提起廚房，腦海中最先浮現(xiàn)的，就是媽媽一個人在廚房忙碌的背影。

有時候不是我們不幫忙，而是媽媽說：廚房小、油煙大，你就別來添亂了，趕緊出去！

長大后才體會到，做飯是多么復(fù)雜的事，如果廚房能寬敞點、好用點，下廚是不是要輕松許多呢？

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

今天，我們來扒扒讓廚房變大、變好用的設(shè)計技巧。

一、餐廚一體化

什么是餐廚一體化？當(dāng)然就是字面意思，即餐廳與廚房合二為一。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

這樣設(shè)計的好處有：

擴大整體餐廚空間，讓下廚和用餐都有較好的體驗；

縮短從廚房到餐廳距離，優(yōu)化餐廚動線；

整體家居氛圍更溫馨和諧。

餐廚一體怎樣設(shè)計？

以廚房為中心，增加餐廳功能。

為什么要以廚房為中心呢？因為廚房需要有燃氣和上下水，這兩者不能輕易改動，而餐廳則不一樣，只要你覺得方便，餐桌放哪都行。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

具體如何操作呢？兩種情況，先看廚房面積大不大：

若廚房面積大，可以直接擺放餐桌，那直接把餐桌椅加進去就可以了。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

若廚房面積不大，那就……想辦法改！

1、打通原有廚房和餐廳

通常廚房與餐廳之間是有隔墻的，可以將其連通，然后通過重新規(guī)劃設(shè)計實現(xiàn)餐廚一體。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

2、擴進相鄰空間

與廚房相鄰的空間都可以通過拆改擴進來：餐廳、客廳、甚至臥室。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

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最后在設(shè)計時，建議預(yù)先規(guī)劃廚房布局，L型、U型、一字型、二字型。面積足夠的話，U型或L型布局是不錯的選擇，操作空間和收納都能最大化。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

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二、開放式廚房

開放式廚房，即連接廚房與客廳餐廳之間的墻體，讓客餐廚三大空間變成一個高度開放的空間。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

這樣設(shè)計的好處有：

提高空間利用率，小戶型尤為適用；有效改善采光，增強空間通透性；

增加家人之間的互動；顏值高，提升家居空間質(zhì)感；

做飯時廚房溫度不會再居高不下了。

怎樣實現(xiàn)開放式廚房？

1、舍棄多余墻體

開放式廚房，講究戶型通透與功能疊加，將廚房與餐廳之間的門和非承重墻拆除，連通兩個空間，獲得更大，通透性更強的開放空間。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

這種拆墻的做法，與上面說的餐廚一體類似，區(qū)別就是一個有門一個完全開放。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

開放式廚房中，一般臺面布局都是一字型或L型，如果需要擴大操作空間，可以考慮增加島臺、吧臺等作為輔助臺面使用，同時也可以當(dāng)作餐桌使用。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

小戶型設(shè)計成開放式廚房之后，一般會形成LDK動線，即客餐廚一體，中間沒有任何墻體，這樣不但能節(jié)省空間、提高使用率，還能有利于采光、增強互動性。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

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2、不裝門

如果廚房與客餐廳之間的墻體是承重墻，又想做開放式廚房，那就不裝門就行啦！

注意事項：

首先了解當(dāng)?shù)厝細夤臼欠窠o開放式廚房提供燃氣；

如果喜歡爆炒，那油煙機一定要選擇吸力大的；

需經(jīng)常清理廚房，不然在客廳都能一眼看見亂糟糟的臺面。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

3、半開放式

關(guān)于開放廚房，還有第三個選擇，那就是裝玻璃門，做成半開放式廚房！

擴大門洞，裝上玻璃移門或折疊門，在做飯的時候能夠關(guān)起來，不影響采光、隔絕油煙和噪音、能否通燃氣的問題也解決了；平時打開門，也能最大程度上實現(xiàn)開放式廚房。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

三、中西廚

廚房的第三種設(shè)計，那就是將較大的廚房電器用具挪出來，比如烤箱、蒸箱、冰箱，形成西廚。這樣既保留了原來的廚房，又增加了新的功能。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

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1、西廚移進餐廳

餐廳空間足夠，沿窗打造西廚柜，設(shè)計好操作臺面，嵌入電器就可以了。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

2、獨立西廚

也可以借用客廳或臥室空間，來做一個完全獨立的西廚。設(shè)計吧臺、酒柜、收納柜，讓功能完善，豐富生活方式。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

3、中西廚相鄰

根據(jù)空間情況來，將中西廚相鄰而設(shè)，這樣使用起來更方便。

(圖片來源：艾高家居供稿，侵刪)

(文章來源：艾高家居供稿，侵刪)