在家下廚，哪一款抽油煙機(jī)最能有效阻擋致癌油煙的侵襲？

香港消費(fèi)者委員會(huì)在去年測(cè)試了15款抽油煙機(jī)，并在旗下《選擇》月刊（2019年12月16日，518期）發(fā)布了測(cè)試結(jié)果。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同樣本的排氣量相差高達(dá)1倍，且抽油煙機(jī)的排氣量或風(fēng)扇轉(zhuǎn)速較低的樣本，其抽油煙能力未必較差。

測(cè)試樣本

香港消委會(huì)此次測(cè)試的抽煙機(jī)，除了較傳統(tǒng)的雙風(fēng)扇設(shè)計(jì)之外，還包括近年愈趨流行的煙囪式、拉趟式及整流板式設(shè)計(jì)。

測(cè)試品牌包括惠而浦、松下、西門(mén)子、櫻花、TGC、太平洋、伊萊克斯、飛歌、富士皇、德國(guó)寶、簡(jiǎn)柏、威士汀、金章牌、金雅典、多田牌等15個(gè)。

測(cè)試項(xiàng)目包括排氣量、排氣量穩(wěn)定性、抽油煙、氣味及蒸氣能力、風(fēng)扇能源效率、安全程度等。

測(cè)試結(jié)果

1、測(cè)試的4類(lèi)抽油煙機(jī)都表現(xiàn)不錯(cuò)，消費(fèi)者可同時(shí)考慮廚房及櫥柜空間，并配合廚房設(shè)計(jì)作出選擇。

2、煙囪式：推薦惠而浦，抽油煙能力占優(yōu)，排氣量較穩(wěn)定。

3、拉趟式：推薦伊萊克斯，抽油煙能力佳。

4、整流板式：推薦富士皇，油杯/油煙過(guò)濾網(wǎng)集油能力佳，風(fēng)扇能源效率高。

5、傳統(tǒng)雙風(fēng)扇：推薦西門(mén)子，自動(dòng)清洗功能效果顯著。

綜合評(píng)分表

排氣量穩(wěn)定性：兩個(gè)品牌的樣本墊底

排氣量是抽油煙機(jī)的一項(xiàng)硬指標(biāo)，過(guò)大過(guò)小都不合適。一款設(shè)計(jì)良好的抽油煙機(jī)，排氣量受氣壓或阻力的影響較小，即排氣量穩(wěn)定性越佳。

測(cè)試結(jié)果顯示，4類(lèi)抽油煙機(jī)的表現(xiàn)各有高低，當(dāng)中以惠而浦、伊萊克斯、飛歌、德國(guó)寶、簡(jiǎn)栢、威士汀及多田牌的排氣量較穩(wěn)定。

相對(duì)地，櫻花、金雅典的排氣量則相對(duì)較易受氣壓或阻力影響而變?nèi)?，但一般而言，除非排氣喉出口?dāng)風(fēng)并持續(xù)承受強(qiáng)風(fēng)，否則影響并不明顯。

此外值得注意的是，15款抽油煙機(jī)的排氣量在471~962立方米/小時(shí)，相差逾一倍。

TGC、富士皇最省電，伊萊克斯最耗電

在進(jìn)行排氣量測(cè)試時(shí)，同時(shí)測(cè)量其耗電功率。綜合4類(lèi)樣本在最高及最低風(fēng)速段數(shù)的表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)抽油煙機(jī)的風(fēng)扇能源效率與其所屬類(lèi)別并無(wú)必然關(guān)系。

在15款抽油煙機(jī)中，以TGC、富士皇風(fēng)扇能源效率最佳，其次是松下、櫻花及金雅典。而伊萊克斯雖然排氣量穩(wěn)定性佳，但風(fēng)扇能源效率卻較差。

惠而浦、太平洋、德國(guó)寶等5款抽油煙能力較佳

“抽油煙”是抽油煙機(jī)的本職工作。本次模擬消費(fèi)者烹飪時(shí)使用抽油煙機(jī)的情況，進(jìn)行了兩次測(cè)試。

綜合兩次測(cè)試結(jié)果，大部分樣本抽油煙能力表現(xiàn)不俗。當(dāng)中以惠而浦、太平洋、伊萊克斯、德國(guó)寶及金雅典抽油煙能力較佳。而飛歌、簡(jiǎn)栢的抽油煙能力則較遜色。

值得一提的是，同一部抽油煙機(jī)的抽油煙能力通常隨排氣量上升而增強(qiáng)，但不同型號(hào)的抽油煙機(jī)，由于設(shè)計(jì)不同，因此排氣量較佳的型號(hào)不一定有較佳的抽油煙能力。

此外，測(cè)試還評(píng)估了15款抽油煙機(jī)抽氣味、蒸氣的能力。

結(jié)果顯示，15款抽氣味的能力都表現(xiàn)出色，開(kāi)啟后能將房間中丁酮（一種容易揮發(fā)并有強(qiáng)烈氣味的化學(xué)物）的濃度降低約99%。

在抽蒸氣能力上，惠而浦、松下、櫻花、簡(jiǎn)栢表現(xiàn)較佳，TGC、伊萊克斯、西門(mén)子、威士汀、金章牌、多田牌則因降低房間內(nèi)相對(duì)濕度的速度較慢或有少量“倒汗水”從抽油煙機(jī)滴下而評(píng)分較低。

德國(guó)寶、多田牌噪音較大

本次測(cè)試參考IEC標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)量抽油煙機(jī)在最高風(fēng)速段數(shù)操作時(shí)的聲功率級(jí)，以分貝為單位，數(shù)值越低表示抽油煙機(jī)發(fā)出的聲音能量越低，即噪音越小。

國(guó)標(biāo)GB 19606-2014《家用和類(lèi)似用途電器噪聲限值》對(duì)于噪音的限制值是73分貝。

結(jié)果顯示，15款抽油煙機(jī)的聲功率級(jí)在64~73分貝。當(dāng)中以TGC、飛歌噪音最小，量得的聲功率級(jí)同為64分貝。而太平洋、德國(guó)寶、簡(jiǎn)栢及多田牌量得的聲功率級(jí)則較高，介乎72~73分貝，操作時(shí)發(fā)出的噪音較大。

【聲明】：本篇內(nèi)容所采用的客觀原始數(shù)據(jù)均來(lái)源于政府部門(mén)或權(quán)威機(jī)構(gòu)，所提供商品評(píng)價(jià)結(jié)果僅限于原數(shù)據(jù)所關(guān)聯(lián)的單一樣品和型號(hào)。

(文章來(lái)源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)