現(xiàn)在不少人家廚房裝修的時候都想選擇質量好、油煙少的灶具，但是市場上的灶具種類比較多，對于很多不了解裝修的人來說是比較困難的。目前人們在廚房安裝的灶具大致可以分為傳統(tǒng)灶和集成灶，傳統(tǒng)灶就是燃氣灶、煤氣灶等，搭配油煙機的使用，但是集成灶又是什么呢?接下來小編就給大家介紹一下集成灶是什么以及集成灶的優(yōu)缺點。

什么是集成灶?

從字面意思理解如下：

集成灶：一、集成;二、灶具。

集成：集成在一起，集合、組合。灶：指能加熱煮食物的裝置。集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節(jié)能環(huán)保、超靜音及顯示直觀等特點，節(jié)省了空間、費用以及人力操作程序。

集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達95%以上。集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來廚房裝修的主流，一場廚房新革命從本世紀初開始了。

一、集成灶優(yōu)點

1、集成設計

將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，實現(xiàn)各項功能地最大化使用效率，全自動化地智能控制，真正實現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保型高檔廚房電器產(chǎn)品的要求。

2、高端大方

無論是與廚柜還是傳統(tǒng)灶臺相比，集成灶都不失其大方、時尚的特點，一臺集成灶往往會令整個廚房提升一個檔次。

3、綠色環(huán)保

因采用側吸下排技術，吸油煙率在99%以上，創(chuàng)新運用微空氣動力學原理、把污染源和外環(huán)境進行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除，就邊炒辣椒都聞不到一點熗味，給你一個整潔干凈的廚房環(huán)境。

4、節(jié)省空間

環(huán)保灶N合為一采用下排式設計，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機的空間，環(huán)保灶廚柜融于一體，安裝飾自由度高，為中島式，開放式的現(xiàn)代廚房提供更多空間。

二、集成灶缺點

1、熱效率低

集成灶的熱效率低，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式?jīng)Q定的。集成灶向下排風，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。

2、高度受限

受不銹鋼價格的影響，大多數(shù)集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低于普通灶臺(我國灶臺的人類工效學研究和應用不足，傳統(tǒng)灶臺普遍低于合理高度)，對用戶的脊柱健康形成一定的威脅。

3、排煙沖突

大多數(shù)住宅是按傳統(tǒng)吸油煙機設計的，安裝下排風的集成灶時，既要重新開鑿接口，也很容易與下層廚房在共用煙道中發(fā)生沖突(兩排煙口間距在1米左右，容易形成流體力學沖突)。

4、清洗困難

由于無法有效分離油煙及凈化手段，以及前沿尺寸與櫥柜無法看齊，與櫥柜連接處有很大的縫隙，油污容易填塞致使風機及機器內腔大量積油，清洗非常困難，一般需要專業(yè)人員才能完成，有時清洗后效果反而更差，費時又費力。

以上就是小編給大家介紹的關于集成灶的知識以及集成灶的優(yōu)缺點。所謂集成灶就是集燃氣灶、消毒柜、油煙機等多功能于一體的家電產(chǎn)品，集成灶在我國的發(fā)展已經(jīng)有近10多年之久，技術已經(jīng)比較成熟了。集成灶的優(yōu)點是綠色環(huán)保，吸油率非常高;美觀大方，安裝在廚房可以節(jié)省空間。不過集成灶也是有缺點的，大家在可以對比傳統(tǒng)灶和集成灶的優(yōu)缺點之后選擇適合自己家廚房的灶具。