250+億的集成灶，成為各大家電大鱷、廚電巨頭爭(zhēng)相布局的必爭(zhēng)之地。從參數(shù)優(yōu)化到技術(shù)創(chuàng)新，從產(chǎn)品、渠道、營(yíng)銷到綜合實(shí)力比拼，激戰(zhàn)多年，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)不斷轉(zhuǎn)移迭代。

2019年，億田以品類開(kāi)創(chuàng)者之姿，推出蒸烤獨(dú)立集成灶。以顛覆式的雙腔結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，全新維度劃分集成灶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，并成功在競(jìng)爭(zhēng)激烈的集成灶市場(chǎng)另辟蹊徑開(kāi)辟出蒸烤獨(dú)立新賽道。

(圖片來(lái)源：廚電新觀察-公眾號(hào)，侵刪)

如今，歷時(shí)四年品類培育與潛心蓄力，擁有高集成、高附加值屬性的蒸烤獨(dú)立集成灶，不僅成為拉動(dòng)整個(gè)行業(yè)持續(xù)向上的新引擎，同時(shí)也成為各大企業(yè)撬動(dòng)增長(zhǎng)極的戰(zhàn)略新高地。

而若要追溯蒸烤獨(dú)立集成灶品類的發(fā)展史，我們就要從該品類的開(kāi)創(chuàng)者與主導(dǎo)者億田說(shuō)起。

01

品類開(kāi)創(chuàng)：技術(shù)創(chuàng)新貫穿全過(guò)程

用“高筑墻，廣積糧，緩稱王”這一古老的策略來(lái)形容億田蒸烤獨(dú)立集成灶品類的開(kāi)創(chuàng)或許不為過(guò)。作為廚電行業(yè)鮮有的技術(shù)派，億田一直以來(lái)埋頭產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，“下得了苦功夫，坐得了冷板凳”。

2017年，在億田蒸烤獨(dú)立集成灶概念初步形成之時(shí)，市場(chǎng)是消毒柜款與蒸箱款集成灶的天下。與此同時(shí)，蒸烤一體集成灶初露頭角，且大有日漸升溫之勢(shì)。

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彼時(shí)，擺在各大品牌面前有兩條路，一條是順應(yīng)行業(yè)大勢(shì)，全力跟進(jìn)蒸烤一體集成灶；另一條是思考用戶場(chǎng)景，走在用戶之前，保持前瞻性，用技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)行業(yè)顛覆。

前者技術(shù)成熟，新品研發(fā)周期短，市場(chǎng)普及有一定基礎(chǔ)，無(wú)需太高品類教育成本；后者摸著石頭過(guò)河，擁有“三高”屬性，即高研發(fā)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)。利弊顯而易見(jiàn)，大多數(shù)企業(yè)皆選擇了前者；而億田卻基于其一直以來(lái)的戰(zhàn)略前瞻性，毅然選擇了最難走的那條路。

品類概念探索初期，億田基于系統(tǒng)的深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)：蒸烤一體集成灶因蒸烤腔體一體的結(jié)構(gòu)，存在蒸烤無(wú)法同步的天然弊端。如何破解？?jī)|田給出的答案是蒸烤獨(dú)立。

然而，蒸烤獨(dú)立與蒸烤一體雖然都是蒸烤功能集成，但產(chǎn)品技術(shù)與結(jié)構(gòu)卻截然不同。要想在有限的空間里重新分區(qū)，難度不亞于“螺絲殼里造道場(chǎng)”——如何保證蒸箱與烤箱腔體的功能最大化？如何合理分配煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱多線同時(shí)操作的功率分配？如何保證各功能模塊性能的同時(shí)更好的隔熱散熱？

之于整個(gè)集成灶行業(yè)而言，蒸烤獨(dú)立是一個(gè)全新的品類，勇闖無(wú)人區(qū)注定需要足夠強(qiáng)大的科技力量。依托完善的研發(fā)體系與強(qiáng)大的品牌實(shí)力，億田從過(guò)往20載制造經(jīng)驗(yàn)與集成技術(shù)的積淀中汲取力量，厚積薄發(fā)率先完成了蒸烤獨(dú)立集成灶品類的開(kāi)創(chuàng)之舉。從2017年產(chǎn)品概念初步形成，到2019年3月，歷時(shí)兩年有余，億田第一代蒸烤獨(dú)立集成灶成功面世。

這期間，億田翻越了無(wú)數(shù)的技術(shù)“大山”。比如依托于億田原創(chuàng)發(fā)明的下置風(fēng)機(jī)技術(shù)，給出蒸烤腔體分區(qū)的更優(yōu)解；以獨(dú)立研發(fā)的集成控制系統(tǒng)，統(tǒng)籌規(guī)劃各功能模塊的聯(lián)動(dòng)；創(chuàng)新研發(fā)蒸汽直噴與二次加熱技術(shù)，將蒸烤獨(dú)立集成灶蒸箱模塊提升至專業(yè)蒸箱水平；改變門(mén)鉸鏈分布形式，進(jìn)一步拓展蒸烤箱體空間的同時(shí)，將側(cè)邊鉸鏈固定座與底板表面鏈接，進(jìn)一步提升鉸鏈緊固力。

(圖片來(lái)源：廚電新觀察-公眾號(hào)，侵刪)

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可以說(shuō)，技術(shù)創(chuàng)新是開(kāi)創(chuàng)億田蒸烤獨(dú)立集成灶品類的主線。億田在蒸烤獨(dú)立集成灶品類上的一系列開(kāi)辟式創(chuàng)新，為該品類的規(guī)模化發(fā)展鋪平了道路?，F(xiàn)如今，諸如蒸烤分腔、鉸鏈結(jié)構(gòu)、電控集成創(chuàng)新等億田的諸多創(chuàng)新技術(shù)，在行業(yè)同類產(chǎn)品中均能看到其身影。

02

品類之王：蒸烤獨(dú)立賽道億田致勝有方

產(chǎn)品研發(fā)的前瞻性、深厚積淀的技術(shù)自信，讓億田一舉成為蒸烤獨(dú)立賽道上“前無(wú)古人”的品類開(kāi)創(chuàng)者。

但沒(méi)有一勞永逸的品類創(chuàng)新，只有以持續(xù)創(chuàng)新構(gòu)筑壁壘、領(lǐng)跑行業(yè)的“品類之王”。

當(dāng)下，蒸烤獨(dú)立集成灶被公認(rèn)為是拉動(dòng)集成灶行業(yè)持續(xù)向上、最具增長(zhǎng)潛力的細(xì)分品類。面對(duì)品類紅利，入局者魚(yú)貫而入，蒸烤獨(dú)立賽道競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。作為蒸烤獨(dú)立集成灶品類的開(kāi)創(chuàng)者，面對(duì)不少?gòu)N電企業(yè)的跟進(jìn)，億田深感欣慰的同時(shí)，也進(jìn)一步抬高了品類占位壁壘，奠定了其在蒸烤獨(dú)立集成灶品類上的絕對(duì)霸主地位。

在產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新上，一方面，億田依托“生產(chǎn)一代，研發(fā)一代，儲(chǔ)備一代”的研發(fā)體系，快速推陳出新，在S8之后相繼推出S8G、S8E、S8C、S8S、S8A、S8M等覆蓋多個(gè)價(jià)位段的蒸烤獨(dú)立集成灶產(chǎn)品矩陣，以矩陣式爆品形成消費(fèi)認(rèn)知的品類合力，占位品類長(zhǎng)尾效應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)更為長(zhǎng)線的增長(zhǎng)能力。

與此同時(shí)，在技術(shù)創(chuàng)新上不斷突破藩籬，集成前沿科技，激發(fā)蒸烤獨(dú)立集成灶品類潛能，比如今年上半年億田推出的蒸烤獨(dú)立系列新品之一的S8M，保留蒸烤獨(dú)立高效烹飪?cè)O(shè)計(jì)的同時(shí)，搭載AliGenie系統(tǒng)和6.8寸智能彩屏，言屏雙控帶來(lái)更具人性化和趣味性的智慧廚房體驗(yàn)；在烹飪功能上，沿襲煙、灶、蒸、烤集成之上，更加載“空氣炸”功能，滿足新時(shí)代消費(fèi)者美食與健康兼得的雙重需求。

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另一方面，在“下置風(fēng)機(jī)技術(shù)→更大腔體空間→模塊分腔獨(dú)立→蒸烤分腔、冰蒸與智能煮飯分腔“創(chuàng)新邏輯之下，億田依托于蒸烤獨(dú)立集成灶的品類開(kāi)創(chuàng)，打開(kāi)了雙腔之上更多功能模塊組合創(chuàng)造的無(wú)限可能，并帶來(lái)劃時(shí)代巨作、智能廚電新物種——億田智能烹飪管家S9，將“無(wú)人烹飪”真正意義納入中國(guó)廚房，把“萬(wàn)物互聯(lián)”的智慧廚房夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

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在蒸烤獨(dú)立品類教育上，一方面，億田打破業(yè)內(nèi)固有思維，從賣產(chǎn)品、賣參數(shù)轉(zhuǎn)換為賣廚房生活的方式，在線下全國(guó)門(mén)店持續(xù)掀起蒸烤獨(dú)立體驗(yàn)熱潮，同步在線上錨定蒸烤獨(dú)立集成灶目標(biāo)消費(fèi)群體，通過(guò)社交媒體種草、直播帶貨、電商導(dǎo)流等構(gòu)建從種草到下單的閉環(huán)。

另一方面，億田基于其在蒸烤獨(dú)立集成灶賽道上的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)、奧維云網(wǎng)發(fā)布《2021中國(guó)蒸烤獨(dú)立集成灶發(fā)展趨勢(shì)白皮書(shū)》，以先發(fā)優(yōu)勢(shì)定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，將其在蒸烤獨(dú)立集成灶品類創(chuàng)建與發(fā)展過(guò)程中的“家底”公開(kāi)，以開(kāi)放、包容的大格局與行業(yè)共享其創(chuàng)新邏輯。

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正是源于四年以來(lái)的持續(xù)深耕，億田以一己之力，打開(kāi)了蒸烤獨(dú)立集成灶的大門(mén)，為后來(lái)者提供了可參考樣本與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)啟了一個(gè)驅(qū)動(dòng)集成灶市場(chǎng)持續(xù)爆發(fā)的蒸烤獨(dú)立新時(shí)代。

而作為蒸烤獨(dú)立集成灶市場(chǎng)的開(kāi)創(chuàng)者與領(lǐng)路人，“市場(chǎng)不負(fù)有心人”。客觀的市場(chǎng)數(shù)據(jù)證明，億田在蒸烤獨(dú)立集成灶品類不僅話語(yǔ)權(quán)越來(lái)越重，且已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)奠定霸主地位。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019 -2021年期間，億田蒸烤獨(dú)立集成灶市場(chǎng)占比超70%，相當(dāng)于“每賣10臺(tái)蒸烤獨(dú)立集成灶，有7臺(tái)來(lái)自億田”（數(shù)據(jù)來(lái)源：奧維云網(wǎng)2019年1月1日-2022年6月30日線下（家電KA賣場(chǎng)、家電區(qū)域連鎖、百貨及超市共12977門(mén)店）月度零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。）

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結(jié)語(yǔ)

當(dāng)下，市面上蒸烤獨(dú)立集成灶產(chǎn)品越來(lái)越多，集成灶市場(chǎng)越來(lái)越“獨(dú)立”，作為該品類開(kāi)創(chuàng)者的億田，也正在不斷刷新自己創(chuàng)造的市場(chǎng)記錄。持續(xù)上揚(yáng)的市場(chǎng)銷量曲線，以及市場(chǎng)主流消費(fèi)群體對(duì)“蒸烤獨(dú)立集成灶”的價(jià)值認(rèn)知積累，以億田為首的蒸烤獨(dú)立集成灶細(xì)分品類，正在描繪著集成灶市場(chǎng)未來(lái)的無(wú)限增長(zhǎng)可能。

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