前不久，《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定啟動會在寧波召開。中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會、家電研究院、北京中輕生產(chǎn)力促進(jìn)中心以及來自方太、海爾、美的、博西華等十余家企業(yè)代表出席了本次會議。企業(yè)層面上，方太作為此次團(tuán)標(biāo)制定的牽頭企業(yè)，負(fù)責(zé)撰寫此次標(biāo)準(zhǔn)。

細(xì)細(xì)品讀不難發(fā)現(xiàn)，在此次草案的制定過程中，消費(fèi)者被放在了首要位置考慮——對于水槽洗碗機(jī)的測試充分符合中國人的使用習(xí)慣：實(shí)驗(yàn)污染物用米糊替代國外的燕麥；增加噪聲指標(biāo)；對潔凈指數(shù)、干燥指數(shù)進(jìn)行分級處理。尤其重要的是，針對國內(nèi)的生活環(huán)境，增加了果蔬農(nóng)殘去除率指標(biāo)。

事實(shí)上，由此次團(tuán)標(biāo)制定上溯到幾年前、甚至是幾十年前，以方太為代表的一批優(yōu)秀國內(nèi)企業(yè)前赴后繼，在推動洗碗機(jī)中國化、本土化的過程中，尤其是近年來水槽洗碗機(jī)的崛起，有諸多精彩故事可以被傳頌。

這是一個(gè)品類點(diǎn)燃一個(gè)行業(yè)的故事。

正如前述，洗碗機(jī)的出現(xiàn)已經(jīng)有百年歷史，進(jìn)入中國也有40余年的時(shí)間。1991年順德粵海洗碗機(jī)公司生產(chǎn)出國內(nèi)第一臺洗碗機(jī)，由此揭開國內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)化步伐。此后的1998年、1999年，小天鵝和海爾推出洗碗機(jī)，國內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)開始發(fā)展起來。但是需要指出的是，由于國內(nèi)特殊的飲食習(xí)慣以及消費(fèi)水平，當(dāng)時(shí)的洗碗機(jī)盡管已經(jīng)形成行業(yè)，但在國內(nèi)消費(fèi)上始終沒有爆發(fā)，企業(yè)也以出口為主。

從2010年到2015年這五年的時(shí)間，洗碗機(jī)產(chǎn)銷量一直徘徊在400萬臺以下，即便是最高峰的2015年，國內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)量也不過361.5萬套。而且，其中接近96%是用于出口(主要為美國和法國)。但是到了2016年，整個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)陡然以100%的幅度爆速增長，以致于眾多企業(yè)和媒體將2016年定義為洗碗機(jī)的起飛元年。

現(xiàn)在看來，拐點(diǎn)恰恰出現(xiàn)在2015年。這一年，經(jīng)歷此前5年研發(fā)歷程的方太在上海梅賽德斯奔馳中心推出水槽洗碗機(jī)，創(chuàng)新地將水槽、洗碗和去果蔬農(nóng)殘功能結(jié)合在一起，不光引起了行業(yè)的關(guān)注與轟動，更通過《媽媽的時(shí)間機(jī)器》為代表的終端密集推廣，極大地點(diǎn)燃了消費(fèi)者心底潛藏的需求。這種情緒上的共鳴，不光體現(xiàn)在水槽洗碗機(jī)在市場受熱追，也體現(xiàn)在人們對整個(gè)洗碗機(jī)產(chǎn)品的再認(rèn)知，由此喚醒了廚房里的品質(zhì)生活。

有意也好，巧合也罷。2015年方太推出水槽洗碗機(jī)，緊隨其后的整個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)迎來大熱，在今后回顧這段歷史時(shí)，這將會是不可忽視的節(jié)點(diǎn)。

更深的層次看，這是一個(gè)供需雙方由試探、錯(cuò)位、磨合，直到精準(zhǔn)對接的故事。

洗碗機(jī)曾經(jīng)是舶來品。在被引入中國的最初幾年，一般高端家庭才用得起。甚至是到后來的90年代初洗碗機(jī)行業(yè)出現(xiàn)中國品牌時(shí)，動輒千元的售價(jià)，相對于當(dāng)時(shí)的工資水平，也算是奢侈品。更重要的是，當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品沒有充分考慮到國內(nèi)消費(fèi)者的痛點(diǎn)：每餐一洗、形狀各異、油污重等等，都使得洗碗機(jī)始終有點(diǎn)“水土不服”——一句話，沒有充分本土化的產(chǎn)品、相對較高的售價(jià)，對應(yīng)需求端特殊的使用習(xí)慣、相對較弱的消費(fèi)能力和消費(fèi)意識，二者之間的錯(cuò)位和摩擦，導(dǎo)致了洗碗機(jī)進(jìn)入中國之后較長一段時(shí)間的不溫不火，期間即便是偶有契合，但始終未能形成增長大勢。

從2015年開始，國內(nèi)消費(fèi)升級的勢頭已經(jīng)蓬勃向上，消費(fèi)者有意愿、有能力改善消費(fèi)水平，從而催生了國家層面的供給側(cè)改革。這時(shí)候的整個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)，在逡巡數(shù)十年之后，在研究國內(nèi)消費(fèi)者的基礎(chǔ)之上，從技術(shù)積累到生產(chǎn)制造，都上了新的臺階。尤其是方太水槽洗碗機(jī)的出現(xiàn)，創(chuàng)造性地將洗碗機(jī)功能由一(洗碗)變?nèi)?洗碗、水槽、果蔬清洗)，形式上由三合一，極大地點(diǎn)燃了消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

消費(fèi)端蓬勃而起，供給端迎頭而上。在時(shí)機(jī)和程度的把握上嚴(yán)絲合縫。由此創(chuàng)造出2016、2017年的翻倍增長，甚至在2018、2019年整個(gè)廚電業(yè)遇挫的情況下，仍舊維持高速增長，這才有了今天洗碗機(jī)行業(yè)頭部企業(yè)一起坐下來共同研究水槽洗碗機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定的行業(yè)大事件。

進(jìn)而言之，這還是一個(gè)“創(chuàng)新有度”的故事。

管理大師德魯克將企業(yè)將創(chuàng)新與營銷并列，稱為企業(yè)的兩大基本職能。尤其在當(dāng)今競爭環(huán)境瞬息萬變的情況下，創(chuàng)新的意義尤顯重要。

正如諸多被曲解誤讀的經(jīng)典一樣。創(chuàng)新在現(xiàn)實(shí)之中，也正在被過度闡釋、過度執(zhí)行，進(jìn)而走入歧途，演變成新奇功能的疊加，進(jìn)而演變成企業(yè)賣高價(jià)的理由，全然忘記了初心——到底為何而研發(fā)。曾有一位業(yè)內(nèi)人士舉了個(gè)極端的例子：對一個(gè)老人來說，有著密集按鍵的遙控器、復(fù)雜操作界面的智能電視機(jī)，這是災(zāi)難。相反的是，如果將之簡化成開關(guān)機(jī)按鍵和頻道選擇，這又算得上可貴的創(chuàng)新。

說到底，這是個(gè)為誰創(chuàng)新的問題，是方向和動機(jī)的問題。早在2017年，方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群就明確地解答過創(chuàng)新的問題，“創(chuàng)新的原則是有度”——要站在消費(fèi)者的立場上，開發(fā)出對消費(fèi)者、對社會有價(jià)值的產(chǎn)品，而不是濫用技術(shù)、炫耀技術(shù)。

國內(nèi)房價(jià)飛升、寸土寸金，廚房偏小。國人用餐重油、餐具各異、果蔬生長免不了噴灑農(nóng)藥、端上餐桌農(nóng)殘難祛……正是對這些消費(fèi)痛點(diǎn)的準(zhǔn)確把握，才有了方太集水槽、洗碗和果蔬農(nóng)殘清洗的水槽洗碗機(jī)的問世。也正是由于這種真正瞄準(zhǔn)消費(fèi)者“要什么”的有度創(chuàng)新，才有了水槽洗碗機(jī)在問世四年之后迅速占據(jù)整個(gè)洗碗機(jī)大盤20%以上份額。

特別值得一提的是，為了研發(fā)出真正適合中國消費(fèi)者的洗碗機(jī)，方太經(jīng)歷了整整五年研發(fā)，走訪了上千個(gè)家庭。光在這款產(chǎn)品上，足足凝聚了方太200多項(xiàng)專利、40項(xiàng)發(fā)明專利。

市場不會虧待以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)的創(chuàng)新者。以方太為代表的水槽洗碗機(jī)近年來的異軍突起，就生動地為這個(gè)定律做了注解。此番由方太、美的、海爾等頭部企業(yè)發(fā)起的水槽洗碗機(jī)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，充分考慮到消費(fèi)者的實(shí)際使用需求，這對水槽洗碗機(jī)，乃至整個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)來說，其規(guī)范和指引的意義將影響深遠(yuǎn)。

最后，從個(gè)體與整體的關(guān)系上來看，這還是作為個(gè)體的企業(yè)和作為整體的行業(yè)二者之間最為融洽的辯證關(guān)系。

光熱行業(yè)領(lǐng)軍品牌太陽雨總裁陳榮華曾經(jīng)感慨，“只有品牌的行業(yè)，才能誕生出品牌的企業(yè)”。很顯然，這句話的前一個(gè)“品牌”的含義是對消費(fèi)者、對社會真正有價(jià)值的產(chǎn)品。洗碗機(jī)作為“懶人經(jīng)濟(jì)”時(shí)代的產(chǎn)物，是解放消費(fèi)者雙手，讓家人更多時(shí)間團(tuán)聚的產(chǎn)品，自然具備孕育出優(yōu)秀企業(yè)的條件。

同時(shí)，反過來看，在優(yōu)秀企業(yè)的推動之下，行業(yè)會沿著健康、規(guī)范的道路前行。例如煙灶行業(yè)，在方太等企業(yè)的帶領(lǐng)之下，大部分的企業(yè)致力于研發(fā)和創(chuàng)新，大規(guī)模、非理性的價(jià)格戰(zhàn)一直未像其它家電品類那樣爆發(fā)。從這個(gè)意義上看，此次洗碗機(jī)行業(yè)的頭部企業(yè)共聚寧波起草水槽洗碗機(jī)的團(tuán)標(biāo)工作，并不只是“一流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)”的老套故事，而是從消費(fèi)者的利益出發(fā)，給高速發(fā)展的行業(yè)標(biāo)明方向、做出規(guī)范并達(dá)成共識，其本質(zhì)還是為了行業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展。這也正是行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的職責(zé)所在。

(文章、圖片來源：艾肯家電網(wǎng)，侵刪)