近期，聽到身邊不少朋友新房交付的喜訊。某日一女同事調(diào)侃，現(xiàn)在的小戶型廚房設(shè)計(jì)得越來越小了，而愛好烹飪的老公身材越來越龐大了，沒轍，新房的廚房只能容他一個人在里面發(fā)揮了。雖是調(diào)侃之言，卻道出了很多小戶型家庭廚房裝修的困惑。廚房再小，基本的烹飪和收納功能少不了，而很多現(xiàn)代化的廚房裝備也是很多小戶型家庭躍躍欲試的。雖然不能讓小戶型廚房像變形金剛那樣有伸縮自如的強(qiáng)大功能，但通過智能化的裝備和人性化的布局，可以讓小廚房的使用功能極大提高。本期《家居周刊》，我們請來了專業(yè)的櫥柜專家，為您推薦迷你廚房的最佳打造建議。

廚房家居用品實(shí)現(xiàn)智能化，并不是像科幻劇中一樣全都是遙控的高端技術(shù)產(chǎn)品，而是通過合理的設(shè)計(jì)盡可能地在使用上實(shí)現(xiàn)最大的方便，即便普通家庭一樣可以實(shí)現(xiàn)。青島基鴻廚柜制造有限公司經(jīng)理李朋向讀者簡單介紹了目前廚房家具市場上比較流行的智能化體現(xiàn)。

智能化地柜:擴(kuò)充廚房儲物空間

智能化體現(xiàn):電動抽屜、飛碟轉(zhuǎn)盤、角抽屜等

地柜位于灶臺、水槽等操作臺的下方，是廚房中最重要的儲物空間，地柜是否合理利用起來，關(guān)系到整個廚房的整潔。以往家庭廚房的地柜僅在中間隔一層橫板，使過多空間被浪費(fèi)?，F(xiàn)在市場上比較流行的地柜都改成了電動抽屜，即一鍵式彈開，抽屜的空間還可以用機(jī)動的隔板自由分區(qū)。采用抽屜不僅充分利用每一寸地柜的空間，而且所有放置在里面的廚具和烹飪材料等雜物盡收眼底。

飛碟式轉(zhuǎn)盤也是地柜中比較流行的打開方式，即地柜的夾層板與柜門聯(lián)合在一起，當(dāng)打開和關(guān)上柜門時，夾板以及上面放置的物品會一同伸出或縮回，無須將頭探近柜內(nèi)尋找目標(biāo)物了。角抽屜的發(fā)明讓常常被無視和浪費(fèi)的角落空間得到充分利用，無形中增大了廚房可使用的空間。

智能化吊柜:讓高處空間低姿態(tài)

智能化體現(xiàn):電動上翻門，下拉式拉籃等

因?yàn)槟荛_發(fā)出廚房的高處空間，吊柜也是家庭廚房中重要的組成部分。以往普通吊柜多采用對開門形式，每次打開時，操作者就需要向后撤一步，或者把頭閃開才能打開，讓原本就狹小的空間顯得更加局促，而且使用時稍不注意就有可能碰到操作者的頭。電動上翻門就不存在這樣的問題，只要輕輕向上一推，柜門就會自動折起并向上收縮，吊柜的整個空間立即展現(xiàn)在眼前，不需要再擔(dān)心柜門碰頭的問題。

有時為了讓狹小的廚房空間看起來不那么緊促，家居主人會考慮將吊柜盡量安裝得高一些，但這又對內(nèi)部物品的取用造成了麻煩。設(shè)計(jì)者就考慮利用下拉式拉籃解決這一問題。

智能化擴(kuò)充:可自由收縮的餐廳

智能化體現(xiàn):智能化推拉餐臺

有的家庭由于廚房面積有限，并未規(guī)劃出獨(dú)立的餐廳。主人多數(shù)考慮讓客廳的茶幾客串餐臺，既不美觀也不方便。考慮到這一點(diǎn)，現(xiàn)在不少地柜都設(shè)置了推拉式餐臺，只要像拉抽屜一樣輕輕一拉再一支，就成了簡易餐桌了。

推拉餐臺使用完并清理干凈之后再收縮回去，小廚房又回到干凈整潔的樣子。

布局人性化美觀又省力

依據(jù)廚房的空間特點(diǎn)和主人的烹飪習(xí)慣，人性化地對各個功能區(qū)進(jìn)行布局，不僅提升廚房的美觀程度，而且最大限度地節(jié)省了主人在烹飪時的體能消耗。海爾櫥柜的邵先正告訴記者，一般情況下，廚房會依據(jù)多數(shù)人使用習(xí)慣，依次劃分為食品存儲區(qū)、廚具存儲區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和加工區(qū)這5個功能區(qū)。在合理體現(xiàn)這5個功能區(qū)的情況下，針對不同廚房的戶型特點(diǎn)，布局上也不同。

方正型小廚房:L形或小U形櫥柜

比如一個4平方米左右的袖珍小廚房，如果長和寬差不多都是2米的情況下，可以做個L形的地柜，比如灶臺可能需要0.6～0.8米，水槽也需要0.6～0.8米，那么可以在一邊設(shè)置灶臺，另一邊設(shè)置成水槽和操作區(qū)，兩端用來放置冰箱。灶臺和水槽下面對應(yīng)的地柜就可以依據(jù)操作習(xí)慣考慮用來存儲食品或是廚具等。如果長和寬一個在2.5～3米，另一個在1.5米，則可以考慮設(shè)置成小U形的櫥柜。每個地柜的進(jìn)深大概在0.6～0.8米，左右兩邊各一個，就占據(jù)了1.2～1.6米的寬度，剩下供操作者活動的區(qū)域有0.9～1.8米左右。邵先正告訴記者，U形櫥柜的一個好處是節(jié)省體力，只要一轉(zhuǎn)身就能到達(dá)另一面的操作臺。家居主人可以視廚房的具體情況來決定用什么樣的布局，采用多大進(jìn)深的地柜等。

狹長型縱深小廚房:小L形，多吊柜

邵先正告訴記者，有的家庭廚房并不是方正型而是狹長型的，而狹長型的廚房還分為兩種，一種是從窄面開門，整個廚房縱深很大 ;另一種是從寬面開門，廚房就比較淺。從窄面開門的小廚房，兩側(cè)已經(jīng)感覺十分擁擠了，所以地柜的縱深不宜過大，約為0.5～0.6米，剩余0.8～1米的過道供操作者來回走動。為了彌補(bǔ)地柜的局限，可以在廚房的上面部分多安裝幾個吊柜，但吊柜的縱深同樣要小，約為0.3～0.5米為宜。L形的地柜靠一側(cè)和內(nèi)部直角部分，吊柜可以安裝在兩側(cè)。

從寬面開門的廚房，房門多數(shù)為寬敞的推拉門或者干脆設(shè)計(jì)成開放式的，這時可以利用門寬這一有利的條件，設(shè)計(jì)成一字形的櫥柜，并加大地柜和吊柜的縱深，比如地柜可以在0.8米左右，吊柜可以在0.6米左右。雖然廚房狹長，但由于一個寬門開放出去，所以即使地柜的縱深設(shè)計(jì)得比較大，也不會有太擁擠的感覺。