當(dāng)我們說到家庭的“中心地帶”時，客廳、臥室無疑會是我們最先想到的。這個答案在之前，甚至現(xiàn)在或許還是對的，但恐怕要不了多久，就得讓位給廚房了。

●“廚廳”概念閃亮登場

你是否注意過，在工作之余，你在廚房里待的時間越來越長了？平時技癢，在菜譜上學(xué)了一個精致的小菜的做法，下班回家立馬鉆進(jìn)廚房；周末或節(jié)假日里，朋友來家聚會，廚房暫時充當(dāng)了燒烤場。

慢！家人間的交流、朋友間的聚會，這些在以前不都是客廳的功能嗎？這得益于整體廚房功能的不斷強(qiáng)大，但更深層次，是廚房文化的不斷發(fā)展使得廚房承擔(dān)起了更多“不相干”的責(zé)任和功能，使得廚房開始不再局限于那一點(diǎn)地域的限制，開始與客廳進(jìn)行親密接觸。商家對消費(fèi)者的需求總是無比敏銳，西門子·威法提出的“廚廳”概念，讓人耳目一新。

廚廳，顧名思義，就是廚房與客廳的結(jié)合體。在保持二者明確功能區(qū)分的同時，模糊化兩個功能區(qū)的界限。二者不再“老死不相往來”。在追求生活品質(zhì)的時代里，將廚房與客廳連通，使之成為一個整體：廚房承擔(dān)了客廳一部分的招待、聚會的功能，同時其開放式的設(shè)計(jì)，不僅提高了家人對廚房生活的參與度，也增進(jìn)了烹調(diào)者與他人的情感交流。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現(xiàn)代社會人們的生活方式和態(tài)度的轉(zhuǎn)變。人們對高品質(zhì)生活的追求，正是促進(jìn)客廳與廚房相融合的動力。

●在廚房做客廳里的事

說到廚房代替了或參與了客廳的功能，那還得感謝現(xiàn)在越來越繁多的整體廚房產(chǎn)品的新功能，也要感謝櫥柜廠商人性化的設(shè)計(jì)，讓我們在使用產(chǎn)品時更加方便。一個開放式的客廳，與一個開放式的整體廚房相連通，我們不僅可以在其中享受自己烹飪的樂趣，可以品嘗美食，更可以將廚廳作為接待客人的場所，與客人分享一份美食，讓客人感受主人的熱情招待。

咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)，冰柜里還有紅酒和飲料，在朋友聚會時，廚房里的飲品可是保證供應(yīng)。臺面上的LED顯示這你正在做的菜肴的烹飪方法。你可以一邊做菜，一邊接受坐在你身后餐臺旁的朋友的“現(xiàn)場指導(dǎo)”。會悶嗎？當(dāng)然不會！油煙機(jī)上的內(nèi)置MP3播放著歌曲。當(dāng)然，吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)也對封閉SayNO。得益于它的出色表現(xiàn)，我們才能打開廚房，融入客廳。

●輕松打造“廚廳”生活

要保證一個良好舒適的廚廳環(huán)境，配備優(yōu)質(zhì)、智能、人性的廚房是關(guān)鍵。隨著整體廚房的興起，這種健康、環(huán)保、人性化的廚房結(jié)構(gòu)慢慢為人們所接受，如歐派、科寶·博洛尼、西門子·威法等整體廚房的領(lǐng)軍品牌都在這些方面下了不少的工夫。而設(shè)計(jì)偏向歐洲風(fēng)格，使用環(huán)保材料，增加感應(yīng)燈光、影音娛樂系統(tǒng)等，是廚廳的智能化和人性化的發(fā)展趨勢。

我們在客廳里、在客人面前很少會手忙腳亂，在“廚廳”里，我們也需要優(yōu)雅而輕松。西門子·威法、歐派等品牌的櫥柜產(chǎn)品，通過在轉(zhuǎn)角位柜里安裝感應(yīng)燈和飛碟轉(zhuǎn)盤來提高廚柜在使用時的方便程度；藍(lán)谷廚房的一款智能化櫥柜產(chǎn)品，使用者只需用膝蓋輕觸柜門，柜門就會自動緩緩打開，將使用者的雙手解放出來。這些看似可有可無的功能和設(shè)計(jì)，正保證了我們能夠輕松愜意地進(jìn)入“廚廳”時代。

另外，要在裝修時考慮客廳和廚房風(fēng)格的統(tǒng)一。告別了傳統(tǒng)廚房里櫥柜廚電都“單買”的時代，在選購整體廚房的同時應(yīng)考慮廚房與客廳的搭配，精心打造一個有品位的整體“廚廳”。