在家居生活中，需要使用到的家電產(chǎn)品有很多，特別是在日常廚房生活中。比如說(shuō)烤箱或者是微波爐都是使用頻率較高的家電產(chǎn)品，但是有些人會(huì)認(rèn)為，買(mǎi)了烤箱之后就不需要在購(gòu)買(mǎi)微波爐了，因?yàn)樗麄冇X(jué)得烤箱完全能夠代替微波爐的功能。那么，烤箱能代替微波爐嗎？本文接下來(lái)就為大家分析一下，順便教大家微波爐的選購(gòu)技巧。

烤箱能代替微波爐嗎

一、烤箱與微波爐的加熱原理不同

烤箱的工作原理：烤箱是利用電阻絲通電使其發(fā)熱產(chǎn)生熱能，通過(guò)熱能的傳遞方式對(duì)事物由外至內(nèi)均勻加熱，從而實(shí)現(xiàn)食物外脆里酥的口感。

微波爐的工作原理：微波爐是將電能轉(zhuǎn)化為微波，微波會(huì)使?fàn)t內(nèi)空間充滿均勻的溫度，微波爐的功率越大，溫度越高，加熱食物的速度就會(huì)越快。

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二、烤箱與微波爐的烘焙效果不同

烤箱的加熱方式可以保留食物中原有的水分及營(yíng)養(yǎng)成分，烹制出的食物外酥里嫩，比較適合東方人的口味。

微波爐的主要功能是快速翻熱，微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng)，在加熱的同時(shí)會(huì)使食物的水分及營(yíng)養(yǎng)成分損失。

三、烤箱與微波爐的使用方式不同

烤箱用來(lái)加熱食物時(shí)花費(fèi)的時(shí)間比微波爐時(shí)間長(zhǎng)，且耗電量也會(huì)多，烤箱主要是用來(lái)烘焙面包、蛋糕、披薩、烤肉等。烤箱的溫度通常在50至250攝氏度范圍內(nèi)。

微波爐主要是用來(lái)快速加熱食物，非常節(jié)省時(shí)間，具有簡(jiǎn)單快捷的特點(diǎn)。微波爐的功率范圍通常是在500至1000瓦之間。

微波爐的選購(gòu)技巧

1、選擇微波爐的時(shí)候售后服務(wù)是最重要的，因?yàn)槲⒉t屬于易損耗的物品，所以我們必須選擇售后比較完善的廠家，微波爐專業(yè)廠家一般保修三年和終身維修，本地應(yīng)有維修服務(wù)部網(wǎng)點(diǎn)，可做到免費(fèi)安裝、登門(mén)維修服務(wù)。

2、選擇微波爐的時(shí)候大家必須要嚴(yán)格的檢查箱體表面，比如微波爐的噴塑件和塑料件應(yīng)平整光亮這樣說(shuō)明產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，另外要色澤均勻，沒(méi)有退色和裂痕，也沒(méi)有劃傷和起泡以及變形等情況。

3、挑選微波爐時(shí)大家要知道微波爐是高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品，所以我們可以用手指按捏門(mén)體內(nèi)每一處看看是不是堅(jiān)硬，另外要打開(kāi)爐門(mén)觀察，好的微波爐門(mén)面硬度好，按捏不動(dòng)。

4、選購(gòu)微波爐時(shí)安全的認(rèn)證很重要，所以大家一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品是否已通過(guò)3C認(rèn)證，如果沒(méi)有的話就不能選擇，因?yàn)楂@得認(rèn)證的產(chǎn)品機(jī)體或包裝上應(yīng)有3C認(rèn)證字樣，這樣才可以安全使用產(chǎn)品。

5、微波爐有很多的型號(hào)，我們選擇的時(shí)候要適合自己的家庭，我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是對(duì)于一般家庭，大家可以在【20L到30L】之間的范圍內(nèi)選擇，一般四口之家的較佳爐腔容積為23L左右。

6、微波爐分為機(jī)械與電子控制方式，一般來(lái)說(shuō)微波爐是機(jī)械控制的優(yōu)點(diǎn)在于操作簡(jiǎn)便，非常容易上手，這比較適合老人使用，而電子類的微波爐則比較時(shí)候年輕人使用。

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7、最后我建議大家可以選擇光波殺菌微波爐，因?yàn)楝F(xiàn)在的環(huán)境污染比較重，而光波殺菌消毒的微波爐最大優(yōu)點(diǎn)是無(wú)污染，同時(shí)可以快速處理食品，是殺菌消毒方法中最為理想的一種方法。

通過(guò)上文的講解，相信大家以及了解到了烤箱是無(wú)法代替微波爐的，因?yàn)樗鼈兏髯允褂玫墓δ芏际怯袇^(qū)別的。有關(guān)微波爐的選購(gòu)知識(shí)相信大家也都了解了，比如說(shuō)型號(hào)的選擇啊，還有殺菌的功效等等都是很重要的方面。

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