面臨裝修，決定采用開放式廚房。設(shè)計(jì)師朋友、做建材的同學(xué)、小區(qū)物業(yè)群里的一些業(yè)主都在推薦我用集成灶，不要用油煙機(jī)。為什么開放式廚房要用集成灶而不是油煙機(jī)呢？開放式廚房真的要用集成灶。

15年中旬買的房子，年底交付，16年初開始裝修，廚房小，直接決定開放式。開放式廚房，注定了不能用油煙機(jī)。

工作關(guān)系，我接觸集成灶很早，也早就決定新房一定用集成灶。最大的分歧來(lái)自老婆不相信新東西，怕油煙吸不干凈，她更相信傳統(tǒng)老牌子大牌子。我?guī)芰藥讉€(gè)品牌店，吸煙效果都比她想象中好，也看了演示炒辣椒，確實(shí)不錯(cuò)，最終說(shuō)服了她。現(xiàn)在聊起裝修，她必定第一個(gè)就說(shuō)集成灶好。

之前看過(guò)不少人回答類似的問(wèn)題，自己根本沒(méi)用過(guò)集成灶，亂回答一通。

按照我快2年用下來(lái)的情況，來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)，為什么開放式廚房要用集成灶，而不是油煙機(jī)：

1、最主要的還是吸油煙的效果。入住到現(xiàn)在，餐廳桌椅、客廳皮沙發(fā)都感覺(jué)不到粘膩；就算炒辣椒，寶寶在邊上玩也不會(huì)被嗆到。上個(gè)煎魚炒菜的照片，能看到煙被吸走。如果是油煙機(jī)，油煙肯定有擴(kuò)散。

2、省空間省花費(fèi)。像我家面積不大，但比鄰居沒(méi)做開放式的，看起來(lái)大很多，不壓抑。因?yàn)殚_放式廚房，我省了移門；因?yàn)榧稍?，我少訂一米臺(tái)面、一米地柜、多了一排吊柜。反之，用油煙機(jī)的話，移門、臺(tái)面、地柜一樣都不能少，廚房還顯小。需要高效利用空間的話，集成灶真的很友好。

3、售后省心，好清洗。在觀望集成灶的朋友可能有很多疑慮：

這么集成的東西，一個(gè)部分壞了是不是全不能用了？

清洗會(huì)不會(huì)不方便？

……

事實(shí)上，你擔(dān)心的問(wèn)題，商家早就考慮過(guò)了。

模塊化的設(shè)計(jì)就跟搭積木一樣，哪里壞了修哪里，不會(huì)破壞櫥柜、不用挪動(dòng)整機(jī)。雖然目前沒(méi)有壞過(guò)，沒(méi)機(jī)會(huì)親眼看看，但這功能給了我一顆定心丸。

不沾油的油網(wǎng)，每次燒完菜趁熱抹布一擦不留油漬，門店也有上門清洗服務(wù)，我年底叫過(guò)一次，服務(wù)很專業(yè)。

臺(tái)面不銹鋼和按鍵都做了不易留指紋的處理，讓產(chǎn)品看起來(lái)更高檔，整機(jī)光澤更加柔和，放廚房是真的漂亮。下柜玻璃的門板也不容易臟，到現(xiàn)在就沒(méi)怎么擦過(guò)。對(duì)做飯的人來(lái)說(shuō)，不用花精力做清潔工作，簡(jiǎn)直等于解放了雙手和時(shí)間。如果用了油煙機(jī)，免不了隔三差五擦洗油煙機(jī)，威猛啊熱水啊粘膩啊……

當(dāng)然，集成灶也不是好得天上有地上無(wú)的，有一些小缺點(diǎn)：

高端品牌不多，可選的余地太小了。老婆和我都是外貌協(xié)會(huì)，買了我們認(rèn)為最好看的帆船造型。聲音有點(diǎn)響，做夜宵的時(shí)候更加明顯，但油煙機(jī)吸力大的也不輕，可以接受。我家使用率高，旋鈕有點(diǎn)掉漆，門店說(shuō)現(xiàn)在的產(chǎn)品升級(jí)了，看來(lái)買得早也有劣勢(shì)啊。

總之，我無(wú)法想象，如果開放式廚房不用集成灶會(huì)怎樣。

最后，來(lái)，朋友們，我們一起來(lái)回答題主：

——開放式廚房，為什么要用集成灶，而不是油煙機(jī)？

——集成灶好用??！