導(dǎo)讀：廚柜的高矮、柜門的開合方向等也是關(guān)鍵因素，一切都應(yīng)以方便拿取物品等人性化設(shè)計(jì)為出發(fā)點(diǎn)。所以，在購(gòu)買或定做廚柜之前，最好參考主人的身高及其使用習(xí)慣。不同質(zhì)地的廚柜也會(huì)讓使用者產(chǎn)生不一樣的觸感，相對(duì)來說，原木面板比不銹鋼質(zhì)地的更舒適。

一道好菜講究色香味俱全，一個(gè)美觀、健康的廚房，也有色香味的要求。只要調(diào)動(dòng)你的視覺、觸覺、聽覺、嗅覺等各個(gè)感觀，就能布置出一個(gè)科學(xué)、健康的廚房。

視覺：如果廚房空間較小，相對(duì)來說，廚柜就成為了廚房的主體，因此，廚柜的色系常常在左右著整個(gè)廚房的顏色。而大廚房往往會(huì)留出較大空間給墻面，所以應(yīng)著重考慮墻面的色調(diào)。上海市室內(nèi)裝飾裝修行業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)計(jì)專業(yè)委員會(huì)的設(shè)計(jì)師介紹：“廚房最好選用冷色系，顯得比較干凈，而且冷色系也能調(diào)和廚房?jī)?nèi)較高的溫度以及嘈雜的環(huán)境，不會(huì)使人感覺太熱、太吵?！?/P>

若希望廚房的色彩豐富些，不妨在餐具上下點(diǎn)功夫，購(gòu)置一些彩色的杯碗碟筷加以調(diào)劑。大廚房還可以配上少許綠色植物來美化空間。另外，廚房不要只用一盞頂燈照明，而應(yīng)增加光線的層次感。專家建議，在灶臺(tái)操作區(qū)不妨增加一定的光源，便于家庭主婦操作。

觸覺：一位熟悉的主婦往往可以閉著眼在廚房中摸到想要的一瓶鹽，這也是廚房設(shè)計(jì)的最高境界：稱手。從設(shè)計(jì)的角度來看，廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)該跟主人的使用習(xí)慣結(jié)合起來。一般來說，廚房分為洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)和延伸區(qū)四個(gè)部分，在前期設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該先確定煤氣灶、水槽、冰箱三者的位置，再按廚房的面積和個(gè)人習(xí)慣的烹調(diào)程序，安排常用器皿的擺放位置。

廚柜的高矮、柜門的開合方向等也是關(guān)鍵因素，一切都應(yīng)以方便拿取物品等人性化設(shè)計(jì)為出發(fā)點(diǎn)。所以，在購(gòu)買或定做廚柜之前，最好參考主人的身高及其使用習(xí)慣。不同質(zhì)地的廚柜也會(huì)讓使用者產(chǎn)生不一樣的觸感，相對(duì)來說，原木面板比不銹鋼質(zhì)地的更舒適。

聽覺：調(diào)味瓶、碗碟、炊具碰撞時(shí)發(fā)出的叮當(dāng)聲，抽油煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)出的隆隆聲，廚柜門板閉合時(shí)發(fā)出的劈啪聲……不經(jīng)意間，廚房制造的雜音會(huì)令人焦躁。要想把廚房?jī)?nèi)的噪音污染降至最低，不妨選用靜音抽油煙機(jī)，增加廚柜門關(guān)合的阻力，或采用一些減音裝置，都會(huì)有一定的幫助。目前，廚房設(shè)計(jì)還有一種新的趨勢(shì)，就是添加音響或一些多媒體裝置，讓烹飪與音樂集為一體。但需要提醒的是，在廚房中安裝一些多媒體裝置需要配合電線，因此，在裝修時(shí)應(yīng)考慮預(yù)埋線路，以免產(chǎn)生安全隱患或后期使廚房“破相”。

嗅覺：為達(dá)到嗅覺的舒適，除了及時(shí)處理廚房垃圾、清理衛(wèi)生死角之處，還應(yīng)保證廚房通風(fēng)良好，不妨選用有開窗系統(tǒng)的明廚設(shè)計(jì)方案，增加廚房的排換氣系統(tǒng)，選用較大功率的抽油煙機(jī)。如今的市面上還出現(xiàn)了一些“智能型幫手”，例如監(jiān)測(cè)油煙味和煤氣味的智能報(bào)警系統(tǒng)，可以隨時(shí)提醒您改善廚房空氣質(zhì)量。