受房地產(chǎn)市場的影響，2019年上半年，廚電市場整體持續(xù)低迷，傳統(tǒng)的以“吸油煙機(jī)”為代表的廚電品類下滑明顯，與之相反，集成灶保持了穩(wěn)定增長。

8月12日，方太召開2019年度發(fā)布會，發(fā)布了集成烹飪中心和凈水機(jī)兩大核心產(chǎn)品，并希望在當(dāng)下廚電市場形勢低迷的大環(huán)境中，這兩款新品或許能夠成為下半年廚電行業(yè)的“破局之舉”。

盡管集成灶是新的廚電品類，但行業(yè)里的入局者并不少。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年，集成灶品牌數(shù)量約300家，其中線上市場共監(jiān)測到173個(gè)品牌，較上年同期線上品牌數(shù)量增加45個(gè)，在短短一年內(nèi)同比增長35%。

而方太選擇在此時(shí)入局集成灶市場，是否晚了些?

不過，單從“集成烹飪中心”來看，方太的入局并不算早，早在2018年7月，老板電器就以51%的持股比例控股金帝電器，入局集成灶領(lǐng)域，而在今年的早些時(shí)候，華帝也正式推出集成灶產(chǎn)品。而且對于集成灶來說，卻不是什么新鮮的名詞，美大、火星人等品牌作為老牌集成灶廠商，早早的就已經(jīng)開始在這行業(yè)耕耘。

方太重新定義集成廚電

集成灶產(chǎn)品近兩年表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長態(tài)勢，市場復(fù)合增長率近40%，這說明消費(fèi)者對集成廚電產(chǎn)品的需求在持續(xù)上升。隨著市場的快速擴(kuò)張，普通集成灶的相關(guān)問題不斷凸顯，尤其是采用的下吸下排式的抽油煙的方式，導(dǎo)致油煙堆積在箱體內(nèi)，更容易引發(fā)各種問題。

面對當(dāng)前中國家庭消費(fèi)需求的不斷升級，消費(fèi)者對于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求也越來越多，無論是一二線市場，還是三四線市場，消費(fèi)者對于集成廚電產(chǎn)品和分體單品的需求始終并存于市。

然而，推廣多年的集成灶當(dāng)前更多在農(nóng)村市場推廣使用。因此，如何撬動(dòng)一二線市場的集成廚電市場，并帶動(dòng)三四級市場進(jìn)行新一輪的供給優(yōu)化，是廚電高端品牌未來的發(fā)展方向。

方太此次發(fā)布的集成烹飪中心，以更適合消費(fèi)者的采用一體化設(shè)計(jì)與協(xié)同的集成解決方案，直擊傳統(tǒng)集成灶行業(yè)痛點(diǎn)。方太集成烹飪中心采用低吸上排式分體油煙機(jī)，改變現(xiàn)有集成灶的吸油煙方式，在提升安全性的同時(shí)讓用戶獲得更好的吸油煙效果。該產(chǎn)品采用一體化的設(shè)計(jì)和協(xié)同的集成解決方案，在外觀上更顯高端;并通過一體化操控界面，實(shí)現(xiàn)了多種烹飪方式的協(xié)同操作。在滿足集成烹飪廚電消費(fèi)升級需求的同時(shí)，也給集成灶市場帶來新一輪的供給優(yōu)化。

率領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入集成烹飪時(shí)代

如今的廚房不再是單一的做飯場所，而是承載了消費(fèi)者更多的需求和功能。廚房需要的不再是單一的某款產(chǎn)品多智能多好用，而是各種產(chǎn)品組成的廚房生態(tài)，為家庭帶來一站式的智能廚房解決方案，在廚房中感受到烹飪帶來的健康、快樂和幸福。

從目前中國家庭不斷升級的消費(fèi)需求來看，廚房層面主要體現(xiàn)在烹飪的健康、智能、安全和操作體驗(yàn)等，這些訴求會不斷加速不同廚電功能的集成化發(fā)展?？杉刹⒎枪δ艿暮唵纹礈?，而是要通過提供一體化的設(shè)計(jì)與協(xié)同的集成解決方案，構(gòu)建滿足用戶對于廚房集成烹飪的樂趣和信任。

方太此次開創(chuàng)的新品類新物種，就是把新興的“煙、灶、消、蒸、烤、洗、槽”七大件中的四件整合在了一體，但是又完全避免了集成灶品類天然的劣勢。高度的集成，每一個(gè)部分的尖端科技注入，完美一體的操控方式、性能與外觀的集成統(tǒng)一，這一切都為在徘徊期的廚電行業(yè)注入了新鮮的血液，必將影響整個(gè)廚電行業(yè)的大格局。

隨著老板電器、方太等大企業(yè)以全新的產(chǎn)品和技術(shù)介入，或?qū)l(fā)一輪“廚電集成化”的新浪潮。同時(shí)，這也將會倒逼傳統(tǒng)的集成灶企業(yè)，加快技術(shù)的創(chuàng)新力度，推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)和功能的持續(xù)創(chuàng)新。

未來誰能笑傲集成灶市場，讓我們拭目以待!

（來源：良品樂購，侵刪）