廚房裝修設(shè)計(jì)具體布置基本知識

廚房工作區(qū)的布置，應(yīng)根據(jù)廚房的大小和形狀來設(shè)計(jì)。如果廚房的面積比較小，那么工作臺就應(yīng)該沿著墻一字形布置，這樣所有的工作就可以在一條直線上完成，以起到節(jié)省空間的作用。但工作臺不宜延伸太長，否則就會降低工作效率，在不妨礙操作的情況下，可嘗試安排一塊能調(diào)整或折疊的面板，以備需要時使用。如果是面積較大的廚房，則可沿兩面墻布置L形，這種形式的布局可以使幾個人同時操作，但是最好不要將L形的一面設(shè)計(jì)過長，以免降低工作效率。還可以把廚房沿墻呈U字形展開，這時最好把水槽放在U形的底部，把配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)在兩旁，使水槽、冰箱和爐灶組成一個三角形，U形之間的距離以120～150厘米為宜，這種設(shè)計(jì)要求櫥柜配備齊全，而且相對需要的空間較大。

另外，還有島形的廚房設(shè)計(jì)，即在廚房中擺置一個獨(dú)立的平臺，家人和朋友可在平臺上共同準(zhǔn)備餐點(diǎn)或聊天，由于廚房多了一個平臺，所以廚房就需要較大的空間，因?yàn)楝F(xiàn)在很多住房的面積都不是很大，所以這種布局一般情況下很少使用。

在廚房的設(shè)計(jì)中，廚具中臺面和吊柜的選擇應(yīng)該以適合最常使用廚房者的身高為宜，工作臺面的高度應(yīng)該為85厘米左右；工作臺面與吊柜底的距離約55厘米左右；雙眼灶的爐灶臺面高度不要超過60厘米。吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用來放置常用品。 　 長度方面則可依據(jù)廚房空間的大小不同來制定具體尺寸，讓使用者感到舒適。加工操作的案桌柜體，其高度、寬度與水槽規(guī)格應(yīng)統(tǒng)一，與工作臺相連的水池也需要具有相同的高度，這樣可以在視覺上形成統(tǒng)一的印象，顯得不雜亂。

在現(xiàn)代廚房的設(shè)計(jì)中，還有使用不規(guī)則造型的櫥柜進(jìn)行大膽組合搭配的，往往能給人以很強(qiáng)的想象力與創(chuàng)造力。除此之外，還有突出操作臺、弧形柜門、轉(zhuǎn)角突起變形、獨(dú)立懸空支架、玻璃與金屬材質(zhì)組合的裝飾性支架，精心搭配的燈飾等等不同的裝飾，都可以使廚房充滿現(xiàn)代感覺，并且增加一些柔美。

現(xiàn)在由于飲食結(jié)構(gòu)和廚具的變化，廚房中不會有太大的油膩，因此在廚房裝修中，可以把強(qiáng)化木地板鋪入廚房，取代以前的地磚。在墻壁裝飾上，木質(zhì)護(hù)墻板、玻璃和金屬的局部點(diǎn)綴，都可以給現(xiàn)代廚房增添美感。

在選擇櫥柜的時候，還可以選擇柔和的仿木紋柜門、水晶板等中高檔材料的成品柜，雖然價格比較高，但是卻能使你的廚房得到與眾不同的裝飾效果。

無縫人造石也是櫥柜臺面的主要材質(zhì)，因?yàn)榫哂袩o縫拼接的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在它已經(jīng)逐漸取代了天然石材和防火板。

在廚房的裝修中進(jìn)行配件裝飾也很有必要，廚房掛件可以放置調(diào)味品、筷子和菜刀，使廚房空間變得整潔有序，而一些美觀耐用的調(diào)味罐、筷子籠，除了實(shí)用功能外，還具有裝飾的作用。