相信大家都常常聽到油煙吸凈率，那油煙吸凈率到底是什么呢?為什么大家都說油煙吸凈率是選購油煙機第一標準呢?今天和大家來講講，關(guān)于油煙吸凈率那些事兒吧！

- 油煙吸凈率 -

“油煙吸凈率”也叫“油脂分離度”，是指經(jīng)抽油煙機處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量百分比。通俗地說就是一臺抽油煙機將油煙排除干凈程度用百分比把它數(shù)字化。

油煙：

大家平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

吸凈率：

用標準的解釋方法，“吸凈率”就是研發(fā)中心和品管機構(gòu)測試和檢驗除油煙機性能的重要數(shù)據(jù)，它是指除油煙機在規(guī)定的狀態(tài)下(油煙量高于日常生活中的2.5倍)、在規(guī)定的時間里(排煙時間為日常生活的2/3)將油煙完全排干凈的功率。正因為“吸凈率”直接以排油煙效果評判性能，所以消費者在選購除油煙機時，用“吸凈率”高低來評判除油煙機除油煙性能好壞是十分客觀、直接和正確的方法。

油煙的危害：

對皮膚的傷害。油煙里不止有油，還有煙塵。油容易吸附到臉上，進而再吸附煙塵，長期以往就堵塞了皮膚?？梢韵然瘋€淡妝再進廚房，化妝品會對油煙起到隔離作用。另外廚房的事情結(jié)束后，要及時洗臉洗手，避免油煙長期吸附。另外帶個口罩也會起到很好的保護作用。

對眼睛的傷害。油煙對眼睛非常的刺激，尤其是有干眼癥的人，本來就眼睛容易疲勞，被油煙一沖，反而刺激的眼睛疼痛充血，流淚不止，恨不能閉上眼睛來做菜。一方面要多點眼藥水，另一方便可以帶上護目鏡。普通眼鏡沒有用，油煙還是會沖到眼睛里。

對嗓子的傷害，尤其是有咽炎的人，可惜現(xiàn)在十有八九的人們都有輕重不一的咽炎。廚房出來后容易不?？人?，油煙被呼吸進嗓子，會造成嗓子更加干癢難耐，還會疼痛，簡直像得了重感冒。一定要帶上口罩來防護。

對肺的傷害。長期呼吸在高濃度的油煙環(huán)境中，對這部分人的肺造成了不可逆轉(zhuǎn)的傷害。這個還是通過呼吸道侵入的，因此還是需要口罩來防護。

對環(huán)境的破壞。最常形容廚房的就是“烏煙瘴氣”，可不就是，濃濃煙塵，眼睛看不到，呼吸不通暢，怎么待著怎么不舒暢，打開窗戶通風，也是把這些煙塵散盡了外面的大氣中，為PM2.5做了一分“貢獻”。

油煙可以暫時的通過通風散出去，吸附在櫥柜廚具上的油煙卻需要定期來清理了。一般會每天清理爐灶，卻不會每天來清理櫥柜，櫥柜上的油煙一旦積厚了，就很難處理掉了。因此還是需要定期清理維護。

油煙對人體、對家具、對空氣都有負面破壞作用，一定要各方面結(jié)合起來防護油煙，保護自己，保護家庭，保護生存的環(huán)境。