熱油鍋、爆姜、炒小米椒……隨著鍋里的東西越來越多，廚房也越來越嗆。為什么有時候，明明開了油煙機，炒菜時廚房還是能聞到油煙味？一頓飯做完，衣服、頭發(fā)，全是一股子油膩味？為什么前兩天剛擦的廚房玻璃和瓷磚，仍然顯得粘乎乎的？

很多用戶都遇到過類似問題，也想出了很多對付廚房油膩的法子，買個更環(huán)保的燃氣灶、換掉最常用的那口鍋、把窗戶和瓷磚都貼上一層保鮮膜，甚至下廚時帶上浴帽來防油膩……

首先，鍋肯定不會背這個“鍋”的，但換燃氣灶、貼保鮮膜、“全副武裝”烹飪，也只是停留在防廚房油膩的層面，要更徹底地解決，還需要治，從對付油煙最直接的方法入手，嗯，是你家的油煙機，該換了！

那么，什么情況下需要考慮換油煙機？換哪種？怎么換？我們一步步來解析。

什么情況下油煙機需要換新？

情況一：待“退休”的“新”煙機

如果一臺煙機買了不到兩年，按理說各方面條件都算優(yōu)異，不會出什么大問題。但李阿姨家的這臺不同，雖然才買不到兩年，但如今卻難以為繼。

1.“一到炒菜的點兒就嗆的不行，開煙機嗆，不開也嗆……”

住在20層，也難為了這個新兵，因為吸排性能是這臺油煙機最大的硬傷。每到做飯高峰期，即使將油煙機開到最大，也難以抗衡公共煙道的高氣壓。這不僅僅是油煙機吸力的問題，如果油煙機吸力大卻風壓不大，也無濟于事。

2.“只要一開煙機，哪怕關上門，客廳都能清楚地聽到聲音?！?/p>

風量和噪音本就相輔相成，由于煙機架構(gòu)與設計的硬傷，做到了大風量卻沒能抑制住噪音。還有，當初安裝時，工作人員將油煙機做了包進櫥柜的處理，煙機煙管和櫥柜之間的處理沒完善，也是噪音的一大來源。

最新的2015年由國家質(zhì)檢總局和國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的《家用和類似用途電器噪聲限值》中，對吸油煙機的噪音標準作出了明確規(guī)定，不大于73dB（聲功率級）。高于這個限值是不合格的，不僅炒菜時影響家人之間的交流，也打擾家人正常休息。

油煙機變鼓風機？對自己好一點，換了吧。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號，侵刪)

情況二：“強弩之末”的老煙機

與前一臺油煙機不一樣，趙先生家的油煙機，當初剛買的時候是一名“功臣”，吸排性能、降噪功能等都在線，但歷經(jīng)六七年，“風雨”兼程，現(xiàn)在已是一臺妥妥的老煙機了。要知道，油煙機一般的使用年限就是8年，再有個一年就可以“退休”。但目前的情況是，還未到標準“退休”年齡，即便再強的老將，也扛不住了。

1.“可能的確是‘老了’，現(xiàn)在做飯開油煙機總是跑煙?！?/p>

任何事物都會經(jīng)歷一個盛衰過程，油煙機也不例外，久了，舊了，加上平時缺乏保養(yǎng)，產(chǎn)品老化，電機轉(zhuǎn)動不靈活、葉輪油所引起的葉輪變重，久而久之轉(zhuǎn)軸黏住……性能自然變差，吸煙效果就大不如前。

2.“煙機用久了也會生銹，多處地方清潔難。”

既然老化，趙先生自然更注重煙機的清潔保養(yǎng)，但油污的長久累積，想徹底清洗很困難，很多地方易藏污納垢，日積月累地腐蝕，煙機表面生銹，變得更難清洗。

3.“油煙倒灌問題時有出現(xiàn)，此時除了關上廚房門讓下廚的人多受點罪以保護客廳的人之外，別無他法。”

電機帶不動葉輪，排煙效果肯定大打折扣，別說葉輪，可能連煙機自帶的止逆閥都會被粘膩的油垢黏住，雪上加霜。

六七年的機齡擺在那兒，煙管破裂、煙管與墻壁之間有縫隙也是有可能的，如果以前的老煙機裝的防煙寶老化變舊，也會增加排煙阻礙。如此種種，都會讓油煙倒灌問題在所難免。

出現(xiàn)以上這些問題時，你的廚房已經(jīng)在大聲呼喊新的partner了！

那么，哪些煙機值得入？

1.有效排量大的

油煙機的風量或風壓，并不能單獨作為判斷油煙機吸力的標準，大吸力油煙機未必能夠達到你理想的效果。所謂油煙機的最大風量，只有在風壓為0Pa的情況下才會產(chǎn)生，而這種情況相當于吸油煙機的出口不接煙管，現(xiàn)實生活中不可能會有這樣的情況。

同樣，要想得到最大風壓，排風口必須被完全堵死。油煙的排放是一個動態(tài)過程，單純以吸力論勝負并沒什么意義，提高油煙機的有效排量才是關鍵。油煙機的風量或風壓，并不能單獨作為判斷油煙機吸力的標準，大吸力油煙機未必能夠達到你理想的效果。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號，侵刪)

2.易清洗的

如果油煙機進煙處設計是復雜的、難清洗的樣式，那么就要充分考慮再定奪，因為這可能會加重清潔負擔。建議去實體店親自確認油煙機清潔方式（這里指的是平常自己可以做的清潔，一年左右請清潔師傅上門深度清潔也是很有必要的哦），選擇面板縫隙少的油煙機，莫讓清潔變成“老大難”。

下定決心換煙機，可是怎么換呢？

不論是去線下購買還是在線上下單，在這之前你都需要做一些research。

1. 測量安裝位置尺寸

具體分有吊柜和沒有吊柜兩種情況：

有吊柜：如果有吊柜，你需要精確測量吊柜之間保留給煙機的尺寸，這直接決定你選購什么樣的煙機。如果吊柜在煙機安裝位置的兩邊，測量左右寬度就行；如果煙機安裝位置中間也有吊柜，也就是煙機是被櫥柜包住的，除測量寬度外，還需要測量深度和高度，確保所選擇的新煙機能適應原有的安裝位置，避免改櫥柜、重新開孔等大動作。

無吊柜：如果沒有吊柜的話，就更好辦了，可以以灶臺的尺寸為參考標準，確保油煙機寬度能夠恰好覆蓋灶面寬度，這樣建立的負壓區(qū)就可以覆蓋油煙產(chǎn)生區(qū)，確保油煙機順利排煙。

2.測量煙管長度及尺寸

煙管長度主要是煙管出墻位置距離油煙機的長度，煙管尺寸指的是煙管的口徑，這主要用于確定新煙機匹配的新煙管煙管的規(guī)格，一次到位防止不匹配。

選購的時候，如果是網(wǎng)上下單，把這些尺寸信息告訴客服，線下門店選購咨詢導購即可。

煙機到貨后，就是真正上手的換煙機了。換煙機的過程當然不勞駕你親自動手，安裝師傅會幫你拆卸舊煙機并安裝好新煙機。你只需靜靜等待一個不再油膩的廚房就行了。

(圖片來源：誠帝電器-公眾號，侵刪)

大家可以根據(jù)上面的情況檢查一下自家的煙機是不是該換裝了，好的廚房空氣環(huán)境才能營造更好的家庭烹飪生活。當然，換完煙機還要學會用。

如果你成功地買到一個不跑煙、噪音低、能效高的好煙機，做飯時最好門窗留縫，讓新鮮空氣流入，保持廚房里的氣流循環(huán)，這樣才能保證煙機的最佳吸煙效果噢！

(文章來源：誠帝電器-公眾號，侵刪)