“健康中 國(guó)2030”國(guó)家戰(zhàn)略正式啟動(dòng)后，室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生不僅是社會(huì)的熱點(diǎn)話題更是民生問題。2023年3月29日-30日，第二屆廣州國(guó)際環(huán)境空氣凈化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨高峰論壇在廣州琶洲國(guó)際采購(gòu)中心隆重舉行。超人廚衛(wèi)董事長(zhǎng)應(yīng)邀出席會(huì)議，并發(fā)表主題演講。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

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2022年以來，為了規(guī)范燃?xì)庠罴夹g(shù)的發(fā)展方向，作為“中 國(guó)燃?xì)饩咝袠I(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品”、“國(guó)家科技部創(chuàng)新基金扶持項(xiàng)目”的獲評(píng)單位，超人廚衛(wèi)與浙江帥康電氣股份有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司、呼研所生物安全科技（廣州）股份有限公司、威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司、廣東省鐘南山醫(yī)學(xué)基金會(huì)等單位共同起草、發(fā)布了“健康燃?xì)庠睢眻F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

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超人廚衛(wèi)與浙江帥康電氣股份有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司、呼研所生物安全科技（廣州）股份有限公司、威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司、廣東省鐘南山醫(yī)學(xué)基金會(huì)等單位深入研究、探討，并于今年1月共同起草、發(fā)布了“健康燃?xì)庠睢眻F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

鐘南山院士在高峰論壇上作了主旨演講，并從專業(yè)的視角，用了大量的圖片和數(shù)據(jù)，說明了環(huán)境健康和人體健康的密切關(guān)系。

隨著家用燃?xì)馐鹿释ㄟ^自媒體得到廣泛傳播，越來越多的用戶對(duì)燃?xì)庠畹慕】?、安全有了新的理解和要求，而健康、安全也已成為影響廣大用戶選購(gòu)廚房電器的重要因素。

上世紀(jì)80年代，從西方引進(jìn)的燃?xì)庠罴夹g(shù)由于火力小、燃燒不充分，無法滿足愛爆炒的中 國(guó)用戶的需求。

同時(shí)，中 國(guó)菜講究的是急火快炒，如果火力太小、炒菜時(shí)間過長(zhǎng)，食材中大量的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C、花青素、葉綠素等就會(huì)隨汁液流走，而且味道也會(huì)大打折扣。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

針對(duì)這些痛點(diǎn)，超人廚衛(wèi)自1992年創(chuàng)立以來，便專注于內(nèi)旋猛火燃燒技術(shù)的研發(fā)，至今已發(fā)布16代既能猛火爆炒又可以節(jié)能省氣的燃?xì)庠罴夹g(shù)，而第16代超人內(nèi)旋猛火灶同時(shí)達(dá)到了5.2kW熱負(fù)荷、76.5%熱效率，目前該款灶具正在申請(qǐng)熱效率世界紀(jì)錄。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

據(jù)悉，各位健康專家對(duì)健康廚房系列標(biāo)準(zhǔn)的制度給予了高度的認(rèn)可和評(píng)價(jià)，并賦予了其前瞻性的意義。目前，該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會(huì)2022年9月09日發(fā)布，并在2022年9月15日正式實(shí)施，為燃?xì)庠钚袠I(yè)提供了重要依據(jù)，開啟了集成灶在健康廚房新時(shí)代。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

超人廚衛(wèi)董事長(zhǎng)羅子健在會(huì)上發(fā)表了主題為“共筑美好生活·創(chuàng)新健康廚電·重塑中 國(guó)廚房”的講話。羅子健董事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，1992年至2019年是“超人1.0”時(shí)代，主要隨著燃?xì)饧夹g(shù)引進(jìn)中 國(guó)后出現(xiàn)燃燒不充分、火力小不適合爆炒等難題，進(jìn)行針對(duì)開發(fā)，以打造高效、節(jié)能、環(huán)保廚房。

2020年開始，隨著疫情的逐漸爆發(fā)，超人將研發(fā)中心集中到健康、智能上，以科技重塑中 國(guó)“健康廚房”，正式邁入 “超人2.0”時(shí)代。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

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“我認(rèn)為現(xiàn)在廚電行業(yè)倡導(dǎo)健康廚房存在一個(gè)誤區(qū)，只在使用健康，也就是器具和人機(jī)交互上下功夫，而沒有在幫助用戶健康烹飪食品上下功夫，超人除了在油煙機(jī)上使用空氣管家系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)、自清潔系統(tǒng)打造健康廚房以外，投入巨大精力和財(cái)力研究健康灶，首倡恒溫灶概念，用智能定溫系統(tǒng)設(shè)置健康180℃溫度，通過AI算法、智能切換大小火的方式，對(duì)烹飪食材起到很好的防高溫、防干燒的預(yù)警作用。

解決爆炒、香煎、煲湯、蒸煮、健康五種烹飪方式下食品的健康問題。集成烹飪中心除了煙灶的健康烹飪模式，微蒸烤采取的也是健康烹飪模式。

總之，超人未來十年將竭盡全力幫助用戶健康烹飪食品?！绷_子健董事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，超人2.0時(shí)代的兩個(gè)核心任務(wù)就是：打造更健康的烹飪環(huán)境，幫助用戶烹飪更健康的美味。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

日前，由優(yōu)居、騰訊家居、貝殼聯(lián)合主辦的“時(shí)代榜樣”2022年度中 國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)品牌力量評(píng)選活動(dòng)圓滿收官，主辦方秉承“公開、公平、公正”的原則，嚴(yán)格遵循評(píng)選規(guī)則，綜合評(píng)估企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、品牌創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)服務(wù)、用戶口碑等全面評(píng)估，經(jīng)過對(duì)品牌篩選、資格初審、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審，“時(shí)代榜樣”2022年度中 國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)廚電影響力十大品牌榜單正式揭曉，并于今日舉行隆重的頒獎(jiǎng)典禮。

(圖片來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)

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鑒于近年來在健康廚電領(lǐng)域獲得的技術(shù)成果，超人品牌與方太、老板、海爾、美的、帥康、康寶、華帝、迅達(dá)、櫻花一起，正式被騰訊家居評(píng)選為“廚電影響力十大品牌”、“2022年度健康廚衛(wèi)品牌”；羅子健董事長(zhǎng)也被評(píng)為“2022年度中 國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)年度人物獎(jiǎng)”；代表超人煙機(jī)技術(shù)新成果的新風(fēng)煙機(jī)CXW-280-C803獲評(píng)為時(shí)代榜樣“健康之星”。

(文章來源：超人廚電公眾號(hào)，侵刪)