廚房向來(lái)都是家庭裝修中的重點(diǎn)，裝修界一直有句話叫『金廚銀衛(wèi)』，廚房裝修不僅面積小花錢多，同時(shí)，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，廚房使用頻率很高。

(圖片來(lái)源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

現(xiàn)代廚房裝修，越來(lái)越注重實(shí)用性、易用性和顏值的平衡。想要都做到不錯(cuò)的話，還是沒那么容易的，確實(shí)有很多『裝修經(jīng)驗(yàn)』值得參考的。

看過(guò)無(wú)數(shù)廚房裝修案例，總結(jié)出一些實(shí)用經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)你家的廚房裝修能有些許參考。

01廚房布局的重要

廚房裝修，先不要糾結(jié)細(xì)節(jié)，最重要的是先考慮布局問(wèn)題。

說(shuō)到布局，就離不開說(shuō)到動(dòng)線。所謂廚房動(dòng)線，就是按做菜順序：從冰箱拿取食材→水槽洗菜→切菜備菜→炒菜→起鍋上菜這個(gè)順序越順手越好。也就是冰箱、水槽、備餐臺(tái)面、灶具最好是按順序排列。

我的小伙伴畫過(guò)一張圖，如下：

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這是最基本的設(shè)計(jì)思路，應(yīng)用到實(shí)際戶型中，按照櫥柜的分布，常見的有U型、二字型、L型和一字型等。我個(gè)人認(rèn)為實(shí)用性依次降低。

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U型布局

U型布局的廚房適應(yīng)性更好，不但可用臺(tái)面長(zhǎng)度會(huì)比較充足，而且無(wú)論怎么布局動(dòng)線都會(huì)比較順。

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二字型布局

二字型布局一般適合廚房含生活陽(yáng)臺(tái)的戶型，雖然比U型布局會(huì)少一點(diǎn)可用臺(tái)面，不過(guò)一般轉(zhuǎn)身就能操作，也比較方便。

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L型布局

L型布局常見于窄長(zhǎng)型廚房，相對(duì)來(lái)說(shuō)局限就比較明顯了，運(yùn)氣好的話，可能還能把洗、切、燒理順，但很多時(shí)候就沒這么完美了。

另外還有一種一字型布局限制就更多，所以廚房的布局就很大程度上決定了廚房的易用性，當(dāng)然除了設(shè)計(jì)理念之外，也受制于戶型本身的限制。

02櫥柜和臺(tái)面高度設(shè)計(jì)

櫥柜臺(tái)面的高度，從整體櫥柜傳入中國(guó)以來(lái)，基本上是按櫥柜廠家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)的，廠家做多高就多高，近幾年這個(gè)問(wèn)題才被重視。

你想一下，1米5的人和1米8的人用一樣高度的臺(tái)面肯定總有一個(gè)人是用著不爽的。后來(lái)大家還發(fā)現(xiàn)洗菜和炒菜這兩件事如果用一樣高度的臺(tái)面也是不爽的。所以就有了『臺(tái)面不等高設(shè)計(jì)』這個(gè)說(shuō)法。

炒菜區(qū)低一些，炒菜不用架胳膊；洗菜區(qū)高一些，洗菜不用一直彎腰。具體標(biāo)準(zhǔn)，人站直手肘高度減10-15公分左右為洗切區(qū)高度。再此基礎(chǔ)再減10公分為炒菜區(qū)高度。

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當(dāng)然上面說(shuō)的數(shù)據(jù)也就是一個(gè)參考值，最合適的肯定是家里經(jīng)常下廚的那個(gè)人去櫥柜店試一試高度。

03廚房燈光設(shè)計(jì)要點(diǎn)

如果到現(xiàn)在這個(gè)年代，你還是停留在一個(gè)房間只用中間一盞燈的設(shè)計(jì)理念的話，只能說(shuō)已經(jīng)OUT了。

同理，廚房只做中間一盞吸頂燈或者集成吊頂LED燈也是不夠的，你要說(shuō)用那肯定能用，但能不能用著『爽』是另外一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了。

你至少得知道操作臺(tái)補(bǔ)光燈、水槽補(bǔ)光燈和手掃感應(yīng)燈，這是一個(gè)優(yōu)秀的廚房不可或缺的。

(圖片來(lái)源：澳比德全屋定制公眾號(hào)，侵刪)

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廚房如果只有中間一盞燈，那么晚上的時(shí)候人站在操作臺(tái)前，就會(huì)產(chǎn)生影子，所以吊頂下方可以增加燈光。

水槽上方也是同理，如果水槽上沒有吊柜的話，可以考慮吊燈或者筒燈。

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之所以提到手掃感應(yīng)燈，是因?yàn)樵趶N房這個(gè)環(huán)境，雙手不是拿著食材或者工具，就是濕的或者油的，普通開關(guān)就沒這么方便。如果是直接感應(yīng)式的或者手掃式的開關(guān)會(huì)更加方便。

04現(xiàn)代化廚房設(shè)備

現(xiàn)代廚房之所以易用度大幅提高，離不開各種科技進(jìn)步，各種功能好用的廚房電器和設(shè)備的出現(xiàn)。

這也是廚房之所以稱為『金廚』的主要原因之一，常規(guī)的油煙機(jī)、灶具、冰箱、消毒柜、蒸箱、烤箱、微波爐我們就不提了。

以前小眾的洗碗機(jī)、垃圾處理器、廚下凈水器、管線飲水機(jī)也正在被越來(lái)越多的家庭選擇和接受。

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