廚房的設(shè)計(jì)一直在變化，從傳統(tǒng)的封閉式廚房，到西式開放式廚房，再到“中西結(jié)合”的現(xiàn)代廚房，不同的廚房類型各有千秋。

開放式廚房最困擾的問題就是油煙怎么解決？

選擇中西式現(xiàn)代家庭廚房，中廚在里，西廚在外，滿足不同的烹飪需求的同時(shí)還解決了中式烹飪帶來的油煙問題，兼具一定的美觀性和實(shí)用性。

廚房信息 

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

位置｜江蘇 常州

廚房布局｜開放式L型

廚房面積｜30㎡

家庭成員｜一家三口

業(yè)主需求：

1、將單一的中式廚房，打造成中西廚餐廳

2、合理布局空間，廚房操作動(dòng)線方便

3、空間干凈寬敞，顏色不能過于雜亂

設(shè)計(jì)思路：

1、采用L型廚房，加入中島臺(tái)設(shè)計(jì)，擴(kuò)充西廚空間

2、餐廳墻面做嵌入式餐邊柜設(shè)計(jì)，干凈整潔的同時(shí)增加了收納空間

本次案例屋主嚴(yán)太太，是一位工作冷靜嚴(yán)謹(jǐn)，生活井然有序的人。整體采用了經(jīng)典黑白灰三色，簡(jiǎn)潔大氣，沉穩(wěn)質(zhì)感。擺上幾盆鮮花、綠草，給空間注入濃濃的溫馨氣息，增添一些活力色彩，讓家顯得不那么冷酷乏味。

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

原本的廚房面積較小，無法放下冰箱、烤箱等較大電器，經(jīng)過設(shè)計(jì)師與嚴(yán)太太溝通，決定將原本的小廚房作為中廚使用，作為一日三餐的熱炒擔(dān)當(dāng)。

L型空間動(dòng)線合理、分區(qū)清晰、功能區(qū)齊全，操作區(qū)域更加靈活，從清洗區(qū)、烹飪區(qū)和料理區(qū)全部囊括。

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

若想要同時(shí)擁有西廚，就需要合理規(guī)劃餐廳的布局，設(shè)計(jì)師決定將西廚布置在中廚外的餐廳里，兩者功能結(jié)合設(shè)計(jì)，增強(qiáng)餐廳的休閑氛圍。

嚴(yán)太太喜歡干凈寬闊又具有收納功能的空間。

設(shè)計(jì)師便利用周圍的墻壁，改造成嵌入式餐邊柜，增加廚房?jī)?chǔ)物空間的同時(shí)，也能維持廚餐廳的干凈整潔。

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

在餐廳中納入中島臺(tái)設(shè)計(jì)，增添操作臺(tái)面，豐富空間功能。嚴(yán)太太可以和家人一起烹飪美食，或享受溫馨的烘焙時(shí)光，讓生活更有儀式感！

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

為了讓廚房看起來更加輕盈舒暢，中廚和西廚均使用了大面積純色作鋪墊。

中廚以白色大理石墻面與深灰廚柜組成，簡(jiǎn)潔的白色可讓狹小空間起到擴(kuò)展視覺效果。

嚴(yán)太太還選了同色系油煙機(jī)，保持廚房整體色調(diào)一致，高級(jí)耐看又便于打理。選擇好的油煙機(jī)，減少油煙對(duì)墻壁和臺(tái)面的“傷害”，降低清潔的難度。

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

西廚的儲(chǔ)物收納柜則全部選用白色，視覺感的延伸從餐廳直到客廳，更寬敞明亮。

中島臺(tái)選用了黑色石板，臺(tái)面上的細(xì)微顆粒極有質(zhì)感。搭配淺黃色藤編靠背椅和餐桌上的鮮花裝飾，為冷感空間添加為數(shù)不多的暖色調(diào)，給客餐廳起到點(diǎn)睛與平衡作用。

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

用餐后，她便會(huì)點(diǎn)上一盞香薰，躺在陽(yáng)臺(tái)松軟的按摩椅上，盡情享受繁忙工作之外和打理家務(wù)后的放松時(shí)光。

(圖片來源：柏廚家居供稿，侵刪)

工作之外生活之內(nèi)，嚴(yán)太太都與家有著不可分割的關(guān)系。

日出日落，寂靜熱鬧，她熟悉著家里的一切，卻又偶爾改變，讓家變得新鮮有趣。這份平衡便是最好最持久的日常。

(文章來源：柏廚家居供稿，侵刪)