3月2日，上海市消保委通報(bào)了2021年洗碗機(jī)比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

上海市消保委本次比較實(shí)驗(yàn)共計(jì)購買了10件洗碗機(jī)樣品，包括8件嵌入式洗碗機(jī)和2件水槽式洗碗機(jī)，均宣稱可清洗8套餐具，價(jià)格從2199元至7580元不等。

這10件洗碗機(jī)樣品來自美的、西門子、九陽、海爾、華帝、東芝、老板、松下、西屋和方太等10個(gè)品牌。

其中，8家嵌入式洗碗機(jī)是美的X4、西門子SC73M612T1、九陽W2、海爾HW8-1718、華帝JWV8-iH8、東芝DWT2-0821、老板WQP8-WB770A、松下NP-WB8K2RN，2件水槽式洗碗機(jī)是西屋WQP8-G1、方太JPSD2T-CJ03。

一、測(cè)試項(xiàng)目

本次比較試驗(yàn)依據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》和GB 4706.25-2008《家用和類似用途電器的安全洗碗機(jī)的特殊要求》，對(duì)洗碗機(jī)樣品的10個(gè)安全項(xiàng)目進(jìn)行了測(cè)試，包括：對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施。同時(shí)，模擬消費(fèi)者的實(shí)際使用情況，參考GB/T 20290-2016《家用電動(dòng)洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》，對(duì)洗碗機(jī)樣品的性能進(jìn)行了測(cè)試，包括：洗滌性能、干燥性能、耗電量、耗水量、運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)、噪聲。此外，還對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的容量、占地面積進(jìn)行了測(cè)量。

總體來看，10件樣品的10項(xiàng)安全測(cè)試結(jié)果均符合標(biāo)準(zhǔn)要求；有2個(gè)噴淋臂且有能避免餐具遮擋的碗籃結(jié)構(gòu)可以實(shí)現(xiàn)更佳的清潔效果；有較長(zhǎng)加熱烘干程序且餐具擺放位置設(shè)計(jì)合理的碗籃結(jié)構(gòu)能實(shí)現(xiàn)更好的干燥效果；適用于重油污餐具的強(qiáng)力清洗模式每次用時(shí)在1.5-3.5小時(shí)之間，水電費(fèi)在1元之內(nèi)；嵌入式洗碗機(jī)體積更大，占地面積較大，更適合廚房空間充足、人口較多的大家庭使用，水槽式洗碗機(jī)實(shí)際容量更小，占地面積也較小，更適合小家庭使用。

二、測(cè)試情況及分析

1、使用性能

（1）洗滌性能：有2個(gè)噴淋臂且餐具擺放位置設(shè)計(jì)合理的碗籃結(jié)構(gòu)可以實(shí)現(xiàn)更佳的清潔效果

本次比較試驗(yàn)?zāi)M消費(fèi)者日常的食物烹飪和餐具清洗習(xí)慣，每件樣品使用消費(fèi)者最容易選中的且適用于重油污餐具的強(qiáng)力清洗模式，參考標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法，將米飯碗、面碗、玻璃杯、茶杯、筷子、佐料碟、小湯勺、深盤、淺盤、大湯碗、蒸魚盤、湯勺、飯勺等各類中式餐具，用碎肉、菠菜、雞蛋、燕麥、牛奶、茶葉、黃油等各種食物殘?jiān)廴竞蠓湃胂赐霗C(jī),待程序運(yùn)行結(jié)束后，評(píng)估餐具的清潔程度，計(jì)算總清潔指數(shù)，以衡量洗滌性能，結(jié)果評(píng)價(jià)如表一、表二所示。

 表一 嵌入式洗碗機(jī)樣品洗滌性能測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表二 水槽式洗碗機(jī)樣品洗滌性能測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表一、表二注：（1）1個(gè)★代表1分，1個(gè)☆代表0.5分，最多為5分，分越多，表示樣品在該項(xiàng)測(cè)試表現(xiàn)越好；（2）洗滌性能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：5分：總清潔指數(shù)≥1.1，4.5分：1≤總清潔指數(shù)＜1.1，4分：0.9≤總清潔指數(shù)＜1，3.5分：總清潔指數(shù)＜0.9；（3）同等分?jǐn)?shù)下按照價(jià)格升序排列。

經(jīng)過對(duì)各樣品的比較，發(fā)現(xiàn)影響洗碗機(jī)洗滌性能的因素主要有2個(gè)方面：一是噴淋臂的數(shù)量。因?yàn)槟壳跋赐霗C(jī)主要通過高壓高溫?zé)崴畤娏苓M(jìn)行清洗，噴淋臂數(shù)量越多，清洗效果越好，只有1個(gè)噴淋臂的洗碗機(jī)清洗效果不如有2個(gè)噴淋臂的洗碗機(jī)；二是碗籃結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)。如果擺放后有餐具相互遮擋，清潔水流會(huì)噴射不到部分被遮擋的餐具，清洗效果會(huì)大打折扣。

（2）干燥性能：有較長(zhǎng)加熱烘干程序且有能避免餐具積水的碗籃結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能實(shí)現(xiàn)更好的干燥效果

本次比較試驗(yàn)?zāi)M消費(fèi)者使用洗碗機(jī)的情形，在運(yùn)行完洗滌程序后，保持樣品門關(guān)閉30分鐘，再評(píng)估餐具的干燥程度，計(jì)算總干燥指數(shù)，以衡量干燥性能，結(jié)果評(píng)價(jià)如表三、表四所示。

 表三 嵌入式洗碗機(jī)樣品干燥性能測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表四 水槽式洗碗機(jī)樣品干燥性能測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表三、表四注：（1）1個(gè)★代表1分，1個(gè)☆代表0.5分，最多為5分，分越多，表示樣品在該項(xiàng)測(cè)試表現(xiàn)越好；（2）干燥性能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：5分：總干燥指數(shù)≥1.2，4.5分：1≤總干燥指數(shù)＜1.2，4分：0.8≤總干燥指數(shù)＜1，3.5分：0.6≤總干燥指數(shù)＜0.8，3分：總干燥指數(shù)＜0.6；（3）同等分?jǐn)?shù)下按照價(jià)格升序排列。

經(jīng)過對(duì)各樣品的比較，發(fā)現(xiàn)影響洗碗機(jī)干燥性能的因素主要有3個(gè)方面：一是干燥的方式。同時(shí)通過加熱和吹風(fēng)進(jìn)行烘干的效果更好，僅依靠吹風(fēng)或內(nèi)部余溫蒸發(fā)的效果有限；二是干燥的時(shí)長(zhǎng)。干燥程序持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng)，干燥效果較好，但同時(shí)耗電也會(huì)越多；三是碗籃結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)。如果擺放后有餐具（主要是筷子、湯勺等）之間距離過近，或碗籃上存在易積水部件，均會(huì)影響干燥效果。

2、環(huán)保能效

（1）耗電量、耗水量、耗時(shí)：清洗一次在1.5-3.5小時(shí)之間，水電費(fèi)在1元之內(nèi)

本次比較試驗(yàn)在測(cè)試洗滌性能的過程中，同時(shí)對(duì)整個(gè)洗滌周期的耗電量、耗水量和耗時(shí)進(jìn)行了計(jì)量，結(jié)果評(píng)估如表五、表六所示。

 表五 嵌入式洗碗機(jī)樣品耗水量、耗電量、耗時(shí)測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表六 水槽式洗碗機(jī)樣品耗水量、耗電量、耗時(shí)測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表五、表六注：（1）1個(gè)★代表1分，1個(gè)☆代表0.5分，最多為5分，分越多，表示樣品在該項(xiàng)測(cè)試表現(xiàn)越好；（2）耗水量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：5分：耗水量＜11.5L，4.5分：11.5L≤耗水量＜13L，4分：13L≤耗水量＜14.5L，3.5分：14.5L≤耗水量＜16L，3分：耗水量≥16L；（3）耗電量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：5分：耗電量＜0.9kWh，4.5分：0.9 kWh≤耗電量＜1kWh，4分：1kWh≤耗電量＜1.1kWh，3.5分：1.1kWh≤耗電量＜1.2kWh，3分：耗電量≥1.2kWh；（4）耗時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：5分：耗時(shí)＜100分鐘，4.5分：100分鐘≤耗時(shí)＜130分鐘，4分：130分鐘≤耗時(shí)＜160分鐘，3.5分：160分鐘≤耗時(shí)＜190分鐘，3分：耗時(shí)≥190分鐘。

10件樣品在適用于重油污餐具的清洗模式下，耗電量在0.89-1.25kWh之間，耗水量在11.3-17.8L之間，耗時(shí)在99-203min之間。耗電量、耗水量和耗時(shí)主要取決于洗滌和干燥等程序的設(shè)計(jì)，程序越優(yōu)化、越科學(xué)，耗電量、耗水量越少。

按照上海地區(qū)第一檔峰時(shí)段電費(fèi)單價(jià)0.617元/kWh、第一階段水費(fèi)單價(jià)3.45元/噸計(jì)，可以計(jì)算出各樣品完成一次洗滌程序所需繳納的水電費(fèi)，最少的為0.59元，最多的為0.82元。

（2）噪聲：碗籃設(shè)計(jì)不合理會(huì)使噪聲更大

本次比較試驗(yàn)測(cè)量、計(jì)算了洗碗機(jī)樣品整個(gè)洗滌周期的噪聲,結(jié)果評(píng)價(jià)如表七、表八所示。

 表七 嵌入式洗碗機(jī)樣品噪聲測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表八 水槽式洗碗機(jī)樣品噪聲測(cè)試結(jié)果評(píng)價(jià)

(圖片來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)

表七、表八注：（1）1個(gè)★代表1分，1個(gè)☆代表0.5分，最多為5分，分越多，表示樣品在該項(xiàng)測(cè)試表現(xiàn)越好；（2）噪聲評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：5分：噪聲＜35dB(A)，4.5分：35dB(A)≤噪聲＜45dB(A)，4分：45dB(A)≤噪聲＜55dB(A)，3.5分：噪聲≥55dB(A)；（3）同等分?jǐn)?shù)下按照價(jià)格升序排列。

10件樣品每個(gè)洗滌周期的噪聲在31-59.5dB(A)之間，大多數(shù)運(yùn)行時(shí)間的噪聲都不超過白天正常談話的噪音水平。

另外，本次比較試驗(yàn)還對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的占地面積、容量進(jìn)行了測(cè)量。嵌入式洗碗機(jī)大都外觀尺寸相似，占地面積為0.3平方米左右；水槽式洗碗機(jī)若去除水槽面積，洗碗功能區(qū)占地更小一些。

本次比較試驗(yàn)購買的樣品均為網(wǎng)頁宣稱容量為8套的洗碗機(jī)，將標(biāo)準(zhǔn)的中式餐具按照說明書擺放方式依次放入后發(fā)現(xiàn)，10件樣品最多可以容納76件餐具，最少只能容納48件餐具。嵌入式洗碗機(jī)由于體積較大，實(shí)際容量比較大；水槽式洗碗機(jī)由于體積較小，實(shí)際容量也較小。

(文章來源：廚電參考-公眾號(hào)，侵刪)