美食的定義其實很簡單，應接不暇的工作忙到頭昏，一刀切下鮮美的肉汁便會涌出的沙朗牛排是對轆轆饑腸最好的犒賞；在一場時差顛倒的夢中醒來，一份送到床邊的豐盛早餐來得正是時候；假日和家人一起動手制作私房美味，清淡適口的時令蔬菜總讓人難以割舍；下午茶的甜點，不僅僅屬于皇家，足夠多的糖霜在斜斜的光線里飛舞，時間在此刻靜止，我們應該學會偶爾縱容一下自己，生活的愉悅就在那微醺的一刻。

讓生活慢下來，靜靜地慰勞自己

林語堂說：“若一個人能在清晨未起身時，很清醒地屈指一算，一生中究竟有幾件東西使他得到真正的享受，則他一定將以美食為第一”。我們談?wù)撁朗?，從來不是正襟危坐地享受昂貴到足以彰顯身份卻無味的食物，更非一邊用刀叉撥弄每一種食材一邊在心里默默計算卡路里以至于吃得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。美食的定義其實很簡單，應接不暇的工作忙到頭昏，一刀切下鮮美的肉汁便會涌出的沙朗牛排是對轆轆饑腸最好的犒賞；在一場時差顛倒的夢中醒來，一份送到床邊的豐盛早餐來得正是時候；假日和家人一起動手制作私房美味，清淡適口的時令蔬菜總讓人難以割舍；下午茶的甜點，不僅僅屬于皇家，足夠多的糖霜在斜斜的光線里飛舞，時間在此刻靜止，我們應該學會偶爾縱容一下自己，生活的愉悅就在那微醺的一刻。

早餐是一天的開始，拒絕單調(diào)

早餐——拒絕單調(diào)

當新年的第一縷陽光趕走最后的睡意，空曠的餓意迫切需要慰藉。簡單的面包火腿是早餐桌上的老友，卻少了一分驚喜。別出心裁地用咸味蛋撻搭配脆嫩的蘆筍、豐腴的香菇、鮮甜的櫻桃番茄，微咸的蛋奶香和蔬菜的甘甜在唇齒間達到微妙的平衡，咀嚼中味道漸淡的瞬間，鮮香的魚子波波地爆開，在舌尖上掠起一陣海風的清涼。如果說混合果蔬汁是早餐中跳躍的音符，那么一杯卡布奇諾則是這晨光曲結(jié)尾處完美的SOLO。

美食也有美麗風景

午餐——賞味盤中風景

經(jīng)過一上午的忙碌，挑剔的舌頭此刻正期待既營養(yǎng)又豐盛的美食來慰勞。芙蓉蒸蝦結(jié)合蝦肉與蛋的鮮美和營養(yǎng)，奢侈地將大量蟹粉鋪在滑嫩的蒸蛋上，鮮味倍增。三者的美味結(jié)合得天衣無縫，細細品味，各自的質(zhì)感又自成一格，蝦潔白鮮美，蒸蛋滑爽，鮮香帶甜的蟹粉香氣回味悠長，唇齒留香。

上中下三層的美食，各有各的美味

下午茶——偷得浮生

香醇的紅茶比陽光更溫暖，地道的英式松餅更是不可或缺，布丁、奶酪、水果塔更是多多益善，咸味點心也統(tǒng)統(tǒng)來者不拒，英倫口味的黑椒牛肉派才是搭配紅茶的好選擇。和三五好友，透過玻璃窗看都市里匆匆的身影，手中的紅茶熱氣氤氳，浮生偷得半日閑?；颡氉挥纾察o地享受紅茶和西點帶來的滿足感，用美食取悅自己，度過專屬自己的午后時光。

晚餐可以放松地品嘗美味,微醺最好

晚餐——微醺最好

不慌不忙地切割盤中肥美的牛排，緩緩地咀嚼，讓食物帶給自己的滿足感慢慢從舌尖傳遞到全身。剝落躁動心情的羽翼，讓心沉淀下來，從現(xiàn)在開始，只關(guān)心餐桌上的一切，不必掩飾對食物的喜愛，靜靜享受或者輕聲贊嘆。一份海鮮沙拉，一客肉排配時蔬是一天完美的結(jié)束，為了不辜負這樣的美餐，配一杯好年份的紅酒是必須的。

3家慢活餐廳

西村日餐廳

西村日餐廳

北京香格里拉飯店景閣2層

極致和風

在壓力太大的塵世樊籠中呆得太久，總要尋找一處適合偷閑的所在，進入西村，所有煩惱都被擋在門外。這里有京城最豐富的日式清酒酒單，有興趣的話還可以來一杯餐廳獨有的以清酒為原料的創(chuàng)意雞尾酒。品嘗的時候不如坐在壽司餐廳，廚師們手起刀落的表演后呈現(xiàn)的各種生魚片和壽司，足以讓你垂涎三尺。若是三五朋友邀約，可以選擇鐵板燒烤包間，鏡子環(huán)繞著的是屬于主廚的個人舞臺，他精湛的烹制技藝同樣極具欣賞價值。

Scarlett餐廳

Scarlett餐廳

HOTEL G 1層

慢餐小食

如果想在前端酒店中尋找夠輕松的玩樂氣氛，那就到Mark Lintott設(shè)計的HOTEL G去體驗一下。作為酒店1960年代好萊塢懷舊風格的延續(xù)，暗紅色調(diào)的Scarlett西餐廳與顛覆傳統(tǒng)模式的大堂悄然融為一體，墻上大屏幕滾動播放著好萊塢黑白電影，吃的是豐盛的西班牙慢餐小食，餐后打一局撞球品一杯紅酒，微醺時搞不清自己身在餐廳，還是別處。

巨扒房餐廳及酒吧

巨扒房餐廳及酒吧

金融街洲際酒店5層

食色混搭

餐廳名為“巨扒房”，巨與大完整地貫徹始終。無論頭盤、沙拉、主菜、配菜，還是最后的甜品都以驚人的尺寸先聲奪人。但餐廳以簡潔硬朗的巧克力色、黑色、白色，構(gòu)成了一個既可放松亦可放縱的空間，在美式的粗獷豪放中暗藏了英式的沉穩(wěn)低調(diào)。美食的色與味，紅酒的疏離，音樂的繾綣混搭出一個不同的美味世界。