開放式廚房雖然能夠讓狹小的廚房顯得寬敞明亮，外觀上也足夠漂亮，但是開放式廚房也存在一個顯著的問題，那就是油煙的排放問題，在使用廚房時，如果油煙排放不當，就會使整個家都是烏煙瘴氣的，因此，很多人在是否做開放式廚房這個問題上很猶豫。那么，開放式廚房除油煙方法有哪些？下面就一起來看看吧！

開放式廚房除油煙方法

1、保持廚房通風

廚房要保持通風，最好在開放式廚房裝上窗戶，并且窗戶盡量開大一點，這樣既可以排放油煙，又能讓室內的光線更明亮。

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2、選用易清潔材料

在選用開放式廚房地磚的時候，最好選用強防水、耐磨、易清潔的材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。

3、炊具的選擇

開放式廚房爐具的選擇很重要，炊具產生的油煙越少越好，比如：微波爐、電磁爐、無煙鍋等都是佳選擇。它們產生的油煙少，干凈，炒菜時不會產生過多的油煙。

4、局部開放適當遮擋

可以將開放式廚房改成局部開放，這樣油煙重的問題就比較好解決了。炒菜的時候，可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排干凈，再把擋板拿開，也不失為一種好的方法。

5、油煙機的選擇

選擇一個好的油煙機也很重要，選擇油煙機的時候，盡量選擇風量足夠大的。另外，在設計櫥柜的時候 ，油煙機不要距離煙道太遠，否則煙管太長會對吸力打折扣。

開放式廚房油煙機選擇技巧

1、根據(jù)油煙機電機功率

油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間，相對而言電機功率越大，吸煙效果越好。

2、選下吸式吸煙

油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高，一般好點的都要上萬。

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3、選深罩型中式油煙機

雖然淺罩型的歐式油煙機外觀上更適合于開放式廚房，但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機，油煙抽凈率在50-60%，相對前者要高出十多個百分點，所以開放式廚房還是選擇中式油煙機吧。

以上就是關于開放式廚房除油煙方法以及開放式廚房油煙機選擇技巧的知識介紹，看完后有沒有刷新你對開放式廚房的認知呢？開放式廚房雖然時尚美觀，但是也不可忽略油煙大的問題，大家在裝修過程中，不妨參考上文所述技巧，徹底解決油煙問題！