按照環(huán)境衡量標(biāo)準(zhǔn)尺度

廚房的具體情況不同，主人對(duì)廚房的需求也不盡相同，因此櫥柜的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，只能是櫥柜公司計(jì)算價(jià)格的一種參照，不能按照同樣的尺度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行所有的整體廚房櫥柜設(shè)計(jì)，必須針對(duì)每個(gè)廚房的具體環(huán)境，把自己的需求提供給設(shè)計(jì)師作整體廚房設(shè)計(jì)的參考，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師根據(jù)自己家庭的實(shí)際需求設(shè)計(jì)，并在施工中嚴(yán)格把關(guān)，否則就會(huì)出現(xiàn)下列這些不該有的規(guī)劃與尺寸的廚房設(shè)計(jì)誤區(qū)。

水槽與灶臺(tái)位置的失誤。

水槽與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上，或者相互距離太遠(yuǎn)。如“U”型廚房中，將水槽與灶臺(tái)分別設(shè)置在U型的兩個(gè)長(zhǎng)邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺(tái)上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水槽與灶臺(tái)之間挪動(dòng)，鍋里的水因此會(huì)滴落在地板上。

正確的方法是，將水槽與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一流程線上，便于操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來(lái)，成為便利有用的工作平臺(tái)。水槽的下面最好放置垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱，這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。

將操作臺(tái)設(shè)計(jì)成同樣高度的失誤。

現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺(tái)面都采用統(tǒng)一高度，一般為80~85cm，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項(xiàng)工作來(lái)說(shuō)，并非這一高度都非常舒適。

廚房臺(tái)面應(yīng)根據(jù)不同的工作區(qū)域及自己的身高，以工作時(shí)舒適為標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)不同的高度。如果使用者很喜歡做面點(diǎn)，那么常用來(lái)制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度降低10cm。但是在櫥柜的設(shè)計(jì)中也不能過(guò)分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，對(duì)不同種類的電器，把電源接口留在不同的位置，并盡量富余，以備日后所增添的廚房設(shè)備使用。

在設(shè)置插頭時(shí)，首先要考慮安全因素，例如冰箱的插座應(yīng)至少距離地面30cm以上，避免受潮漏電。灶臺(tái)上下不宜安置插座，烤箱的插座要設(shè)在左右兩側(cè)柜體中，以免高溫引起插座變形。其次應(yīng)當(dāng)考慮到不同電器之間會(huì)互相影響，如抽油煙機(jī)放在冰箱旁，爐灶設(shè)在消毒碗柜下，均會(huì)影響后者的使用壽命。在設(shè)計(jì)時(shí)，消費(fèi)者可以具體征求一下設(shè)計(jì)師的意見。

電路改造涉及空間的定位及開槽，所以要提前進(jìn)行。嚴(yán)禁將導(dǎo)線直接埋入抹灰層，導(dǎo)線在線管中嚴(yán)禁有接頭，同時(shí)對(duì)使用的線管（PVC阻燃管）進(jìn)行嚴(yán)格檢查，要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)管路鋪設(shè)要遵循“安全、方便、經(jīng)濟(jì)、客觀”的原則。同時(shí)，對(duì)特殊用電回路，如電熱水器等，建議在購(gòu)買時(shí)，先自檢是否有保護(hù)裝置，然后再配置相應(yīng)的漏電保護(hù)開關(guān)，以確保用戶的財(cái)產(chǎn)安全。工程完工后，要進(jìn)行漏電開關(guān)檢測(cè)，給出完整的電路圖，以便日后維修。

電器安裝尺寸的標(biāo)準(zhǔn)如下，安裝時(shí)可以進(jìn)行參考：

1.洗碗機(jī)和滾筒洗衣機(jī)的下水距地40~60cm之間，最好與水槽下水相連。

2.水表的位置應(yīng)在水槽內(nèi)，方便讀表、開啟表蓋等。高度距地20~30cm之間。

3.煙道口：歐式煙機(jī)的煙道口應(yīng)在吊頂以上，中式抽油煙機(jī)的煙道口距地200cm；前后位置距離墻小于30cm；水平距離距煙機(jī)150cm以內(nèi)。

4.抽油煙機(jī)：歐式距地160cm，插座在套筒內(nèi)。中式距地150cm插座在擋板內(nèi)。（特殊規(guī)格除外）

5.冰箱：插座在普通冰箱背后靠櫥柜側(cè)20cm范圍內(nèi)，距地30cm，在嵌入式冰箱與立柜之間需留出一定的空間。（特殊規(guī)格除外）

6.洗碗機(jī)：插座在相鄰的水槽柜內(nèi)，距地55cm，且是防水的。（禁止將插座設(shè)計(jì)在洗碗機(jī)后面，否則洗碗機(jī)將無(wú)法安裝）（特殊規(guī)格除外）。

7.洗衣機(jī)：在洗衣機(jī)背后，距地55cm使用單獨(dú)插

座。（特殊規(guī)格除外）

8.懸掛式消毒柜插座在電器的右下方，距地120cm，或設(shè)計(jì)在消毒柜上方的頂柜內(nèi)。（特殊規(guī)格除外）

9.烤箱和嵌入式消毒柜：插座在電器的背后或者旁邊的柜體內(nèi)，距地55cm。（特殊規(guī)格除外）