兩邊布局可分干濕區(qū)使用

現(xiàn)在，整體廚房已經(jīng)成為一個(gè)不可忽視的潮流，但是，當(dāng)“甩手掌柜”很難裝修出最貼心的廚房，如何根據(jù)自家的廚房特點(diǎn)設(shè)計(jì)出最合適的廚房，可也是一門不小的學(xué)問。之前，我們向大家介紹了最簡單的“一字形”廚房，現(xiàn)在，我們請(qǐng)來自德國柏麗和科寶·博洛尼兩家知名櫥柜企業(yè)的專家，帶我們繼續(xù)看一看“二字形”廚房的設(shè)計(jì)。

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適用范圍：

由于中間有一條長長的走道，“二字形”的廚房又被稱為“走廊型”，這種廚房的平面一般為比較規(guī)整的長方形，有兩扇門在一條直線上，分別位于廚房的兩頭，櫥柜就沿著兩扇門之間的走道兩邊布置，像個(gè)“二”字，因此被稱為“二字形”的廚房。它是一種使用很方便的格局，一般是用在面積中等的廚房或?qū)掗L型的空間內(nèi)，由于櫥柜的凈寬最少在55厘米以上，加上走道的寬度，因此做這種布置時(shí)，廚房的開間凈空至少應(yīng)該在180厘米以上，如果要使用比較舒適，則凈空最好能夠達(dá)到210厘米?！緦ｎ}推薦：五一櫥柜促銷】

優(yōu)點(diǎn)：

由于功能區(qū)可以兩邊布局，因此使用者平時(shí)工作的流線會(huì)短很多，由于兩側(cè)距離不遠(yuǎn)，因此兩個(gè)人同時(shí)在廚房內(nèi)時(shí)不會(huì)顯得過于局促，而且轉(zhuǎn)個(gè)身就能隨手取用物品，兩側(cè)的間隔則保持在“既有一定間隔又聯(lián)系方便”的距離，所以操作起來非常方便，相對(duì)“一字形”廚柜來說應(yīng)該好用得多。

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缺點(diǎn)：

通常這種設(shè)計(jì)的灶臺(tái)與水盆分居左右，兩邊各有操作臺(tái)面，增加了對(duì)廚房凈寬度的要求，再加上這種廚房兩邊都有門，在煮食時(shí)可能還會(huì)有其他人需要穿行，因此如果達(dá)不到足夠的寬度，廚房會(huì)有比較擁擠。

最小適用面積：

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為了保證至少90厘米寬的烹飪空間、900-100厘米寬的洗滌區(qū)間以及至少60厘米寬的備菜、切菜空間和至少60厘米寬的儲(chǔ)存空間，這種設(shè)計(jì)平均每邊的櫥柜長度最小為150厘米，加上最少180厘米的凈寬，和兩扇門開門留下的空位，這種廚房最小的面積為5平方米左右(指扣除墻面后的面積)，如果要達(dá)到比較舒適的寬度，則最好在8平方米以上。

設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

在這種廚房內(nèi)，有兩類布局方式。一類是將洗滌區(qū)，調(diào)理區(qū)及烹飪區(qū)設(shè)計(jì)在一側(cè)，另一側(cè)則規(guī)劃為備餐區(qū)或電器區(qū)等。另一類是將洗滌區(qū)和備餐區(qū)安排在一起，而烹飪區(qū)獨(dú)居一處。如有足夠空間，可適當(dāng)增加烤箱、消毒柜、微波爐、冰箱等嵌入式電器，還可把小餐桌安排在房間的尾部?！緦ｎ}推薦：五一櫥柜促銷】

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值得注意的是，由于水火靠得太近的話，不但在風(fēng)水上有“水火不相融”的說法，還會(huì)給操作帶來不便，因此不妨將冰箱和水槽放在同一個(gè)側(cè)面，而將灶臺(tái)設(shè)在另一條邊上，中間可以穿插設(shè)置些操作臺(tái)或儲(chǔ)藏區(qū)。當(dāng)然這些還要根據(jù)自己廚房中的水管及格局來制定。