經(jīng)常噴上擦去油垢，對葉輪則在轉(zhuǎn)動條件下，噴上少許清洗劑再轉(zhuǎn)動幾分鐘，每周1〜2次，可使油煙機“清潔如新“。如果葉輪上油垢較重，則每天1〜2次，一周至半月后油垢就會基本去除。

另外建議在清洗廚房用具時，要區(qū)分不同情況選用清洗劑：如當日使用產(chǎn)生的油污，可蘸取洗滌靈進行擦拭;對多日使用產(chǎn)生的頑固污垢，選用專用的油煙清洗劑;多年未使用的且油垢較重的，可請專業(yè)公司進行清洗。

油煙機清洗劑的使用方法及注意事項

噴上油煙機清洗劑后，不要急于去擦，一定要讓油煙機清洗劑與油污有個充分的用時間，否則既浪費清潔劑又達不到應有的除垢效果。值得注意的是，煙機清洗劑呈強堿性，避免濺到皮膚上和眼睛內(nèi)。

產(chǎn)品說明書上標明用中性洗滌劑來清洗的不銹鋼油煙機，可否用強力油污清洗劑直接清洗?

對于此種情況，盡管是不銹鋼材質(zhì)，但由于在說明書上強調(diào)用中性洗滌劑來清洗，說明該油煙機的材質(zhì)不是傳統(tǒng)上的不銹鋼，可能在油煙機的表面進行過加工處理，使其外表更光亮。這種材質(zhì)的油煙機不能直接用堿性洗滌劑來清洗，只能用類似于洗潔精的中性洗滌劑來洗滌。