如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用后，在體內(nèi)蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

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蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，腎排泄尿時(shí)間比白開水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效，此時(shí)的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的優(yōu)質(zhì)(蜂蜜)物質(zhì)，那么身體提供來的新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊的雜合的物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。所以首先平安水，十分鐘之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值的最大化。【專題推薦：5月上海廚衛(wèi)展】

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睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時(shí)的倒數(shù)第一杯為蜂蜜水，也不是人人適用的，不與提倡!其原因是此時(shí)飲用蜂蜜水，由于蜂蜜水通常飲用后會(huì)使血糖快速提高的，怎會(huì)所說的能緩解半夜的低血糖癥呢?與此夜睡時(shí)細(xì)胞原本就缺水，血液粘稠相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，對(duì)于稀釋血粘稠度，豈不是雪上加霜，也不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。當(dāng)放棄兩個(gè)第一，才能有效的發(fā)揮蜂蜜的更佳的營養(yǎng)價(jià)值。【專題推薦：5月上海廚衛(wèi)展】

另外，在蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質(zhì)、生物酶等營養(yǎng)成分，對(duì)于養(yǎng)顏、潤腸通便等都有一定的功效，所以在清晨飲用完平安水后，體內(nèi)相對(duì)潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效，為了不影響食欲可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，時(shí)間除兩個(gè)“第一”時(shí)間外，可以隨需安排。因此，放棄蜂蜜水使用中的兩個(gè)“第一”，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更佳。

提示：蜂蜜忌溫、熱服用，會(huì)損失維生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值，使用涼白開水食蜜為佳!