去年以來(lái)，伴隨“你是什么垃圾”的靈魂拷問(wèn)，泊來(lái)多年的廚余垃圾處理器終于正式進(jìn)入大眾視野并實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。從中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，2019年廚余垃圾處理器線上市場(chǎng)銷(xiāo)量超過(guò)13萬(wàn)臺(tái)，零售額超過(guò)3億元;線下家電KA銷(xiāo)量在1.6萬(wàn)多臺(tái)，消費(fèi)主力為上海、廈門(mén)、杭州這三個(gè)實(shí)行強(qiáng)制垃圾分類(lèi)的城市，尤其上海市，2019年該城市線下廚余垃圾處理器銷(xiāo)量占總線下家電KA銷(xiāo)量的比重將近50%。

今年以來(lái)，隨著北京、福州等12個(gè)城市陸續(xù)制定或修訂《生活垃圾處理?xiàng)l例》并對(duì)外公開(kāi)實(shí)施，廚余垃圾處理器再次引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，并在上半年達(dá)到三位數(shù)以上的同比增長(zhǎng)。高增長(zhǎng)速度下，低市場(chǎng)滲透率的廚余垃圾處理器仍有待較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的進(jìn)一步普及增長(zhǎng)，而越來(lái)越多家電品牌的入局在促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)，或?qū)?duì)較早布局該領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)品牌造成一定沖擊。

滲透率遠(yuǎn)未及市場(chǎng)預(yù)期

5月1日起，北京新修訂的《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》正式實(shí)施。根據(jù)住建部等九部門(mén)要求，到2020年底，如北京、上海、深圳、廣州、青島等46個(gè)重點(diǎn)城市要基本建成生活垃圾分類(lèi)處理系統(tǒng)，而目前為止，已有北京、上海、杭州、福州等12個(gè)城市已經(jīng)制定或修訂了《生活垃圾處理?xiàng)l例》并對(duì)外公開(kāi)，其他城市也都在征求意見(jiàn)或等待審批，從住建部的舉動(dòng)看有后續(xù)或?qū)⑾蛉珖?guó)范圍內(nèi)推行。一場(chǎng)南北呼應(yīng)、輻射全國(guó)的“垃圾分類(lèi)戰(zhàn)役”已經(jīng)正式打響，這也再度引爆了廚余垃圾處理器市場(chǎng)。

今年上半年由于疫情影響，家電各品類(lèi)線下市場(chǎng)表現(xiàn)均不甚樂(lè)觀，本就線下規(guī)模不大的廚余垃圾處理器亦不例外，其1-5月線下量額同比下滑52%，37%。與線下相比，線上作為今年家電企業(yè)都分外重視的渠道，增長(zhǎng)極為迅猛，上半年(1-6月)廚余垃圾處理器線上銷(xiāo)量為9萬(wàn)臺(tái)，同比增速在169%，6月份由于6**＊促，當(dāng)月銷(xiāo)量在4萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)額達(dá)到了近8千萬(wàn)元，同比增速分別是183%，228%。另外，中國(guó)家電網(wǎng)記者注意到，盡管在疫情打擊最為嚴(yán)重的2月份，廚余垃圾處理器的線上銷(xiāo)售依然呈現(xiàn)同比大幅增長(zhǎng)的趨勢(shì)，具體銷(xiāo)量在5千多臺(tái)，同比增長(zhǎng)189%，可以說(shuō)幾乎沒(méi)受到疫情的打擊，不過(guò)也從側(cè)面反映出，中國(guó)廚余垃圾處理器市場(chǎng)體量依然很小。無(wú)論從到目前為止的相關(guān)數(shù)據(jù)分析或者是媒體報(bào)道中，可以看出，廚余垃圾處理器在中國(guó)市場(chǎng)滲透率尚不足1%，遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)預(yù)期。

目前我國(guó)戶均人口為3.02人，14億人口就是4.6億個(gè)家庭，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)城鎮(zhèn)化率早在2018年已經(jīng)提升到59.58%，當(dāng)下，若按城鎮(zhèn)化率60%估算，4.6億家庭中則城鎮(zhèn)化家庭約2.76億戶。在城市污水處理設(shè)備未升級(jí)的情況下，以滲透率20%為參考，中國(guó)廚余垃圾處理器的潛在存量空間有望超過(guò)5500萬(wàn)臺(tái)。零售額規(guī)模方面，數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月廚余垃圾處理器線上均價(jià)為1942元，線下1-5月均價(jià)為2336元，雙線的價(jià)位差距并不大，鑒于線上為主要銷(xiāo)售渠道，如果按均價(jià)2000元計(jì)算，中國(guó)廚余垃圾處理器的潛在零售額空間或?qū)⒊^(guò)1100億元。由此可見(jiàn)，作為廚電閉環(huán)產(chǎn)品，廚余垃圾處理器的市場(chǎng)尚未成熟，像中怡康廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理施婷所言，廚余垃圾處理器需要在政策加持上恒久獲力。隨著城市發(fā)展，以及在強(qiáng)制垃圾分類(lèi)等政策驅(qū)動(dòng)下，未來(lái)幾年該品類(lèi)有望持續(xù)保持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

高階“玩家”入局，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局或生變

市場(chǎng)井噴之際，國(guó)內(nèi)廚余垃圾處理器的銷(xiāo)售品牌數(shù)量也在迅速擴(kuò)大，記者查詢京東電商平臺(tái)，截至7月中旬，京東的檢索結(jié)果中，在售廚余垃圾處理器品牌數(shù)量已經(jīng)達(dá)到339個(gè)。其中，除了如貝克巴斯、愛(ài)適易、唯斯特姆、愛(ài)迪生等多年深耕該領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)品牌外;如美的、海爾、惠而浦、華帝、九陽(yáng)、奧克斯、云米等綜合家電或互聯(lián)網(wǎng)家電品牌都已紛紛入局，如蘇寧極物類(lèi)渠道商孵化的智能家電品牌在線下也占到了10%左右的零售量份額。

從具體市場(chǎng)占比來(lái)看，目前仍然是專(zhuān)業(yè)品牌占據(jù)更多份額，2019年，線上市場(chǎng)僅貝克巴斯和愛(ài)適易兩個(gè)品牌的零售量份額占比就達(dá)到57.5%，零售額份額占比更是超60%。線下市場(chǎng)前四品牌均為專(zhuān)業(yè)品牌，分別為貝克巴斯、愛(ài)適易、唯愛(ài)倫帝和唯斯特姆，他們合計(jì)的零售量份額占比為79.5%，零售額份額占比達(dá)到84.3%。不過(guò)，從各分析機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可以看到，去年以來(lái)，綜合性家電品牌的入局?jǐn)?shù)量不斷增多并且份額占比開(kāi)始迅速提升，如美的、海爾、惠而浦、云米、華帝等品牌的份額占比均已擠入TOP10，美的品牌產(chǎn)品的線上零售量、零售額占比更是達(dá)到第三的位置。隨著市場(chǎng)擴(kuò)大，有業(yè)內(nèi)人士向記者分析，大家電品牌在生產(chǎn)裝備、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模等方面的整體制造能力都比較強(qiáng)，他們也可以借助自身成熟的渠道實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快速鋪貨，相比專(zhuān)業(yè)廠商更容易觸達(dá)消費(fèi)者。尤其在各家電品牌都打出“套系化”、“智慧廚房整體解決方案”后，新裝市場(chǎng)上也更占優(yōu)勢(shì)。

“目前專(zhuān)業(yè)品牌仍處于領(lǐng)先地位，但由于市場(chǎng)還處于導(dǎo)入階段，競(jìng)爭(zhēng)格局尚未穩(wěn)定，對(duì)于專(zhuān)業(yè)廠商而言，產(chǎn)品是其當(dāng)下核心優(yōu)勢(shì)所在。不過(guò)由于中國(guó)廚余垃圾處理器代工產(chǎn)能豐富，產(chǎn)品技術(shù)壁壘有限，大家電品牌基于自身強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力與資源，有望迅速?gòu)浹a(bǔ)差距?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然廚余垃圾處理器市場(chǎng)目前競(jìng)爭(zhēng)尚未充分，蛋糕還在爭(zhēng)奪中的狀態(tài)，但隨著入局者不斷增加，加上各大家電廠商尤其是龍頭企業(yè)逐漸上量，可以預(yù)見(jiàn)品牌競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈加激烈?！拔磥?lái)市場(chǎng)普及的過(guò)程中必然會(huì)伴隨有一輪淘汰賽的產(chǎn)生，一些沒(méi)有核心技術(shù)或者服務(wù)價(jià)值的品牌，會(huì)逐漸被市場(chǎng)所淘汰。整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量會(huì)在這一過(guò)程做一個(gè)提升，也將推動(dòng)廚余垃圾處理器市場(chǎng)的良性發(fā)展。”

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（文章及圖片來(lái)源：中國(guó)家電網(wǎng)，侵刪）