餐具是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾募揖佑闷罚缃癫途叩姆N類比較多，金屬餐具就是其中的一種，很多人以為金屬餐具就是指不銹鋼餐具，其實(shí)金屬餐具的種類遠(yuǎn)不止不銹鋼餐具，到底金屬餐具都有哪些常見種類呢？一般廚房餐具主要有哪些呢？如果你也正準(zhǔn)備購買家居餐具的話，就快快來隨網(wǎng)站一起去了解下吧。

金屬餐具的種類：

1、不銹鋼餐具：

這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性，但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后，也會生銹，使用前，如在不銹鋼餐具表面涂一層植物油膜，并在火上烘烤，即可防止其生銹，延長其使用壽命。

2、鋁制餐具：

輕巧耐用、價(jià)廉物美。但鋁在人體內(nèi)積累過多，會使人動脈硬化，老人骨質(zhì)疏松、癡呆。

3、磁性餐具：

使用帶有磁性的餐具有保健功能，因而這種餐具十分暢銷，據(jù)報(bào)道，日本有位缺少白血球的患者，食用摻有磁粉的食品后，白血球由原來的2600國際單位猛增到6700，醫(yī)生們都驚呼為奇跡。

4、銅制餐具：

成年人體內(nèi)大約含有80克銅，一旦缺少就會患關(guān)節(jié)炎和骨科疾病，使用銅制餐具可補(bǔ)充人體銅含量。銅制餐具的缺點(diǎn)是生銹之后會產(chǎn)生”銅綠”，銅綠和藍(lán)礬都是有毒物質(zhì)，使人惡心，嘔吐甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的中毒事故，所以生有銅銹的餐具不可使用。

5、搪瓷餐具：

搪瓷制品，一般是無毒的，但這類餐具都是用鐵作為材料，涂上琺瑯質(zhì)制成的，琺瑯質(zhì)中含有硅酸鉛之類的鉛化合物，如果加工處理不好也會對人體有害。

6、鐵制餐具：

鐵參與人體中血紅蛋白的合成，是人體不可缺少的一種微量元素，因而使用鐵制餐具有益于身體健康，但生銹的鐵制餐具不能使用，它會引起嘔吐、腹瀉、食欲減退等消化道疾患。

廚房餐具有哪些：

各種碗、盤子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架；其它－－生、熟案板，面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套。蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器。保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、大小儲物罐、調(diào)料瓶、擦桌布、百潔布、洗滌劑、洗菜器、蔬菜脫水器、搖搖杯、密封罐等等。

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