如今，人們越來越在意自己的生活環(huán)境和身體健康。然而，烹調(diào)產(chǎn)生的油煙和燃料廢氣卻會(huì)給您的居室環(huán)境帶來污染，給您的身體健康帶來損害。吸油煙機(jī)良好的油煙收集能力和吸排效果就可以解決這些問題，講究急火熱油的中餐烹調(diào)更是離不開吸油煙機(jī)?！　?/P>

吸油煙機(jī)發(fā)展很快，因此種類也很多。從形狀上來區(qū)分，主要有深型和薄型兩種。除了這兩種機(jī)型外，還有介于兩者之間的半深型，還有近吸式、側(cè)吸式、歐式機(jī)和分體式。吸油煙機(jī)產(chǎn)品種類雖然五花八門，但都是從深型和薄型這兩種主要機(jī)型轉(zhuǎn)變過來的。　　

按照煙塵處理方式不同，吸油煙機(jī)又可分為環(huán)保型和非環(huán)保型。將烹飪過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行過濾處理，然后將較為清潔的空氣排出或返回到廚房的吸油煙機(jī)稱為環(huán)保型吸油煙機(jī)；而非環(huán)保型吸油煙機(jī)則是將室內(nèi)油煙簡單地排到室外，它以犧牲大環(huán)境來換取小環(huán)境的清潔，與環(huán)保大趨勢相抵觸。目前，我國的吸油煙機(jī)產(chǎn)品主要是非環(huán)保型的，環(huán)保型將是今后幾年的發(fā)展方向。

選購吸油煙機(jī)，要從款式、功能、性能、價(jià)格、信譽(yù)度等多方面來綜合考慮。如果廚房面積大，可選購深型機(jī)；如果廚房面積小，薄型機(jī)會(huì)更適合你；考慮到廚房的美觀，可以選購歐式機(jī)型，但其價(jià)格較高；考慮廚房的整體性，也可選購嵌入式結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。 此外，還應(yīng)注意產(chǎn)品表面處理要均勻平整，漆色光亮，無劃痕和明顯損壞，鈑金件平整度要好，有足夠的鋼度，連接處無明顯縫隙。產(chǎn)品的外觀是一方面，產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量及其功能、性能也十分重要。吸油煙機(jī)最重要的性能技術(shù)指標(biāo)，如風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲等，在購買時(shí)可直接以所購產(chǎn)品標(biāo)注的數(shù)據(jù)作為參考。產(chǎn)品的一些特別功能，如可定時(shí)操作和可根據(jù)氣體濃度自動(dòng)吸排等，可以根據(jù)自己的需要來選擇。買吸油煙機(jī)，一定要選擇易于清洗的產(chǎn)品。另外，還要看一看您想買的產(chǎn)品是否取得了中國電工產(chǎn)品認(rèn)證――有ＣＣＥＥ長城標(biāo)志。　

用戶選購時(shí)還應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：　　
１．再好的抽油煙機(jī)，無論其廣告介紹如何不沾油，免拆洗，因無油煙凈化裝置或凈化過程，都難免要被油煙所污染?，F(xiàn)在很多用戶反映：新購買的抽油煙機(jī)剛開始工作時(shí)，抽煙效果及噪聲都正常，可運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，噪聲增大，排風(fēng)量也有所減小。這主要是抽油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇頁上被冷凝的油垢所粘附，日積月累，其風(fēng)機(jī)渦輪扇頁的動(dòng)平衡被破壞，結(jié)果既增大了風(fēng)機(jī)軸承的阻力及噪聲，又影響其壽命。因此，抽油煙機(jī)的清洗是用戶購買后日常維護(hù)工作中最主要的工作。用戶選購時(shí)，應(yīng)選用那些不用任何專用工具，便能輕松拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇頁的機(jī)型。同時(shí)還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機(jī)的集煙罩表面不應(yīng)有接縫，以便更徹底、更方便地清洗。　　

２．有的生產(chǎn)廠家為了降低成本，將風(fēng)機(jī)的渦輪扇頁改成塑料的。在廚房這樣的環(huán)境中，塑料渦輪扇頁容易老化變形，也不便清洗。用戶應(yīng)盡可能選購金屬渦輪扇頁的抽油煙機(jī)?！　?/P>

３．關(guān)于油煙自動(dòng)探測功能。有的抽油煙機(jī)通過安裝感煙探頭來實(shí)現(xiàn)抽油煙機(jī)的自動(dòng)開啟，受成本的限制，這些簡易的感煙探頭經(jīng)不起廚房的煙薰火烤以及油煙污染，很快就會(huì)失靈，所以抽油煙機(jī)的油煙自動(dòng)探測功能中聽不中用，用戶沒有太大必要選用有此功能的抽油煙機(jī)。