山野嫩蔬、河海時鮮、時令美味……暖春時節(jié)，萬物復蘇，終于又迎來一波春季美食大賞，俗話說：四季更替，適食而食，不時不食，是時候一口“鮮”一口“嫩”，把春天吃進肚子里啦，潮邦君為你帶來3種專屬春天的美味，錯過等一年哦~

#01

春筍

春天里最嫩的美味

民間素有“嘗鮮無不道春筍”的習慣，春筍是一種低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纖維的健康食材。雖說竹筍一年四季都有，但春筍卻是一年里最鮮美的筍。

油燜春筍是浙江省杭州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬浙菜系；該菜品選用清明前后出土的嫩春筍，以重油、重糖烹制而成，其色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，令人百吃不厭。

此菜營養(yǎng)豐富，大家不妨做來嘗一嘗。下面潮邦君就把油燜春筍的做法介紹如下，供朋友們作為參考。希望大家都能做出美味可口的油燜春筍。

春筍200克，醬油25克，白砂糖20克，味精15克，鹽5克，植物油50克。將春筍切成5厘米長的條，把油鍋燒至七成熱，將春筍倒入拉油至春筍水分基本收干后倒出。鍋留底油燒熱倒入春筍，再加老抽，糖，味精和適量水，用小火燜燒至水分基本收干后，淋些明油裝盤即可。

#02

薺菜

吃了薺菜，百蔬不鮮。

薺菜食用方法多樣，或涼拌、或清炒、或汆湯，簡單些，蘸醬就可以吃，又香又鮮，美味至極。尤其是薺菜炒年糕，那叫一個絕！這道菜品，制作講究，一般采取年糕切片飛水，薺菜飛水切碎，熱油炒薺菜，下年糕用少許雞湯煮一下，勾薄芡打明油的方法；食材薺菜翠綠，年糕雪白；成菜色澤艷麗，清香適口，很清鮮。

#03

馬蘭頭

人氣超高的野菜

眼下，正是馬蘭頭肆意生長的季節(jié)，田頭埂邊、河岸旁隨處可見它們的身影。清人有詩云：“陌上春初膏雨沿，坻下遍出馬蘭尖。”

此時正是食用馬蘭頭的最佳時節(jié)。揚州菜譜中有“清炸馬蘭”這一說，其制作方法是將馬蘭挖出洗凈、瀝干，馬蘭嫩葉頂上葉子剪成4分寬、尾部相連的蘭花形。將雞蛋清打成發(fā)蛋，加米粉拌和成蛋粉糊漿。炒鍋上旺火放豬油，將馬蘭頭逐個滾上蛋粉漿，入油鍋清炸后撈起，裝盤后撒上白糖。“此時馬蘭，以葉作花，外白里綠，形美味佳?！?/p>

鮮嫩的馬蘭頭除了可清炸，也可燙了涼拌，掐頭、焯水、擠干、切末，加上香干末，放入鹽、糖、生油、麻油等調(diào)料……特別下飯。

本周廚房好物推薦，潮邦M5zk蒸烤一體集成灶。

(圖片來源：潮邦集成灶供稿，侵刪)

隨著時代的進步，消費者的需求也愈趨明確，廚房不再只是柴米油鹽的象征，而更像是多品類集成化的代表。在廚房領(lǐng)域，潮邦一直肩負著開拓者的角色，以科技創(chuàng)新突破一個又一個消費者痛點、行業(yè)難點。憑借自身強大的優(yōu)勢，潮邦再次發(fā)力推出2022年廚電新品——潮邦M5zk蒸烤一體集成灶。

(圖片來源：潮邦集成灶供稿，侵刪)

M5zk產(chǎn)品的外觀頗具個性，獨特的中國元素與現(xiàn)代審美的碰撞，形成了獨特的深受年輕人喜歡的國潮風，M5zk外觀設(shè)計磅礴大氣，整機以黑色為主色調(diào)，輔以上下兩道貫穿機身的中國紅線條，讓機器于穩(wěn)重之中又增添了一絲靈動。

(圖片來源：潮邦集成灶供稿，侵刪)

M5zk采用蒸烤一體設(shè)計一機搞定全家人的口味要求，非常符合當代人多元化飲食需求，避免用戶在廚房來回奔波，簡化烹飪過程。M5zk搭載360°蒸汽直噴功能，不僅蒸汽量更大，30秒內(nèi)就能讓蒸汽充盈腔體，還能讓蒸汽分布更加均勻。蒸腔內(nèi)全方位環(huán)繞的120°高溫蒸汽盡情灼蒸食材，即使是蹄膀牛腱排骨這些“硬貨”，也能輕松蒸熟蒸透。

(圖片來源：潮邦集成灶供稿，侵刪)

在“烤”制工藝上，M5zk加入3D熱風循環(huán)系統(tǒng)，美味層層沁入，保證熱量平均分布于腔體內(nèi)，還可以實現(xiàn)用戶脫油脫脂的健康養(yǎng)生訴求。此外，它的亮點在于在烘烤食物時還可加入蒸汽輔助，使箱體內(nèi)腔保持一定的濕度，烘烤時瞬時鎖鮮，達成外脆里嫩的口感。

(圖片來源：潮邦集成灶供稿，侵刪)

值得一提的是，M5zk還加入了天貓精靈語音智控AI，通過語音就能控制煙機、照明、蒸箱等功能，例如“天貓精靈，開啟煙機”，煙機就會自動開啟。

擁有這臺集顏值、智能、性能于一身的潮邦M5zk蒸烤一體集成灶，廚房小白也能廚藝進階，玩轉(zhuǎn)百味星廚！

(文章來源：潮邦集成灶供稿，侵刪)