每年的11月是“全球肺癌關注月”，而中國的肺癌發(fā)病率常年位居第一。據(jù)統(tǒng)計，我國男性吸煙率高達52.1%，而女性則為2.7%。然而，即使吸煙率低，女性肺癌的發(fā)病率卻逐年上升，究竟是為什么？

近日，鐘南山院士發(fā)聲，讓家庭生活中最容易忽略的廚房油煙污染問題再次走進公眾視野。

鐘南山院士在”國際肺癌日“中指出：油高溫燃燒的時候會汽化，和食物混合以后，會產(chǎn)生很多可以被吸入的顆粒。在不吸煙的女性肺癌患者中，除了二手煙以外，有超過60%的患者是長期的接觸廚房油煙。

最后，鐘南山院士呼吁大家，從呼吸健康開始，加強室內空氣的潔凈措施，守護家庭健康呼吸的安全線。

我國菜系多為重油烹飪，相比西方國家的廚房會產(chǎn)生更多的油煙，這也是導致我國肺癌患者數(shù)量多于其他國家的重要因素之一，因此，改善廚房環(huán)境至關重要。

(圖片來源：廚壹堂集成灶供稿，侵刪)

集成灶區(qū)別于傳統(tǒng)的吸油煙機，吸煙位置更接近源頭，能在油煙擴散前便將其吸凈，側吸下排，使得人體最少限度受到油煙的傷害。而廚壹堂正是集成灶行業(yè)的佼佼者，在集成灶已有的優(yōu)勢上進行不斷地優(yōu)化和創(chuàng)新，將油煙吸凈率提升到了99.9%，使得集成灶能真正服務于顧客，服務好顧客。

(圖片來源：廚壹堂集成灶供稿，侵刪)

除此之外，少用煎炸爆炒，多用清蒸燉煮等烹飪方式也可以有效減少廚房油煙的產(chǎn)生。廚壹堂B7ZK集成灶，能蒸擅烤還可消毒，不用開火也能做出一桌大餐。不僅能減少油煙對人體的損傷，更能使食物回歸本真，既原汁原味又營養(yǎng)豐富。

(圖片來源：廚壹堂集成灶供稿，侵刪)

廚房環(huán)境與健康的認知敲響了警鐘，希望大家都能關愛自己與家人的身體健康，重視廚房環(huán)境的安全，更希望廚壹堂靜音集成灶能走進千家萬戶，給大家的生活帶來健康與便利。

(圖片來源：廚壹堂集成灶供稿，侵刪)

(文章來源：廚壹堂集成灶供稿，侵刪)