進(jìn)入深秋，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，廚房作為生活重心，引起人們關(guān)注，抽油煙機(jī)市場(chǎng)也開(kāi)始啟動(dòng)。目前，市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)主要分中式和歐式兩大系列，可供選擇的品牌較多，約三四十種。產(chǎn)品豐富了，選擇范圍大了，消費(fèi)者反而挑花了眼。如何選擇合適的抽油煙機(jī)?記者為此進(jìn)行了打探。

使用功能差別不大

據(jù)工貿(mào)唐家墩店小家電柜負(fù)責(zé)人介紹，中式抽油煙機(jī)與歐式抽油煙機(jī)的工作原理差不多，都是通過(guò)渦輪旋轉(zhuǎn)(類(lèi)似電扇的反向運(yùn)轉(zhuǎn))把油煙吸附到油煙口(專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“負(fù)壓區(qū)”)，經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)滑到接油杯里，另有極少量煙霧通過(guò)集煙罩(煙囪)排到戶外，對(duì)建筑外墻都沒(méi)有影響。

萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、老板、方太、帥康等相關(guān)人士稱(chēng)，歐式抽油煙機(jī)與家庭裝修結(jié)合比較完美，可以嵌入整體櫥柜之中;而中式抽油煙機(jī)則只能掛在墻上，顯得不夠美觀。但二者的功能并無(wú)實(shí)質(zhì)區(qū)別。

外觀造型有些差異

記者觀察到，歐式抽油煙機(jī)的外觀比較輕巧，造型流暢，除常見(jiàn)的深罩形結(jié)構(gòu)外，還有一種厚度僅5厘米(不算煙道)的平板形造型。

而中式煙機(jī)的排煙管外露，感覺(jué)不夠美觀。不過(guò)，近年出現(xiàn)的深罩式煙機(jī)對(duì)排煙管進(jìn)行了包裝，外觀改進(jìn)了不少。

據(jù)了解，目前中、歐煙機(jī)銷(xiāo)量之比約為6∶4，銷(xiāo)售額之比則正好反過(guò)來(lái)。

根據(jù)需要選擇產(chǎn)品

蘇寧小家電部負(fù)責(zé)人介紹，中國(guó)人大多習(xí)慣猛火炒菜，油煙很大，歐式煙機(jī)不太適合中國(guó)廚房油煙多的特點(diǎn)。但歐式煙機(jī)的視覺(jué)效果比較符合時(shí)尚人群的審美趣味。所以，究竟如何選擇，還要根據(jù)消費(fèi)者家庭的具體情況而定。若是大家庭居住，當(dāng)然用中式的好一些，若是追求時(shí)尚的白領(lǐng)家庭，平時(shí)開(kāi)伙機(jī)會(huì)不多，也可選擇歐式煙機(jī)。

西門(mén)子中南辦事處經(jīng)理韋力武表示，現(xiàn)在已有企業(yè)正在考慮將歐式煙機(jī)的美觀與中式煙機(jī)的強(qiáng)大吸抽油煙功能相結(jié)合，研發(fā)出適合中國(guó)家庭使用的歐式煙機(jī)。到那個(gè)時(shí)候，抽油煙機(jī)的中歐之爭(zhēng)就不存在了。

洋抽油煙機(jī)入鄉(xiāng)隨俗

民以食為天，國(guó)人非常講究“食不厭精，膾不厭細(xì)”，對(duì)油煙的處理就特別關(guān)注。市場(chǎng)上歐式抽油煙機(jī)和中式煙機(jī)各行其道。但為了迎合國(guó)人烹飪習(xí)慣，一些歐式煙機(jī)開(kāi)始向中式靠攏。

一般來(lái)說(shuō)，歐式煙機(jī)外形輕巧、美觀，比較適合整體廚房裝修。中式煙機(jī)吸除油煙的效果顯著，比較實(shí)用。而歐式機(jī)的價(jià)格比同規(guī)格的中式機(jī)往往要高出三四百元至千元不等。

據(jù)工貿(mào)、蘇寧、國(guó)美等相關(guān)人士介紹，目前消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)抽油煙機(jī)時(shí)，多選擇大品牌。國(guó)產(chǎn)的有海爾、前鋒、老板、帥康等，合資的有櫻花、林內(nèi)、伊萊克斯、西門(mén)子等，都頗受關(guān)注。

國(guó)產(chǎn)品牌既有中式煙機(jī)，也有歐式煙機(jī)，合資品牌則均為歐式煙機(jī)。因此，市場(chǎng)上歐式煙機(jī)的份額占比較大。年輕消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)抽油煙機(jī)時(shí)，也普遍傾向于歐式煙機(jī)。

賣(mài)場(chǎng)里，有顧客為辨別抽油煙機(jī)吸力大小，用報(bào)紙做試驗(yàn)，抽油煙機(jī)工作時(shí)，看手中的報(bào)紙能否被吸起。然而，專(zhuān)業(yè)人士稱(chēng)，能把報(bào)紙吸住的抽油煙機(jī)，排煙效果并不一定最好，排煙效果最好的是均衡排煙型的。

此外，中國(guó)人的烹飪習(xí)慣與西方不同，歐美人習(xí)慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機(jī)吸力和燃?xì)庠罨鹆ζ毡檩^小。而國(guó)人喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機(jī)和大火力燃?xì)庠睢Ｒ虼?，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自家的廚房實(shí)際，選擇合適的抽油煙機(jī)。

當(dāng)前，許多歐式煙機(jī)為了適應(yīng)中國(guó)國(guó)情，也紛紛對(duì)產(chǎn)品加以改進(jìn)，向中式風(fēng)格靠攏。如西門(mén)子的一款強(qiáng)吸收油煙的機(jī)型，可屏蔽油煙，限制油煙騰空空間，在產(chǎn)生強(qiáng)勁吸力的同時(shí)，還能防止油煙外溢，油煙凈化率較高，適合中式廚房。