2019年第一季度已經(jīng)結(jié)束，根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與同期相比，廚電市場(chǎng)整體仍然呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。在這樣的市場(chǎng)大環(huán)境下，各個(gè)品牌為了攻城掠地使出殺手锏，以求在即將到來(lái)的五一大促期間實(shí)現(xiàn)“絕地反擊”。

4月20日，Haotaitai好太太電器率先行動(dòng)，在全國(guó)門店重磅推出「巔峰5.1超級(jí)購(gòu)——買煙機(jī)送高端灶」的大型促銷活動(dòng)，購(gòu)買指定高端煙機(jī)，贈(zèng)送高端灶具。除此之外，在活動(dòng)期間顧客還可以購(gòu)買指定煙灶套裝，享受直降瘋搶價(jià)，最高直降1600元。

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專家認(rèn)為：廚電市場(chǎng)雖然增長(zhǎng)走低，但整個(gè)廚電市場(chǎng)還有很大的潛力和空間。一直以來(lái)，廚電市場(chǎng)都遵循著高毛利、不打價(jià)格戰(zhàn)的潛規(guī)則，但是現(xiàn)在廚電市場(chǎng)發(fā)生了變化，以前的打法已不能適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，為了搶占市場(chǎng)，一些品牌紛紛推出了力度較大的促銷活動(dòng)，特別是Haotaitai好太太電器，用“高端產(chǎn)品+高額返利”打出了一套截然不同的反擊戰(zhàn)術(shù)，在眾多的品牌中殺出了一條血路。

廚電品牌五一截流，硝煙四起

據(jù)記者觀察，為了搶占五一黃金周商機(jī)，各家廚電品牌使出渾身解數(shù)，祭出了各路法寶。

華帝近日策劃了一份「她他分擔(dān)」家務(wù)勞動(dòng)合同，呼吁情侶之間關(guān)愛(ài)對(duì)方，互相分擔(dān)家務(wù)，實(shí)際上是引導(dǎo)讀者們——搭配她他合同進(jìn)行購(gòu)買油煙機(jī)、洗碗機(jī)等廚電產(chǎn)品——與其“分擔(dān)”家務(wù)，不如“承包”家務(wù)。對(duì)于新一代年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，「她他分擔(dān)」的模式給出了很強(qiáng)的種草理由。

老板電器迎來(lái)自家品牌40周年，自“四月家裝季”以來(lái)，其促銷重點(diǎn)主要是“買3贈(zèng)1”、“買4免1”、“買5免1”等大宗優(yōu)惠。

而方太的促銷則中規(guī)中矩，提前開始的五一購(gòu)活動(dòng)承諾一定時(shí)間內(nèi)買貴退差價(jià)，讓利幅度的驚喜比較小。

在眾多品牌的促銷活動(dòng)中，印象最深的，當(dāng)屬Haotaitai好太太「巔峰5.1超級(jí)購(gòu)——買煙機(jī)送高端灶」的買煙機(jī)送灶具活動(dòng)，優(yōu)惠力度大，形式簡(jiǎn)單粗暴——只需要一臺(tái)煙機(jī)的價(jià)錢，就可享受到兩臺(tái)產(chǎn)品的實(shí)惠。細(xì)究Haotaitai好太太促銷方案，發(fā)現(xiàn)促銷機(jī)型幾乎都集中在高端暢銷機(jī)型上，比如側(cè)吸J050、J069、J072、歐式T型E015B等，價(jià)格最高不過(guò)4380元，最低僅2980元，這樣的價(jià)格在目前的高端煙機(jī)市場(chǎng)上是很具有殺傷力的，而且還送一臺(tái)價(jià)值1880元的一級(jí)能效灶具，實(shí)際上最高只需要花2500元，最低僅需1100元即可得到一臺(tái)高端煙機(jī)，這樣的促銷力度堪稱罕見，直接甩開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾條街。

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總體而言，老板電器與Haotaitai好太太的讓利形式是實(shí)打?qū)嵉漠a(chǎn)品贈(zèng)送，更加實(shí)在看得見，其中，與老板電器需要3件套起步的大宗交易相比，Haotaitai好太太「買一送一」的促銷力度最大，性價(jià)比最高。好太太電器（中國(guó)）有限公司總裁宮培謙透露，要將Haotaitai好太太打造成為全網(wǎng)“最具性價(jià)比的高端品牌”，此次促銷方針順應(yīng)了“為顧客創(chuàng)造價(jià)值”的企業(yè)定位。

中低端降價(jià)甩賣成風(fēng)，高端降價(jià)罕見

廚電行業(yè)與其他制造業(yè)一樣，有的產(chǎn)品是負(fù)責(zé)走量，有的是負(fù)責(zé)盈利。低端產(chǎn)品的價(jià)格最低，消費(fèi)群體最廣，往往是負(fù)責(zé)走量的。中端產(chǎn)品兼具性能優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，性價(jià)比最高，也是廚電行業(yè)里最常見的促銷對(duì)象。高端產(chǎn)品由于成本回收慢，一般很少有廚電品牌會(huì)自降身價(jià)。

而Haotaitai好太太此次超級(jí)促銷中，無(wú)論購(gòu)買的還是贈(zèng)送的，都是高端產(chǎn)品?；顒?dòng)通知一出，部分賣場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)員相當(dāng)驚訝：“廚電行內(nèi)的人一直都遵守一致的價(jià)格默契，保持高利潤(rùn)對(duì)于各個(gè)品牌來(lái)說(shuō)都是有好處的”、“Haotaitai好太太這次鬧得這么大，到底打什么算盤？”……

而在Haotaitai好太太內(nèi)部，還有另外一種聲音，“廚電制造經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，技術(shù)已經(jīng)非常成熟了，同質(zhì)化很嚴(yán)重，技術(shù)功能不會(huì)有太大差別”，為什么有的品牌煙機(jī)動(dòng)輒七八千甚至上萬(wàn)，那是因?yàn)榧由狭似放茽I(yíng)銷費(fèi)用，羊毛出在羊身上，這些都要消費(fèi)者掏錢包。

一名在Haotaitai好太太供職超過(guò)10年的員工透露，“之所以以前會(huì)有明顯的價(jià)格差異，主要是有些品牌將巨額的廣告費(fèi)和很大一部分的溢價(jià)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上了。

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一名行業(yè)觀察人士表示：“廚電行業(yè)的高利潤(rùn)維持了長(zhǎng)達(dá)十年之久，是時(shí)候回歸產(chǎn)品本質(zhì)了?！?/p>

宮培謙認(rèn)為：表面看來(lái)，Haotaitai好太太的促銷力度看似“一反常態(tài)”，實(shí)際上完全符合當(dāng)下的商業(yè)邏輯和市場(chǎng)趨勢(shì)。80后90后消費(fèi)者更愿意為高性價(jià)比的商品買單，這也是為什么名創(chuàng)優(yōu)品和諾米這種品牌火起來(lái)的原因，因?yàn)樗麄冏プ×四贻p消費(fèi)者的痛點(diǎn)：只買對(duì)的，不買貴的。

順應(yīng)消費(fèi)理念，敢于打破行業(yè)潛規(guī)則

專家認(rèn)為：Haotaitai好太太、老板、方太、華帝上半年的促銷都在價(jià)格上做出了讓步，探究背后的原因，一部分是新一代80、90后消費(fèi)者的消費(fèi)理念已經(jīng)發(fā)生了巨大改變。另一方面是經(jīng)濟(jì)消費(fèi)下行，與購(gòu)買高端產(chǎn)品收獲的心理滿足相比，消費(fèi)者會(huì)選擇持有更多現(xiàn)金流所帶來(lái)的安定感。另一方面，當(dāng)下的智能廚電仍然處于“偽智能”的混沌期，大多數(shù)消費(fèi)者在家電消費(fèi)時(shí)的選擇痛點(diǎn)會(huì)更偏向?qū)嵱弥髁x。

以吸油煙機(jī)為例，一些產(chǎn)品通過(guò)增加語(yǔ)音識(shí)別、藍(lán)牙音箱、Wi-Fi連接、大屏幕菜單等華麗的功能，但在產(chǎn)品的實(shí)用功能性方面如跑煙、異味、滴油、機(jī)內(nèi)清潔方面并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的突破，價(jià)格卻很昂貴，聰明的消費(fèi)者并不買單，廚具是拿來(lái)用的，不是拿來(lái)玩的。

針對(duì)這種高價(jià)亂象，Haotaitai好太太認(rèn)為品牌應(yīng)該將廚電產(chǎn)品的重點(diǎn)回歸到那些最實(shí)用的功能上，在保證品質(zhì)同時(shí)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)惠的價(jià)格。基于滿足消費(fèi)者最實(shí)際、最迫切需求的策略，各大品牌推出的促銷活動(dòng)都有不少看點(diǎn),但促銷的力度并沒(méi)有太多驚喜，反而是Haotaitai好太太率先打破了行業(yè)潛規(guī)則，用高端煙機(jī)牽動(dòng)廚電市場(chǎng)消費(fèi)。用1臺(tái)煙機(jī)的價(jià)格，就能買到1臺(tái)高端煙機(jī)+1臺(tái)高端灶具這樣最具實(shí)用價(jià)值的廚電組合，Haotaitai好太太被媒體評(píng)為“2019年最值得買的廚電品牌”。

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打造最具性價(jià)比的高端產(chǎn)品，創(chuàng)造顧客價(jià)值，與行業(yè)一線品牌近身肉搏……Haotaitai好太太2019年的節(jié)奏非常激進(jìn)，對(duì)此，宮培謙分享了一個(gè)觀點(diǎn)：廚電企業(yè)的核心價(jià)值是產(chǎn)品，而產(chǎn)品的核心是為顧客創(chuàng)造價(jià)值。從產(chǎn)品出發(fā)，緊抓品質(zhì)，緊貼消費(fèi)需求，才能形成自己核心競(jìng)爭(zhēng)力。

每當(dāng)有高端品牌攜高端產(chǎn)品血洗市場(chǎng)時(shí)，往往就意味著一次巨大的行業(yè)顛覆即將到來(lái)，令行業(yè)人士沒(méi)想到的是，這場(chǎng)高端產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)在今年提前打響了，結(jié)局如何，我們拭目以待。

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