據(jù)研究表明，我們?nèi)粘５牟途呱峡蓹z測(cè)出各種致病微生物。如果不能進(jìn)行徹底的清洗和消毒，那么這些餐具將可能成為傳播如甲型肝炎、痢疾、結(jié)核病及食物中毒等多種疾病的傳播載體。目前，大部分家庭常用的消毒方法(如熱水燙等)并不能保證徹底殺菌，想要切實(shí)解決問題還要依靠家用消毒柜。然而，縱觀市面上種類繁多的家用消毒柜產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)如何選購(gòu)呢?小編為您詳細(xì)羅列了幾個(gè)判別標(biāo)準(zhǔn)，希望能為您提供一定的參考。

標(biāo)準(zhǔn)一：消毒原理要可靠 安全是關(guān)鍵

一般而言，家用消毒柜消毒方式分為單一消毒方式和組合消毒方式。單一消毒方式如高溫消毒柜、臭氧消毒柜和紫外線消毒柜，組合消毒方式常見為臭氧加紫外線消毒柜。高溫消毒柜原理是利用高溫發(fā)揮殺菌作用。高溫消毒柜對(duì)消毒溫度、時(shí)間等有嚴(yán)格要求，一般功率較大，存在一定的安全隱患。臭氧消毒柜原理是利用臭氧的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺毒。臭氧是一種光譜殺菌劑，需要在保證臭氧不泄漏的情況下保持柜內(nèi)臭氧濃度，才能確保消毒效果;紫外線殺菌消毒是利用適當(dāng)波長(zhǎng)的紫外線能夠破壞微生物機(jī)體細(xì)胞中的DNA的分子結(jié)構(gòu)，造成生長(zhǎng)性細(xì)胞死亡和再生性細(xì)胞死亡，達(dá)到殺菌消毒的效果。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。

在消毒等級(jí)方面，國(guó)家規(guī)定了一星和二星兩個(gè)級(jí)別的消毒要求。一星級(jí)代表消毒柜可有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等抗力一般的細(xì)菌;二星級(jí)代表了消毒柜可有效殺滅＊＊病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒(小兒麻痹癥)等頑固＊＊毒及細(xì)菌。

標(biāo)準(zhǔn)二：腔體密封性要好 具備空氣凈化功能

目前市場(chǎng)上主流的家用消毒柜采用的消毒方式都離不開臭氧。但它具備的強(qiáng)烈的刺激氣味，導(dǎo)致很多消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)望而卻步，這是因?yàn)樵诿芊獾南竟窭?，臭氧往往不能完全分解，一旦被人體長(zhǎng)期吸入，會(huì)對(duì)身體造成損傷。

所以，家用消毒柜腔體的密封性一定要好，工作時(shí)不能有臭氧泄漏。工作結(jié)束后，為保證更快速的散發(fā)臭氧的刺激性味道，消毒柜最好還要具備空氣凈化功能。

標(biāo)準(zhǔn)三：烘干方式要環(huán)保，杜絕二次污染

我們知道，想要避免餐具的二次污染，家用消毒柜需要保持長(zhǎng)久干燥清潔。所以，市場(chǎng)上家用消毒柜一般都具有自動(dòng)烘干功能，主要的烘干方式有：紅外線烘干、熱交換、石英管加熱、地暖式烘干等。餐具已經(jīng)消過毒，為防止二次污染，烘干方式最好選擇物理式的。

標(biāo)準(zhǔn)四：功能設(shè)置要人性化、智能化

中國(guó)家庭經(jīng)常使用碗盤碟筷，大小不一、長(zhǎng)度不等，在選擇家用消毒柜的時(shí)候，我們必須要考慮到消毒柜對(duì)這些餐具收納的合理性。