解決中國家庭廚房油煙問題的最大功臣。可是，很多人對集成灶的核心部件風(fēng)輪卻知之甚少，也不知道具體的清洗方法。

大部分消費者對于集成灶的了解還僅限于集成灶的功能使用和外觀設(shè)計，對于集成灶機體內(nèi)部部件還了解甚少，尤其是作為集成灶核心部件之一的風(fēng)輪。

(圖片來源：科恩廚房電器公眾號，侵刪)

一、風(fēng)輪的概念

風(fēng)輪是指將風(fēng)能轉(zhuǎn)化為機械能的風(fēng)力機部件，由葉片和輪轂組成。風(fēng)輪、電機、蝸殼等零部件構(gòu)成集成灶風(fēng)機，風(fēng)輪是集成灶風(fēng)機產(chǎn)生風(fēng)量的關(guān)鍵部件，而風(fēng)機部分又是集成灶的核心部件之一。

二、風(fēng)輪的作用

風(fēng)輪影響著風(fēng)機的產(chǎn)風(fēng)量和風(fēng)壓，關(guān)乎集成灶的凈煙率的高低，同時風(fēng)輪的大小影響著集成灶的噪音大小，因此，只有合理的風(fēng)輪結(jié)構(gòu)才能保證集成灶整體效果。

三、風(fēng)輪工作原理

電源接通，電機產(chǎn)生動力帶動風(fēng)輪轉(zhuǎn)動，此時，吸風(fēng)口外氣壓大于吸風(fēng)口內(nèi)的氣壓，油煙在微空氣動力原理下，被吸入機體內(nèi)，此時油和煙的重量差異較大，通過阻擋、凝結(jié)、離心等方式，實現(xiàn)油煙分離，煙則隨著旋轉(zhuǎn)加速被排除室外，而油結(jié)在導(dǎo)油板上，流到集油盒內(nèi)。

(圖片來源：科恩廚房電器公眾號，侵刪)

四、風(fēng)輪該如何清洗

方法一：將需要清洗的集成灶風(fēng)輪取下，放在用3～5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10～20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。這樣清洗的優(yōu)點是清洗比較徹底，但此方法對于集成灶的拆卸和安裝都比較繁瑣，現(xiàn)比較少使用。

方法二：爐灶上覆蓋報紙，打開集成灶開關(guān)，往集成灶風(fēng)輪上噴中性清潔劑后靜置3分鐘，再將溫水噴入集成灶風(fēng)扇內(nèi)，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可。

(圖片來源：科恩廚房電器公眾號，侵刪)

溫馨提示：

除了定期清洗之外，只要平常多注意使用習(xí)慣，油煙便不會積累的太嚴(yán)重。比如在每次烹飪完之后，不要著急關(guān)集成灶，讓它繼續(xù)運轉(zhuǎn)3分鐘，可將空氣中殘留的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳排除室外。趁集成灶上還有余熱，用抹布輕輕擦拭集成灶表面，就可以輕松擦去沾在集成灶上的油漬。

(文章來源：科恩廚房電器公眾號，侵刪)