精雕細(xì)琢方為器，千錘百煉始成鋼。

4月20日，成都建博會進(jìn)入第二天。作為新品發(fā)布競相展示的大舞臺，成都建博會容納海川，前來參展的大家居建裝品牌也紛紛牟足了勁，攜手明星新品，亮劍展示。

在此其中，來自廚電行業(yè)的標(biāo)桿代表板川電器，也足夠驚艷，正式推出純電集成灶，帶領(lǐng)廚電行業(yè)進(jìn)入具備跨時代意義的廚電烹飪新時代。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

從2021年板川電能明火燃燒技術(shù)面市，揭開廚房以電生火的序幕，到如今，已經(jīng)整整過去兩年有余。在無數(shù)次技術(shù)打磨和產(chǎn)品迭代試錯的背后，板川純電集成灶已經(jīng)做好充足準(zhǔn)備，試圖顛覆行業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)認(rèn)知，塑造一個環(huán)保節(jié)能的行業(yè)新格局。

那么，板川純電集成灶到底通過怎樣的技術(shù)手段，讓集成烹飪進(jìn)入節(jié)能環(huán)保時代？又有怎樣的宏觀背景做支撐，為其孕育無限商機(jī)？本文將進(jìn)行深度剖析。

毋庸置疑，中國廚房已經(jīng)從土灶臺時代，經(jīng)過歷次迭代走向現(xiàn)今的集成時代，并在功能化、智能化、個性化、美觀化等各維度都進(jìn)行了“內(nèi)卷”式的創(chuàng)新。

當(dāng)看似廚電集成領(lǐng)域已經(jīng)陷入上述幾個維度的升級怪圈時，行業(yè)楷模板川另辟蹊徑，跳脫固有思維，從烹飪源頭的生火形式，聚焦可再生能源，給出了業(yè)界意想不到的另類答案。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

翻閱資料可知，板川純電集成灶不再依靠傳統(tǒng)的天然氣生火，而是通過以電生火，不借助任何化學(xué)燃料，直接把電能轉(zhuǎn)化為火焰。

具體來看，通過脈沖方式產(chǎn)生的電流，即電弧，在經(jīng)過民用電壓升壓處理后，和空氣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生了等離子體火炬。這種釋放熱源的形式是，借助電弧放電現(xiàn)象，產(chǎn)生高溫，從而有效滿足日常人們廚房餐飲使用的需要，同時不產(chǎn)生有害氣體。

不難發(fā)現(xiàn)，這種方式作為新晉的點(diǎn)火方式，不僅是對現(xiàn)有方式的補(bǔ)充，也有助于環(huán)境保護(hù)，達(dá)到節(jié)能減排的效果。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

當(dāng)然，板川純電集成灶能夠?qū)崿F(xiàn)抬鍋即熄火，杜絕火焰燃爆，同時能夠安全自檢使用環(huán)境，進(jìn)一步確保廚房安全。而這，也正是板川強(qiáng)調(diào)烹飪安全的進(jìn)一步深入貫徹和扎實(shí)落地。與此同時，使用成本的大幅度降低，也是板川純電集成灶難以忽略的強(qiáng)大優(yōu)勢。

在此基礎(chǔ)上，板川純電集成灶的火焰溫度能夠達(dá)到1300℃，高效燃燒，更符合國人烹飪習(xí)慣。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)加熱更均勻，對于常用到的爆炒，也能充分得到應(yīng)用，從而讓食物更香更美味。

值得注意的是，板川純電集成灶還進(jìn)一步拓寬了應(yīng)用場景。比如公寓全電烹飪廚房、新房未通燃?xì)庾?、老小區(qū)液化氣用戶、商場餐飲飯店商戶、未通燃?xì)獾貐^(qū)住戶、政 府主導(dǎo)改造工程、邊防軍隊(duì)餐飲保障等等，都是其有力的潛在客群場景。

作為世界上人口最多的國家，中國向來是能源消耗大國，也是能源嚴(yán)重缺乏的國家。

2021年3月，在中央財(cái)經(jīng)委員會第九次會議上，中國就在全球范圍內(nèi)率先設(shè)定了“2030年碳達(dá)峰、2060碳中和”的時間表，并以壯士斷腕的氣魄推進(jìn)綠色能源發(fā)展戰(zhàn)略。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

而在業(yè)內(nèi)，關(guān)于中國能源轉(zhuǎn)型路線的論斷中，就指出要經(jīng)過“擺脫煤炭依賴，跨躍油氣時代，融入新能源電氣化的未來”的路線。

由此可見，板川能夠與國家戰(zhàn)略站在同一高度，足以證明其作為大企的擔(dān)當(dāng)和使命。同時，這也表明板川具備足夠的前瞻性，以此精準(zhǔn)預(yù)測行業(yè)風(fēng)口，及時卡位未來場景新賽道。

而回過頭來再看板川的成長史，發(fā)現(xiàn)一切皆有跡可循。

成立剛五年，便作為行業(yè)唯一代表受邀參展米蘭世博會，一年后網(wǎng)點(diǎn)布局達(dá)1000+家，足跡遍布祖國各地，大大提升品牌認(rèn)知度。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

2017年全新品牌升級，確立了“一切只為安全的營銷戰(zhàn)略，并提出為全球用戶提供安全、智能、時尚的廚電加食材物聯(lián)廚房生活解決方案的品牌遠(yuǎn)景，從市場定位、CIS 上占領(lǐng)市場至高點(diǎn)。

2018年通過“國際標(biāo)準(zhǔn)ISO9000/14001認(rèn)證”，喬遷至新廠房。2019年與新西蘭奧克蘭大學(xué)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室簽署戰(zhàn)略協(xié)議，將加速實(shí)現(xiàn)廚房降噪、油煙凈化、清潔水能源等新高度，也進(jìn)一步提升自身科研實(shí)力，為發(fā)展添足馬力。

2020年即品牌成立十周年，板川品宣推廣再度全面升級。同時，板川推出十周年紀(jì)念版旗艦款機(jī)型欣動 A20 系列，開啟廚房體感新時代。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

一步一腳印的踏實(shí)與努力，為文中開頭所提到的電能明火燃燒技術(shù)問世，夯實(shí)了厚重基礎(chǔ)。而板川在能源戰(zhàn)略上的布局，顯然也已經(jīng)做好了萬全準(zhǔn)備。

從綠色發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的相關(guān)部署，到國家電力資源規(guī)劃釋放有力信號，再到全資支持特斯拉在國內(nèi)實(shí)現(xiàn)電車國產(chǎn)化這一跨時代事件，在使中國新能源汽車得以大闊步向前的背后，為國內(nèi)市場孕育了新能源廣闊的藍(lán)海時代。

而正如特斯拉對于中國新能源汽車那樣，板川純電集成灶的問世，也為中國低碳環(huán)保節(jié)能的未來廚房，擘畫了一幅生機(jī)勃勃的壯闊藍(lán)圖。

(文章來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)