廚房使用時(shí)間一長(zhǎng)，如果不注意清潔和保養(yǎng)，廚房會(huì)很容易蒙上一層油垢，無(wú)論是家電還是地面，乃至墻面，都無(wú)一幸免。不僅如此，廚房臺(tái)面和器具若不注意保養(yǎng)，更容易加速損耗，廚房自然就不太美觀。

油煙機(jī)

油煙機(jī)的日常維護(hù)是廚房保養(yǎng)的一大難題，而且，機(jī)器上的油漬若不及時(shí)處理，難免會(huì)變成頑固污跡，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)更難處理了。以下是油煙機(jī)保養(yǎng)的幾個(gè)小竅門：

1.油煙機(jī)使用后要及時(shí)進(jìn)行清潔，可用清潔劑加少量溫水先擦拭一遍面板和外殼，再用溫水進(jìn)行清理。

2.油杯里的廢油要及時(shí)倒掉，切不可等到要溢出時(shí)，否則容易弄臟灶具，廢油過(guò)多，油杯也會(huì)更難清理。

3.做完菜后，讓油煙機(jī)繼續(xù)運(yùn)行30秒-1分鐘時(shí)間，將空氣中剩余的油煙完全排除。關(guān)閉煙機(jī)后，也可趁著余熱，先用抹布將其表面略微擦拭一遍。

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鍋碗瓢盆

廚房里的鍋碗瓢盆是我們接觸最多的器具，這些器具讓我們烹飪出美味佳肴。那么，要是想好好利用這些器具，自然要注意這些物品的保養(yǎng)要訣，延長(zhǎng)它們的壽命，使用愉快。

1.使用銅鍋烹飪后，一定不能將食物長(zhǎng)時(shí)間留存在鍋中。還要盡量避免用銅鍋烹飪酸性較強(qiáng)的料理。此外，每次使用后完全擦干以避免生銹。如果已經(jīng)出現(xiàn)綠銹，可按90cc醋加一小勺鹽的比例制成混合溶液，用布蘸取溶液用力擦拭，最后再用清洗劑洗凈。

2.廚房砧板通常采用木質(zhì)產(chǎn)品。使用木砧板前應(yīng)先用水沖洗，使用后用刷子按照紋理刷洗，只有清除紋理中的污垢才能防止砧板發(fā)黑。木砧板洗凈后要立即用干布仔細(xì)吸干水分，并立起來(lái)存放。

3.在廚房生活中，鐵鍋是經(jīng)常使用的器具。每次清洗完鐵鍋后，還需要將鍋內(nèi)水分完全烘干，然后可在表面涂一層油，防止生銹也不易粘鍋。若鍋內(nèi)已有輕微銹跡，可用醋進(jìn)行擦洗。

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臺(tái)面

在廚房生活中，廚房臺(tái)面的使用率很高。廚房臺(tái)面若是保養(yǎng)得當(dāng)，可以保持長(zhǎng)久性的光鮮亮麗，而且不同材質(zhì)也有不一樣的保養(yǎng)方法。

1.巖板臺(tái)面：巖板具有超高密度的特型，吸水率低，任何污跡都無(wú)法在巖板表面殘留。莫氏6級(jí)的完美硬度，使得巖板耐得住各種形式的刮擦。巖板在高溫高壓下燒制而成，其防火耐高溫的特點(diǎn)突出。巖板臺(tái)面優(yōu)點(diǎn)突出，其日常保養(yǎng)主要就在于及時(shí)清理，注意不要有磕碰。

2.石英石臺(tái)面：它抗高溫、耐摩擦、耐臟，優(yōu)點(diǎn)突出。但是，容易有磕碰破損的問(wèn)題，不易被修復(fù)。另外，在使用過(guò)程中，要注意不要在臺(tái)面上長(zhǎng)期擺放高溫容器，容易因熱脹冷縮導(dǎo)致變化。

3.優(yōu)石板臺(tái)面：烹飪后，要及時(shí)清理臺(tái)面上的污漬，用溫水濕潤(rùn)毛巾沾取少量的中性清洗劑擦拭，以避免刮傷表面，并且要及時(shí)用干毛巾把表面擦干。平時(shí)，不要用火燒臺(tái)面，也不能在優(yōu)石板臺(tái)面上直接放置溫度過(guò)高的容器。

德貝美極巖板

德貝優(yōu)石板

一個(gè)干凈整潔的廚房，讓我們?cè)谑褂眠^(guò)程中也能保持心情的愉悅。因此，廚房保養(yǎng)的問(wèn)題至關(guān)重要，這能讓廚房時(shí)刻保持煥新。