隨著生活方式的改變，廚房也早已不是一成不變的做飯空間，而是延伸出了無(wú)限的可能性，豐富的廚房布局和形式，帶來(lái)了更多不一樣的居家體驗(yàn)。

(圖片來(lái)源：邦克不銹鋼全屋定制供稿，侵刪)

其中，美觀時(shí)尚的開(kāi)放式廚房逐漸虜獲中國(guó)家庭的心，但是傳統(tǒng)封閉式廚房亦有諸多優(yōu)勢(shì)，到底如何取舍？接下來(lái)讓我們一起通過(guò)五個(gè)方面的PK，選出你的“心動(dòng)嘉賓”。

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油煙影響度PK

提起廚房，油煙是最讓人頭疼的問(wèn)題，一般普通中國(guó)家庭大多數(shù)都是喜歡大火猛燒，口味比較重，有時(shí)炒個(gè)有辣椒的菜滿(mǎn)屋子都是嗆鼻子的辣味。

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開(kāi)放式廚房雖然視覺(jué)上寬敞、光線(xiàn)通透、時(shí)尚美觀，但容易串油煙，一做飯屋內(nèi)肯定會(huì)充滿(mǎn)飯菜味，所以開(kāi)放式廚房家庭還得買(mǎi)個(gè)功率大、吸力強(qiáng)的油煙機(jī)，以及無(wú)油煙鍋具，因?yàn)橛蜔煓C(jī)不可能吸走全部油煙，不能經(jīng)常爆炒，不能進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的油炸，這就讓很多中意它的人望而止步。

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而傳統(tǒng)的封閉式廚房是一個(gè)獨(dú)立空間，一關(guān)廚房門(mén)就能將油煙味和外界的嘈雜聲隔絕開(kāi)來(lái)，非常實(shí)用，煎、炸、烹、炒不受約束，暢享做飯的快樂(lè)。

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清潔難易度PK

封閉式廚房作為私人領(lǐng)域，門(mén)一關(guān)偶爾偷個(gè)懶不收拾也沒(méi)關(guān)系，平時(shí)也不必太過(guò)注意物品的擺放是否規(guī)整，尤其是待客結(jié)束之后，把碗筷扔進(jìn)廚房歇息一下再收拾也沒(méi)問(wèn)題。

開(kāi)放式廚房則不然，與客廳相通的廚房也屬于開(kāi)門(mén)待客的一個(gè)場(chǎng)所，因?yàn)闊o(wú)封閉、無(wú)遮擋的設(shè)計(jì)，使得廚房里的種種情況一目了然，迫使很多人不得不一邊做飯一邊收拾，否則會(huì)顯得家里雜亂無(wú)章。

互動(dòng)程度PK

對(duì)于現(xiàn)代年輕人而言，廚房不止是一個(gè)展示個(gè)人品味與生活質(zhì)量的場(chǎng)所，是傳遞對(duì)家人關(guān)懷的重要場(chǎng)地，更是用來(lái)聯(lián)絡(luò)友人感情的重要互動(dòng)場(chǎng)所。

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與其他空間相互連接的開(kāi)放式廚房，可以增進(jìn)與家人、朋友之間的互動(dòng)和交流，而且因廚房足夠開(kāi)闊，可以容納多人同時(shí)進(jìn)行操作，還可以邊做飯邊照顧嬰幼兒及老人，讓廚房空間擁有社交屬性。

而封閉式廚房雖然空間功能明確、能有效阻隔油煙、方便日常打理，但因?yàn)榭臻g比較局促，沒(méi)有辦法在烹飪時(shí)與家里人溝通、交流，常常是一個(gè)人做飯其他人等著吃，心情難免會(huì)暴躁，不利于家庭和睦。

空間利用度PK

多數(shù)人家中的廚房規(guī)劃空間在4-7㎡，面積小功能大，更需要好好規(guī)劃。

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如果設(shè)計(jì)成封閉式廚房，空間難免會(huì)有些狹窄，東西多，面積少，難以展開(kāi)身手，同時(shí)也無(wú)法容納多人操作，局限多多。

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開(kāi)放式廚房則打破了傳統(tǒng)的布局，把客廳餐廳打通并融合設(shè)計(jì)，通透一體無(wú)阻隔，有更大的操作空間，明亮寬敞、簡(jiǎn)潔大方，少了通道和隔斷，擴(kuò)大了整體的視覺(jué)空間，讓家居變得自由，于設(shè)計(jì)角度看，空間布局也顯得十分美觀時(shí)尚。

(圖片來(lái)源：邦克不銹鋼全屋定制供稿，侵刪)

舒適度PK

在封閉式廚房里，夏熱冬涼是常態(tài)，夏天像火爐，冬天像冰窖，做飯?bào)w驗(yàn)自然好不到哪里去。而與客廳相通的開(kāi)放式廚房里，因空間開(kāi)闊流通，熱氣不易聚集，還可以享受到空調(diào)，真正讓烹飪成為了一種享受。

(圖片來(lái)源：邦克不銹鋼全屋定制供稿，侵刪)

各有優(yōu)劣的開(kāi)放式格局和封閉式格局，如果是傳統(tǒng)的一日三餐、重油重辣的家庭，實(shí)用為先的封閉式廚房是必要之選；如果家里廚房很少使用或者喜歡社交、西式口味的家庭，可以選擇更舒適也更時(shí)尚的開(kāi)放式廚房。無(wú)論你的“心動(dòng)嘉賓”是哪一位，在邦克不銹鋼全屋定制中，一定能找到合心意的那一款！

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