知道嗎？當(dāng)你為家人精心烹制美味可口的飯菜時(shí)，有三個(gè)不易覺(jué)察的"健康殺手"就在你身邊！說(shuō)到這三個(gè)長(zhǎng)期潛藏在廚房的“健康殺手”，還真不是嚇你，是確實(shí)存在的！只要你開(kāi)燃?xì)庠?、煎炸炒蒸輪番上，你就一定繞不開(kāi)這些危險(xiǎn)分子！

(圖片來(lái)源：柯菱分體式集成灶公眾號(hào)，侵刪)

健康殺手1：一氧化碳

研究證實(shí)，廚房里的一氧化碳，主要來(lái)自于燃料未能充分燃燒及烹調(diào)產(chǎn)生的油煙，是廚房空氣中的主要污染物之一。對(duì)部分院校及大型飯店、賓館廚房空氣中的一氧化碳濃度監(jiān)測(cè)表明，大部分廚房里的一氧化碳超標(biāo)，最嚴(yán)重的超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的19.5倍。還有研究人員測(cè)試了100多名廚師呼出氣體中的一氧化碳濃度，結(jié)果全部一氧化碳含量都明顯高于非廚師人群。為了證實(shí)一氧化碳對(duì)人體健康的危害，研究人員又對(duì)這些廚師施行了心電監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)有將近一半的廚師心電圖表現(xiàn)不正常。

健康殺手2：氮氧化物

你家是用燃?xì)庠罹邌?？是的話就?duì)了！

燃?xì)庠罹咚萌剂洗蠖嗍敲簹饣蛱烊粴?，氮氧化物的生成量驟增，加上廚房一般又較為封閉，空氣中的濃度自然升高，常在廚房做飯的人便不得不面對(duì)。氮氧化物為何能成為人類健康的又一大“殺手”呢？

一氧化氮：它能與血液中的血紅蛋白結(jié)合，從而削弱血液運(yùn)送氧氣的能力，人體各個(gè)器官與組織一旦缺氧，嚴(yán)重后果可不是明擺著嗎！

二氧化氮：一種腐蝕劑，有刺激作用與一定的毒性。在受到二氧化氮污染的環(huán)境中生活，吸附有這種污染物的微粒首先侵入肺臟，并沉積于肺組織中，導(dǎo)致肺部病變，出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾患，嚴(yán)重者可招致肺纖維化的惡果。

健康殺手3：油煙

光看一個(gè)《舌尖上的中國(guó)》就知道，各種美食都少不了十八般烹制，煎、炒、烹、熬、煲、蒸、溜……

這些烹調(diào)方式可產(chǎn)生大量油煙，并散布在廚房這個(gè)小小的空間內(nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起疾病，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。

得了這種綜合征的人常出現(xiàn)食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀。雖然食量減少，體重卻在不知不覺(jué)地增長(zhǎng)，這也是為什么不少?gòu)N師體胖腰粗的奧秘之一。

油煙還會(huì)對(duì)人的感覺(jué)器官構(gòu)成威脅。如眼睛遭受油煙刺激后干澀發(fā)癢、視力模糊、結(jié)膜充血，易患慢性結(jié)膜炎；鼻子受到刺激后黏膜充血水腫，嗅覺(jué)減退，可引起慢性鼻炎；咽喉受刺激后出現(xiàn)咽干、喉癢，易形成慢性咽喉炎等等。

此外，油煙中含有一種稱為苯并芘的致癌物，長(zhǎng)期吸入這種有害物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。據(jù)癌癥專家觀察，女性罹患肺癌的概率一直走高，甚至超過(guò)男性，廚房油煙罪責(zé)難逃。

三個(gè)危害，一招解決

針對(duì)廚房里的這些危害健康的“殺手”，我們?cè)摬扇∈裁磳?duì)策呢？很簡(jiǎn)單，一臺(tái)柯菱分體式集成灶足矣。

(圖片來(lái)源：柯菱分體式集成灶公眾號(hào)，侵刪)

柯菱分體式集成灶采用創(chuàng)新的側(cè)吸下排技術(shù)，改變油煙排出軌跡，在沒(méi)形成熱漲力之前就直接被排出廚房，吸油煙率高達(dá)99.6%。橫臥式風(fēng)道設(shè)計(jì)，油煙無(wú)需90度拐彎，減少排煙阻力，排煙更舒暢。

而且，柯菱分體式集成灶的大吸力，也能及時(shí)將產(chǎn)生的其他有害氣體及時(shí)排出室外。

當(dāng)然廚房通風(fēng)也是十分重要的，再加上柯菱分體式集成灶坐鎮(zhèn)，廚房安全又健康！

(文章來(lái)源：柯菱分體式集成灶公眾號(hào)，侵刪)